【CPP114】訊：隨著食品加工業(yè)的迅猛發(fā)展,，交通物流業(yè)的不斷完善，食品的包裝量也日益增加,。食品包裝與食品直接接觸,，其材料使用是否得當(dāng)，直接關(guān)系到消費者的身體健康,。我國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對食品包裝材料的生產(chǎn)加工使用加強了監(jiān)管力度,，實施了生產(chǎn)許可證制度,。但是一些食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售企業(yè)在包裝材料的生產(chǎn)加工使用中存在不當(dāng)現(xiàn)象,，這些問題主要出現(xiàn)在一些小作坊、無照經(jīng)營商販或者專門從事禮品食品的包裝經(jīng)營者向市場提供的食品方面,。

　　據(jù)錦州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所質(zhì)檢專家王濤介紹,，食品包裝材料有紙張、塑料,、金屬,、陶瓷等，其中紙張和塑料使用量最大,。紙張的基本原料是天然纖維,，要經(jīng)過一系列處理制成紙產(chǎn)品。為了提高紙的潔白度,、改善感官指標(biāo),，部分紙張都經(jīng)過熒光增白劑處理。而熒光增白劑是一種致癌活性很強的化學(xué)物質(zhì),，它雖然能起到漂白纖維的作用,，但對人和動物也有很大的毒害作用，所以國家標(biāo)準(zhǔn)中食品包裝紙張的熒光增白劑是嚴(yán)格限制的指標(biāo),。此外,，包裝用紙中的油墨污染也很嚴(yán)重，對消費者健康造成威脅,。有些商販,，使用報紙包裝食品，報紙上的油墨含有油溶性有毒物質(zhì),，可向食品中滲透,，導(dǎo)致污染食品，尤其是油炸食品用報紙包裝污染更甚。一些廠商喜歡用彩色包裝紙包裝食品,，以增加其裝飾性,。雖然彩色油墨是單面印刷出現(xiàn)在食品包裝紙外側(cè)，但印刷后的彩紙是捆疊在一起的,，每張包裝紙的無印刷面也接觸了油墨,，即使浸了石蠟的彩色蠟紙，也會因涂蠟不勻,、彩色油墨仍有機會與食品直接接觸,。因此，包裝紙中彩色油墨所用的涂料也受到嚴(yán)格的控制,。還有許多高級食品包裝都使用了錫紙,，一些非食品用錫紙中鉛含量都會超過衛(wèi)生允許指標(biāo)。鉛是公認(rèn)的造成急性,、慢性重金屬中毒的“元兇”,。塑料作為現(xiàn)代食品包裝材料使用量很大，某些塑料為了改善性能加入了增塑劑和防老劑,，這些添加劑往往有毒,，所以使用塑料作食品包裝仍應(yīng)十分謹(jǐn)慎。現(xiàn)在一般用作食品包裝的塑料主要有聚乙烯,、聚丙烯,、聚苯乙烯這幾種，不加增塑劑,、防老劑,，因而無毒。聚氯乙烯也是一種常用的塑料,，但其生產(chǎn)中使用了添加劑,，不能用做食品包裝。絕大多數(shù)消費者不能夠區(qū)別哪些是有毒塑料,，哪些是無毒塑料,。包裝含油食品如油條、點心時,，就會使包裝中的鉛發(fā)生轉(zhuǎn)移擴散到食品中去,，常食用這種包裝的食品，就會發(fā)生慢性鉛中毒,。廢舊回收塑料的再生制品,，因原料來源復(fù)雜，很難確保不帶毒性,，所以也不宜當(dāng)食品盛具和包裝,，更不宜盛裝食用油,。

　　一些禮品食品包裝往往采用人造板(三合板、中密度板,、飾面人造板等)材質(zhì),，經(jīng)過加工以華麗的絲質(zhì)面料裱貼裝飾制成精美的禮品盒，顯得大方名貴,，提高商品檔次,。但是這樣的禮品包裝材料卻存在嚴(yán)重的安全隱患。據(jù)介紹,，這些人造板是用于建筑或建筑裝飾裝修的,，存在著游離甲醛問題。甲醛是極易溶于水中的,，而食品多數(shù)是高含水分的產(chǎn)品,，人造板的游離甲醛進(jìn)入被包裝的食品中其危害是顯而易見的。即便被包裝的食品是干品,，例如茶葉,、人參等，由于這些干品食品組織結(jié)構(gòu)中的動植物纖維在干燥后變得間隙擴大,，也會吸收甲醛的,。



　　【點擊查看更多精彩內(nèi)容】

　　相關(guān)新聞：

　　歐盟公布第二批高關(guān)注度食品包裝材料物質(zhì)
　　石家莊市質(zhì)監(jiān)局開展不合格食品包裝材料清理工作
　　低碳時代：食品包裝材料的發(fā)展