【CPP114】訊：12月1日,，《食品用塑料自粘保鮮膜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施,。上周記者在超市調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)保鮮膜未按照“新國(guó)標(biāo)”的規(guī)定,，明確標(biāo)明使用方式,、加熱方式、最高耐溫溫度及警示語(yǔ),。
 

多數(shù)保鮮膜未標(biāo)警示語(yǔ)

　　12月1日起,，《食品用塑料自粘保鮮膜標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施。新國(guó)標(biāo)將食品用保鮮膜分為聚乙烯膜（PE）,、聚氯乙烯膜（PVC）,、聚偏二氯乙烯膜（PVDC）等幾類。新國(guó)標(biāo)規(guī)定,，可用于包裝食品的保鮮膜必須標(biāo)明“食品用”字樣,。可用于微波爐加熱的保鮮膜,，應(yīng)注明“可微波爐使用”,、加熱方式及最高耐溫溫度。新國(guó)標(biāo)還要求PVC保鮮膜應(yīng)標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”,、“不得微波爐加熱”,、“不得高溫使用”等警示性語(yǔ)言,，否則嚴(yán)禁銷售。

　　超市銷售的食品保鮮膜品牌很多,，大多品牌介紹保鮮膜的功能標(biāo)識(shí)多為“加厚”“保鮮”等,，基本上標(biāo)注的是“PE材料”和無(wú)毒標(biāo)識(shí)，大部分都標(biāo)注了廠家,、生產(chǎn)日期,、尺寸規(guī)格,、材質(zhì)等基本信息,，只有個(gè)別品牌的保鮮膜注明了“食品包裝用”或“冰箱及微波爐適用”，有些甚至什么標(biāo)注也沒(méi)有,。一些不能放在微波爐中加熱的保鮮膜,，也沒(méi)有“不得高溫使用”等警示語(yǔ)，而只是標(biāo)明了“常溫,、冰箱使用”,。有些品牌的保鮮膜雖然在醒目位置標(biāo)著“PVC”字樣，但沒(méi)有警示“不能接觸帶油脂食品”等,。不少消費(fèi)者買保鮮膜一般就看價(jià)格和規(guī)格,，對(duì)保鮮膜的種類、常識(shí)了解甚少,。

別用PVC膜包裝熟食

　　國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅指出,，PVC保鮮膜在制作過(guò)程中，為了增加膜的韌性和透明度,，加入了35%左右的增塑劑,，如果這種添加劑遇熱遇油后析出，進(jìn)入到食品中,，構(gòu)成食品安全隱患,。

　　因此專家提醒消費(fèi)者，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后選購(gòu)保鮮膜時(shí)要看清適用范圍,，特別要注意禁止使用PVC保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品,。

　　要辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜，專家提醒消費(fèi)者,，最好“一看二撕三火燒”,，PVC保鮮膜相比起來(lái)透明性更好，強(qiáng)度也更好,，不易撕裂,；在用火燒時(shí)火焰發(fā)黑，冒黑煙,，有刺鼻的氣味,，不會(huì)滴油,，離開(kāi)火源后會(huì)自動(dòng)熄滅。而PE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色,，無(wú)味,，會(huì)滴油，離開(kāi)火源后可以繼續(xù)燃燒,。如果標(biāo)注是PVC材料或標(biāo)注不詳?shù)�,，建議消費(fèi)者不要購(gòu)買和使用。

　　另外專家提醒,，PE保鮮膜雖然可以加熱,，但溫度最好不要超過(guò)110℃，因?yàn)闇囟冗^(guò)高保鮮膜會(huì)析出有毒物質(zhì),。如果要帶著保鮮膜加熱食品,，要將保鮮膜扎個(gè)孔，讓保鮮膜具有透氣性,，防止溫度過(guò)高對(duì)保鮮膜帶來(lái)的影響,。

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