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粽子包裝呈禮品化趨勢(shì)

2008-06-10 00:00 來源:中國新聞出版網(wǎng) 責(zé)編:覃麗妮

        6月8日是我國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),,粽子這一民俗食品也在各大超市亮相,。由于今年是我國將端午節(jié)定為法定假日后的第一年,承擔(dān)了節(jié)日禮品角色的粽子也呈現(xiàn)出禮品化包裝的趨勢(shì),。
  粽子包裝 呈現(xiàn)新趨勢(shì)

在北京一家京客隆超市,,《中國新聞出版報(bào)》記者看到2個(gè)銷售粽子的專柜,。超市工作人員告訴記者,今年是端午節(jié)成為國家法定假日的第一年,,富有民俗風(fēng)味的粽子將成為人們走親訪友的首選禮品,,因此許多粽子生產(chǎn)廠家精心設(shè)計(jì)了外包裝。

冷凍專柜中的粽子外部采用塑料包裝,。思念品牌推出了“火炬粽”,,把粽子設(shè)計(jì)成火炬的形狀,很切合今年奧運(yùn)年的特點(diǎn),。這種平民化包裝的粽子價(jià)格也比較便宜,,480克的粽子售價(jià)為11元~13元。

在真空包裝的粽子柜臺(tái)上,,放著一大堆各種簡(jiǎn)易真空包裝的粽子,。凈重350克左右的粽子,售價(jià)在7元至10元,。就在這些簡(jiǎn)易包裝的粽子旁邊,,放著一排粽子禮盒,其包裝類似中秋的月餅禮盒,。

用硬卡紙做成的大禮品盒,,印刷精美,由影視明星做形象代言,。禮盒里面放著6個(gè)不同口味的粽子,,每個(gè)粽子都用紙盒單獨(dú)包裝,紙盒內(nèi)又有真空塑料包裝,。這個(gè)凈重1.2kg的粽子禮盒,,售價(jià)105.6元。記者發(fā)現(xiàn),,一些消費(fèi)者在觀賞了這種中檔包裝的粽子禮盒后,,并沒有選購,而是挑選了旁邊簡(jiǎn)易包裝的粽子,。

而在南方,,豪華包裝的高檔粽子禮盒驚現(xiàn)市場(chǎng)。據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道,,在廣州某商場(chǎng),一個(gè)端午禮籃標(biāo)價(jià)為598元,里面除了配有3只XO醬魚翅粽,、鮑魚粽及多只綠茶粽、咸肉粽外,,還搭配有一瓶法國迪金莊園紅酒,,一罐特級(jí)茶葉以及杏仁餅等。

在淘寶網(wǎng)上,記者也看到大量出售粽子的信息,,其中價(jià)位在二三百元的粽子禮盒信息特別多,。一種竹籃裝的鮑魚龍粽,內(nèi)裝10只粽子,,2瓶狀元紅酒,,1個(gè)端午紅蛋,標(biāo)價(jià)500元,。有人為豪華粽子埋單嗎?記者看到,,該商品的銷售記錄顯示為零,。
  過度包裝 導(dǎo)致三惡果

粽子包裝露出了豪華包裝的苗頭,如果延伸至其他商品,,將導(dǎo)致什么后果,?

資源浪費(fèi)、環(huán)境污染,、滋生腐敗,,即是豪華包裝帶來的三大惡果。

“目前市場(chǎng)上銷售的酒類,、月餅,、保健品、化妝品類商品的包裝成本已占產(chǎn)品總價(jià)的70%,。”環(huán)保專家董金獅告訴記者,。

豪華包裝要大量消耗紙張、木材,、絲綢,、金屬等自然資源,造成大量浪費(fèi),。有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)顯示,,僅是北京市每年產(chǎn)生的近300萬噸垃圾中,各種商品的包裝物就約有83萬噸,,其中60萬噸為可減少的過度包裝物,。而在全國每年的城市固體廢物中,包裝物占到了30%,。有資料表明,,我國每年產(chǎn)生的2億噸生活垃圾中,包裝物的“遺體”大概有4000萬噸,。這些垃圾對(duì)環(huán)境的污染可想而知,。 

“買的人不吃,吃的人不買”,。人們這樣評(píng)論披著豪華外衣的粽子,。“買豪華包裝商品的人,有幾個(gè)是自己用的呢,?大多數(shù)情況下都是為了送禮,。”豪華包裝的商品一度成為人們行賄、炫耀的載體,。有專家認(rèn)為,,商家把過度包裝的商品賣高價(jià),容易助長奢侈消費(fèi)的風(fēng)氣,。
  專家建議 包裝要適度

對(duì)于粽子的禮品化包裝趨勢(shì),,專業(yè)人士有何看法?記者電話采訪了相關(guān)專家,。

“我不反對(duì)粽子包裝朝禮品化方向發(fā)展,。把粽子包裝做得漂亮一些,做個(gè)紙盒拎拎也未嘗不可,。但在粽子里搭配別的東西,,把人參、茶葉什么的都搭進(jìn)去一起賣,,這個(gè)不好,。” 《上海市月餅適度包裝暫行辦法》的起草人之一——上海市糖制食品工業(yè)專業(yè)協(xié)會(huì)馮富生副秘書長說。

“原來月餅也是清一色的,,后來搭售各種‘伴侶’,,我們不贊同,出臺(tái)了相關(guān)辦法進(jìn)行規(guī)范,。” 馮富生認(rèn)為,,“粽子就是粽子,不要異化,,要簡(jiǎn)化,。我們行業(yè)協(xié)會(huì)從月餅包裝引申到其他食品,都提倡適度包裝,。”

據(jù)了解,,為遏制月餅過度包裝,我國于2005年出臺(tái)了《月餅》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn),,那么粽子有沒有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)呢,?2005年,中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)公布了《粽子》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。該聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處曹處長曾參與這兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定,,他在電話中告訴記者,,“該標(biāo)準(zhǔn)要求每個(gè)粽子或每個(gè)銷售單元的包裝上都要有標(biāo)簽,在標(biāo)簽上標(biāo)注生產(chǎn)廠家,,目的是為了建立食品追溯體系,。”但對(duì)于粽子的豪華包裝問題,該標(biāo)準(zhǔn)并沒有明確規(guī)定,,因此目前對(duì)粽子的豪華包裝問題無法像月餅包裝一樣來規(guī)范,。

對(duì)于粽子的過度包裝現(xiàn)象,曹處長表示:“過度包裝純屬商業(yè)炒作行為,,商家為追求利潤,,制造賣點(diǎn)。但豪華包裝不等于豪華商品,。買豪華包裝食品的,,都不是自己吃的,都是送人的,。”曹處長說,我們國家一些企業(yè)正在走別的國家走過的過度包裝的老路,,而這些國家目前已經(jīng)制定了相關(guān)法律法規(guī)限制過度包裝,,希望我國的企業(yè)不要過度包裝。

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