【CPP114】訊：明明是標(biāo)著“可降解”的環(huán)保型餐具,，怎么盛上了飯菜會滲色裝滿熱湯會變軟稍微裝多了就會破裂……據(jù)相關(guān)協(xié)會調(diào)查,，市面上有近80%可降解材質(zhì)餐盒都是假的,，“不但未能達(dá)到降解要求，有些標(biāo)著‘可降解’的餐具安全性也令人擔(dān)憂,。”

　　新國標(biāo)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》已于2009年12月1日起正式實(shí)施,，該標(biāo)準(zhǔn)能否解決目前一次性餐具使用過程中暴露出的安全性問題，有待市場檢驗(yàn),。

　　“我是公司一個(gè)普通職員，每天中午吃的盒飯都是外送的,，有時(shí)候由于飯菜太燙,，都把盒飯燙得變形了，雖說飯盒上標(biāo)有‘可降解’字樣,，可還是不清楚這類飯盒會不會含有什么有害物質(zhì)”家住上海的馬先生和記者談起一次性飯盒問題時(shí)頗為憂慮,。

　　記者日前在上海一些超市發(fā)現(xiàn)，裝熟食的一次性餐具大多標(biāo)明“可降解”,。在長陽路一家飯店,，記者看到白色快餐盒外表與發(fā)泡塑料餐盒差別不大，盒蓋上標(biāo)注了“可降解”字樣,。店主說,，這種飯盒成本要比不可降解的高出20%。在虹橋路一家快餐廳,，服務(wù)員用來打包的一次性飯盒是透明塑料制作的,，店主表示這種飯盒“可降解”。在武寧路一家農(nóng)貿(mào)市場,，賣鹵食的小販用的是紙質(zhì)餐盒,，盒蓋也標(biāo)“可降解”。“其實(shí)飯盒帶不帶字,，價(jià)格都差不多,。”小販說，來買菜的市民都覺得標(biāo)“可降解”飯盒可靠,。

　　從超市到小飯店,，經(jīng)營者和消費(fèi)者都偏愛“可降解”，但其中有多少是真正的“可降解”記者問起相關(guān)經(jīng)營者,，不少人都說不清具體成分,，有的店主甚至不知有“新國標(biāo)”頒布這回事。

　　“不要一味相信‘可降解’標(biāo)簽,。”業(yè)內(nèi)人士表示,，目前一些中小型飯店，尤其是路邊攤,、小吃店等,，一次性餐飲具標(biāo)注依然比較混亂,。市民應(yīng)盡量到正規(guī)飯店購買，并認(rèn)清QS,、是否降解,、成分原料等標(biāo)識。

　　上海市食品藥品監(jiān)督所副所長張磊指出：可降解的飯盒實(shí)際上是一個(gè)環(huán)保問題,，可降解也好,，不可降解也好，都有食品安全的標(biāo)準(zhǔn),，符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品就是可以的,。但是有一點(diǎn)，如果像飯盒這類材料受熱后熔化,，可能就有問題,。塑料包裝材料上面除非有特殊標(biāo)志是可以耐熱的，否則一般都是不耐熱的,，熔化后會有一些不利影響,。

　　“可降解”不等于易降解

　　據(jù)國際食品包裝協(xié)會調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海市面上有近80%的可降解餐具都是假貨,。

　　“很多標(biāo)了‘可降解’的餐具實(shí)際上達(dá)不到要求∩降解原材料相比普通餐具所使用的塑料價(jià)格要高,，一般要貴出20%以上。于是,，就出現(xiàn)了拿普通塑料甚至于還達(dá)不到普通塑料要求的餐具冒充‘可降解’身份的現(xiàn)象,。”包裝業(yè)內(nèi)人士透露。

