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BPA????????????

2009-05-04 10:14 來源:??? 責編:??

       【編者按:食品安全問題成為金屬罐創(chuàng)新主流趨勢,。含有雙酚A(BPA)的包裝涂層目前禁聲一片,,但是金屬容器在設計和功能上仍然不斷地取得突破】
  
       【中華印刷包裝網】金屬包裝行業(yè)正在見證一些有趣的創(chuàng)新,同時也在想方設法盡量少使用涂層添加劑,,使用涂層添加劑曾經是行業(yè)的普遍做法,,卻在一夜之間引起很大爭議。

        人們所質疑的添加劑就是雙酚A(BPA),,它的作用是使金屬食品罐內部的涂層,,在熱和化學環(huán)境下仍能保持完整。但是目前卻受到質疑,,這是因為許多實驗室研究結果證明,,這種物質能使老鼠出現(xiàn)先天缺陷,及體重過低,、癌癥,、早熟和其它一些健康問題,。美國國會議員Edward Markey就曾提議,,立法禁止在所有的食品和飲料包裝中使用雙酚A(BPA)。

        遺憾的是與其它許多,,與健康有關的食品問題一樣,,科學并不是決定一切的力量,政府機構的反應也是捉摸不定。今年4月美國衛(wèi)生和福利部的一個下屬機構,,國家毒理學規(guī)劃處提交了一份報告,,在報告中說到,“通過接觸人體它可能對胎兒,、嬰兒,,和兒童的神經和行為產生一些不利影響。”但是美國食品和藥品管理局任命的一個顧問委員會,,在6月份提交的一份報告中說,,目前對雙酚A(BPA)不利的證據(jù),并不足以對雙酚A(BPA)實施禁令,。此次爭議的主要焦點是聚碳酸酯嬰兒奶瓶中,,含有的雙酚A(BPA)。

  但是根據(jù)來自美國金屬包裝聯(lián)盟(NAMPA)的數(shù)據(jù),,在美國90%以上食品罐的內部,,環(huán)氧涂層都含有雙酚A(BPA)。NAMPA是一個由金屬罐制造商,,和致力于解決食品接觸安全問題的用戶組成的組織,。雙酚A(BPA)在食品罐中的使用,已經引起消費者和監(jiān)管機構的注意,,雖然他們目前還沒有考慮到嬰兒奶瓶的問題,。

        例如加拿大衛(wèi)生部的Tony Clement,在今年4份宣布了一條禁令,,禁止進口和銷售含有雙酚A(BPA)成份的嬰兒奶瓶,。但是Clement所在的部門,加拿大衛(wèi)生部緊接著就在下個月宣布,,進入罐裝食品中的雙酚A(BPA)的含量微不足道,,不存在什么危害。難覓替代成份——替代成份確實存在,,但是目前卻很少有人應用,。總部位于密歇根州克林顧的,,罐裝有機食品生產商Eden食品公司,,自從1999年就開始生產一種罐裝豆類,這種食品的包裝完全不含雙酚A(BPA),,其中一些食品罐的背面標簽上印著這一優(yōu)勢,。Eden公司共生產和銷售10多種,15盎司的罐裝豆類食品,、及6種108盎司的罐裝食品,。

        這些金屬罐由Ball公司生產,,內襯采用松脂或香脂冷杉樹脂制造的油性搪瓷。在含雙酚A(BPA)成份的涂層出現(xiàn)以前,,工業(yè)上通常采用這種金屬罐,。但是現(xiàn)在Eden是唯一從Ball公司,采購這種金屬罐的客戶了,。Bue Becker,,Eden負責市場營銷的副總裁這樣介紹說。這種金屬罐的成本每個比普通的含有BPA成份的金屬罐高出2.2美分,。

  “我希望我們的這種健康意識能夠促使其他商家,,也開始采購這種金屬罐,”Becker說,。無論如何目前像Eden這樣,,做出不含雙酚A(BPA)承諾的罐頭制造商還非常少見。Eden向加拿大供應番茄產品,,當咨詢關于那些包裝中不含雙酚A(BPA)的產品時,,他們被告知這種產品的貨架生命只有6個月。

        對于像番茄這種酸度比較高的產品來說,,使用含有雙酚A(BPA)成份的包裝是唯一選擇,。一家番茄罐頭制造商說,他也收到一些消費者關于雙酚A(BPA)的詢問,,但是卻不得不繼續(xù)使用這種包裝,。“我們無能為力,這就是問題所在,。”他說,,“所有的金屬罐都含這種成份,如果你想讓你的罐頭里面有涂層,,那么涂層里就必然會含有雙酚A(BPA),。如果你不想要這層涂層,像番茄一類的一些東西就會腐蝕金屬罐,。”美國金屬包裝聯(lián)盟提醒我們,,在全球各地分別進行的研究中的一項發(fā)現(xiàn),從包裝中游離出的雙酚A(BPA)水平,,遠遠低于能對健康造成危害的程度——數(shù)值頂多是1/300,。

        美國金屬包裝聯(lián)盟主席John Rost提示說,只有和金屬罐內的環(huán)氧涂層,,未發(fā)生反應的少量雙酚A(BPA),,才有可能會進入到罐內的產品。“當重大健康問題擺上桌面時,,人們的擔心在所難免,。”Rost說,“一些消費者和品牌所有者擔心,,和金屬包裝接觸的產品會出現(xiàn)問題,,我們當前的主要目標是告訴人們,雙酚A(BPA)在科學上到底是怎么一回事兒,。”
 
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