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方便面國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定標(biāo)簽需明示添加劑

2008-12-15 00:00 來源：《標(biāo)簽與貼標(biāo)》雜志 責(zé)編：覃麗妮

        據(jù)全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會傳來的消息,，《方便面》國家標(biāo)準(zhǔn)已通過專家審定，不久將正式推出,。據(jù)悉,，方便面中食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑的使用，必須按照GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定添加,，并且必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上進(jìn)行明示,，這是強(qiáng)制性的規(guī)定。 
        根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，“防腐劑”等必須在產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽中明確標(biāo)注,。這里的“防腐劑”，指的就是碳酸鉀,、碳酸鈉,、乳化劑、水分保持劑,、增稠劑等,。這些添加劑，凡該標(biāo)準(zhǔn)中允許添加的，必須按照限量添加,。凡未在該標(biāo)準(zhǔn)中注明屬允許添加的添加劑,，一律不得在產(chǎn)品中檢出。 
        為保證消費(fèi)者的身體健康,，《方便面》國標(biāo)還將對方便面的衛(wèi)生指標(biāo)提出明確要求,，像沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌,，在方便面食品中將不得檢出,。另外，《方便面》國標(biāo)還首次對蛋白質(zhì)的含量作明確要求,。 

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