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一次性筷子包裝難覓保質(zhì)期

2009-04-24 09:45 來源:中國食品科技網(wǎng)  責(zé)編:覃麗妮

        【編者按:記者從衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到,,一次性筷子即使經(jīng)過消毒,,最多也只能存放半年,一旦過了保質(zhì)期很可能帶有黃色葡萄菌,、大腸桿菌等,。】
      
【中華印刷包裝網(wǎng)】 “一次性筷子還有保質(zhì)期,?吃飯時(shí)只是拿過來就用,,從沒注意一次性筷子的保質(zhì)期,。”昨日,在龍沙路一快餐店就餐的沈先生驚訝地告訴記者,。
  在中小型餐廳就餐時(shí),,人們出于衛(wèi)生考慮都喜歡用一次性筷子。究竟一次性筷子是否真的衛(wèi)生,,記者進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),,盡管國家早有一次性筷子包裝要印制廠名廠址、出廠日期,、保質(zhì)期等相關(guān)規(guī)定,,但在我市市場上難覓標(biāo)注保質(zhì)期的一次性筷子,不僅如此,,所有銷售者甚至消費(fèi)者都錯(cuò)誤地認(rèn)為一次性筷子沒有保質(zhì)期,。
  昨日,記者在龍沙路的土產(chǎn)及副食品批發(fā)市場多家一次性筷子銷售店看到,,裸筷隨意地被放在落滿灰塵的角落里,,包裝用的絲袋子、紙殼箱多數(shù)都是二次利用,,原來裝面粉,、裝調(diào)料的、裝餐具的,,甚至還有裝食品添加劑的都用來裝筷子,,一次性筷子沒有原包裝,更談不上包裝是否合乎國家標(biāo)準(zhǔn),。偉平一次餐具批發(fā)店的一個(gè)角落里黑漆漆桌子旁,,一位穿著工作服的男子還用手給裸筷“穿”衣套袋,同時(shí),,桌上盆里還有剛剛開完膛的魚,。可見,,一次性筷子不僅沒有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的保質(zhì)期等相關(guān)標(biāo)注,,而且從銷售環(huán)境、流程上根本談不上“衛(wèi)生”,,批發(fā)時(shí)遭遇的二次污染隨處可見,。
  聽說記者要找?guī)С鰪S日期和保質(zhì)期的一次性筷子,銷售者莫名其妙指著角落里堆放的一次性筷子回答,,店里銷售的筷子都是出廠前經(jīng)過消毒的,,是合格的,還用什么保質(zhì)期,!除非衛(wèi)生部門抽查,,否則一般飯店里的顧客沒人過問保質(zhì)期,,中小型飯店用的都是這種筷子。慶云市場附近的一家餐具批發(fā)部經(jīng)營者為記者清楚地算了一筆賬,,一袋筷子1200雙,,按質(zhì)量好壞售價(jià)50至60元不等,每雙一次性筷子一般售價(jià)約4分錢左右,,一家中型飯店,,一袋筷子可以用三五天,一個(gè)月也就四五百元的費(fèi)用,,相對于需要消毒,、清洗,浪費(fèi)人工費(fèi),、電費(fèi),、水費(fèi)的循環(huán)使用筷子,成本要節(jié)省近10倍,。再者,,人們講究衛(wèi)生,寧可使用一次性筷子,,也不信任飯店已消毒的筷子,,也是未達(dá)標(biāo)一次性筷子“流行”的助推力。
  隨后記者又在齊大對面幾家包子鋪,、早餐店,、快餐廳,永青商場附近的多家小餐廳看到,,食客90%以上都使用的是批發(fā)市場銷售的一次性筷子,,筷子包裝上主體多是廣告,或簡單標(biāo)有高溫消毒,,清潔衛(wèi)生,,根本找不到保質(zhì)期,、出廠日期,、生產(chǎn)廠家。而且一些小飯店,、早市,、夜市的露天攤位選擇成本更低、后裝袋的裸筷,,這樣的筷子成本只有三四分錢,。卜奎大街一家早餐店老板告訴記者,批發(fā)來的筷子看上去確實(shí)不太衛(wèi)生,,但擦一擦后放在筷籠里,,顧客不會(huì)注意,,其實(shí)自己也覺得標(biāo)著消毒過的東西也應(yīng)該有保質(zhì)期,但他開店七八年了,,批發(fā)一次性筷子時(shí)從未看過包裝上寫保質(zhì)期,,顧客也根本不知道一次性筷子還有保質(zhì)期。
  記者從衛(wèi)生部門相關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到,,一次性筷子即使經(jīng)過消毒,,最多也只能存放半年,一旦過了保質(zhì)期很可能帶有黃色葡萄菌,、大腸桿菌等,。國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)2005年6月28日聯(lián)合頒布實(shí)施的《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)》和2003年12月實(shí)施的《中華人民共和國林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》都對竹質(zhì)、木質(zhì)的一次性筷子有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:“在每箱制品上應(yīng)有制造廠廠名……出廠日期,、保質(zhì)期等標(biāo)志,。”且根據(jù)質(zhì)檢總局2006年頒布的《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》,一次性用品最小包裝單元上應(yīng)該對產(chǎn)品保質(zhì)期有所標(biāo)注,。
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