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輻照門方便面包裝難覓輻照標(biāo)識(shí) 市民多不知情
2009-08-09 10:53 來源:新快報(bào) 責(zé)編:喻小嘜
- 摘要:
- 據(jù)悉,,早在上個(gè)月,統(tǒng)一就已通知零售商,,8月1日起調(diào)高經(jīng)銷商的進(jìn)貨價(jià)至每箱人民幣40元左右,、漲幅超過10%,。統(tǒng)一對(duì)產(chǎn)品漲價(jià)給出的解釋為產(chǎn)品升級(jí),“因?qū)φ{(diào)味料和配方做出相關(guān)調(diào)整,,而面餅重量也增加5克”,。
【我要印】 深陷“輻照門”的國(guó)內(nèi)方便面行業(yè),,近日有廠家稱本月起將會(huì)在產(chǎn)品包裝上添加輻照標(biāo)識(shí),但記者昨日巡城發(fā)現(xiàn),,無論是超市還是小士多,,均未發(fā)現(xiàn)添加了輻照標(biāo)志的方便面產(chǎn)品。
“輻照”為何物
市民多不知
記者昨日走訪了市內(nèi)多家超市,、士多店和便利店,,發(fā)現(xiàn)從統(tǒng)一、康師傅等品牌方便面,,到腰果,、花生、松子等零食以及真空包裝的臘腸,、燒雞等熟食,,這些經(jīng)過輻照技術(shù)加工的食品,均未貼有輻照標(biāo)識(shí),。
記者隨機(jī)采訪的10余位市民卻表示,,并不清楚“輻照”是怎么回事,平時(shí)選購食品也不會(huì)注意標(biāo)簽上是否有“輻照”兩個(gè)字,,關(guān)注最多的還是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)注,。在華潤(rùn)萬家超市,一位正在選購方便面的張女士告訴記者,,她對(duì)輻照食品有所了解,,“方便面都是有經(jīng)過輻照的,應(yīng)該是安全的,,但不知道為什么沒有標(biāo)示在包裝上,,其實(shí)可以像轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品那樣大方標(biāo)明,要是消費(fèi)者認(rèn)為可以接受輻照食品,,也同樣會(huì)購買的,。”
新包裝產(chǎn)品
月中進(jìn)商場(chǎng)
昨日,曾因“輻照門”而受質(zhì)疑的康師傅稱,,從本月起生產(chǎn)的方便面產(chǎn)品,,包裝上將標(biāo)明配料中使用了輻照滅菌技術(shù)。至于為何此前并未作此標(biāo)注,,康師傅方面解釋稱,,康師傅的面與料包都沒有使用輻照,,在生產(chǎn)過程中也沒有用輻照技術(shù),使用輻照的是供應(yīng)商提供的部分香辛料與脫水菜,,“我們已通知這部分材料的供應(yīng)商,,今后必須完善包裝標(biāo)識(shí)。”
康師傅預(yù)計(jì),,8月中旬開始市民將可在全國(guó)各地陸續(xù)見到有輻照標(biāo)志的方便面產(chǎn)品,。同陷“輻照門”的統(tǒng)一,昨日因“負(fù)責(zé)人一直在會(huì)議中”未就此事作出回應(yīng),。
■答疑
輻照食品是否有害,?
安全性已獲公認(rèn),有營(yíng)養(yǎng)專家稱不宜長(zhǎng)期食用
■新快報(bào)記者 吳夢(mèng)紓 邱春燕 實(shí)習(xí)生 吳炎娜
輻照食品(Irradiated Food)是利用鈷-60等放射源產(chǎn)生的伽瑪射線,,或是電子加速器產(chǎn)生的高能電子束來加工,、處理食品。由于電離輻射在食品中會(huì)產(chǎn)生輻射化學(xué)和輻射生物學(xué)效應(yīng),,因此,,輻照可達(dá)到抑制發(fā)芽、推遲成熟,、殺蟲滅菌等目的,。
對(duì)于輻照食品的安全問題,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)胡小松教授曾對(duì)媒體表示,,輻照技術(shù)是一項(xiàng)傳統(tǒng)的加工技術(shù),其安全性已為全球公認(rèn),,國(guó)際研究機(jī)構(gòu)長(zhǎng)達(dá)20年的研究早已得出結(jié)論,,即經(jīng)10kGy(千戈瑞)以下劑量的輻照處理,任何食品在安全性上都不存在問題,,長(zhǎng)期食用不會(huì)對(duì)健康造成任何不利影響,。
公共營(yíng)養(yǎng)師劉金穗表示,即便在安全值內(nèi),,也不建議消費(fèi)者長(zhǎng)期食用,,因輻照后產(chǎn)生的有害物質(zhì),可能會(huì)在人體積累,,尤其是代謝功能較差的人群,,不適宜長(zhǎng)期食用輻照食品,否則將會(huì)對(duì)身體的造血系統(tǒng)產(chǎn)生損害,。
廣東省食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修表示,,根據(jù)我國(guó)的法規(guī),輻照食品須在包裝上加貼衛(wèi)生部統(tǒng)一制定的輻照食品標(biāo)識(shí)。不標(biāo)明就存在欺詐消費(fèi)者之嫌,。
統(tǒng)一方便面漲價(jià)
新快報(bào)訊(記者 吳夢(mèng)紓)繼康師傅漲價(jià)后,,另一方便面巨頭統(tǒng)一也向客戶發(fā)出漲價(jià)通知,,漲幅為10%,。
記者昨日走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),在好又多,、家樂福等超市,,統(tǒng)一100袋裝方便面并未漲價(jià)。部分超市負(fù)責(zé)人表示,,目前超市的存貨尚未銷售完畢,,所以暫時(shí)不會(huì)提價(jià)。但相關(guān)負(fù)責(zé)人稱確已收到提價(jià)通知,。
據(jù)悉,,早在上個(gè)月,統(tǒng)一就已通知零售商,,8月1日起調(diào)高經(jīng)銷商的進(jìn)貨價(jià)至每箱人民幣40元左右,、漲幅超過10%。統(tǒng)一對(duì)產(chǎn)品漲價(jià)給出的解釋為產(chǎn)品升級(jí),,“因?qū)φ{(diào)味料和配方做出相關(guān)調(diào)整,,而面餅重量也增加5克”。
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