　　據(jù)了解,，早在1999年國家曾要求餐飲行業(yè)在2000年1月1日必須全面實(shí)施《一次性可降解餐飲具通用技術(shù)條件》,，由于該技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)難以保證執(zhí)法力度，時(shí)至今日,，餐飲行業(yè)內(nèi)“可降解餐具”的使用情況出現(xiàn)了混亂局面,。業(yè)內(nèi)人士指出，舊的“可降解餐飲具技術(shù)條件”只是推薦性而非強(qiáng)制性的,，并且缺乏明確的成分標(biāo)準(zhǔn),，導(dǎo)致如今市面上假冒偽劣的所謂“可降解飯盒”大行其道。

　　很多上海市民都以為可降解產(chǎn)品就是環(huán)保產(chǎn)品,，但事實(shí)上并非如此,。據(jù)記者了解，一次性餐具包括很多種,，其中紙質(zhì)的,、木質(zhì)的和塑料的最為常見。紙質(zhì)的和木質(zhì)的一般為可降解餐具,，但塑料的一次性餐具往往由淀粉基和聚乙烯等材料混合組成,，其中聚乙烯等一般很難降解,，所以這類產(chǎn)品并不能稱為環(huán)保產(chǎn)品。

　　“綠色環(huán)保包裝應(yīng)該符合三點(diǎn),，即易回收,，易處置，易被自然環(huán)境融合,，也就是產(chǎn)品要能降解成二氧化碳和水,。”環(huán)保專家表示，很多降解產(chǎn)品宣稱降解時(shí)間為3個(gè)月到6個(gè)月,，其實(shí)這是在實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下確定的,。在自然環(huán)境下，降解受溫度,、濕度等多種因素影響,，如果沒有水也是很難降解的,。在自然條件下,，降解產(chǎn)品至少需要一年時(shí)間降解。

　　除此之外,，“真降解”的餐具同樣也存在一些問題,。利漢化工有限公司工程師、塑料工業(yè)專家唐春林指出,，為了達(dá)到降解目的,，這類餐具里往往有較多添加劑，而這些容易溶解到油或酸性食品里,。部分可降解餐具里含有的光敏劑,，成分中含有重金屬，若溶解到食品里可能會影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),，使用多了對婦女的生育能力和兒童的智力發(fā)育會有一定影響,。

　　新國標(biāo)有待市場檢驗(yàn)

　　國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅指出，新國標(biāo)中對可降解餐飲具有更為具體,、量化的成分要求,，如“淀粉基”塑料一次性餐飲具，其淀粉含量不小于40%,，“生物降解”的可降解餐飲具,，生物分解率需達(dá)到60%等。只有完全降解變成二氧化碳或甲烷,、水等物質(zhì)的一次性餐飲具,，才能標(biāo)注為“可降解餐具”。

　　那么,，新國標(biāo)施行后,，是否會像以前“禁止發(fā)泡塑料”那樣形同虛設(shè)呢對此,，相關(guān)管理部門表示，將對行業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范,，對生產(chǎn)者,、銷售者、使用者三方作出規(guī)定,，實(shí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),，淘汰不合標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)范中小型企業(yè),。同時(shí),，工商等有關(guān)部門也將根據(jù)食品安全質(zhì)量法等相關(guān)法規(guī)，對市場進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,。

　　上海市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士說,，新國標(biāo)實(shí)施時(shí)間不長，從生產(chǎn)企業(yè)的源頭把關(guān)到消費(fèi)市場的投放,，還有一個(gè)逐漸退市過程,。只要嚴(yán)格執(zhí)行法規(guī)，那些假冒偽劣的“可降解”產(chǎn)品的市場份額就會萎縮,。

　　說到如何真正做到環(huán)保又安全,，專家建議消費(fèi)者盡量使用紙質(zhì)餐盒。“從資源和環(huán)境的角度來說,，紙質(zhì)材料一可再生,，二容易腐爛和回收。”如果要使用塑料餐盒,，則最好使用透明的純塑料制品,。消費(fèi)者在購買時(shí)需要自己辨別塑料餐具是否安全。


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