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今年月餅價格有望下跌5%

2009-05-22 14:05 來源：信息時報責(zé)編：任蓓

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       【編者按：記者昨天從第十三屆中國烘焙展覽會獲悉，受到原料成本的降價以及金融環(huán)境不理想的影響,，今年的月餅銷售價格有望下跌5%左右,。同時，今年的月餅包裝將與往年有所區(qū)別,，新的《食品安全法》實施后,，今年上市的所有月餅，包裝上將必須注明月餅的所有成分,�,！�

       【我要印】記者昨天從第十三屆中國烘焙展覽會獲悉，受到原料成本的降價以及金融環(huán)境不理想的影響,，今年的月餅銷售價格有望下跌5%左右,。同時，今年的月餅包裝將與往年有所區(qū)別，新的《食品安全法》實施后,，今年上市的所有月餅,，包裝上將必須注明月餅的所有成分。

       有月餅生產(chǎn)商預(yù)測,，除了糖價近期大幅上升以外,，其余的制作原料如蓮子、油,、面粉等價格均有所下降,。因此總體來說，今年月餅的制造成本比去年下降了10%～20%,。再加之今年世界性經(jīng)濟不景氣,，綜合多種因素分析，今年的月餅終端銷售價格,，相信會有約5%的下調(diào)空間,。

       今年的月餅銷售,，除了價格會比去年略降之外,，還將以全新的包裝與消費者見面。由于新的《食品安全法》將于6月1日正式實施,，而月餅的銷售在6月1日以后,，因此廠家在生產(chǎn)月餅的時候，必將改變以往的包裝,，并按規(guī)定在包裝上明確注明月餅的所有成分,。市民今年在選購月餅的時候，可以清晰地從外包裝看到月餅的所有原料,，當(dāng)然也包括了一些附帶的食品添加劑,。

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