【CPP114】訊：我們通過智能技術(shù)給包裝貼上標(biāo)簽，讓包裝自己完成過去必須我們?yōu)樗�做的事��,。例如,，給日期編碼，告訴我們它們所處的供應(yīng)鏈的位置,，顯示包裝內(nèi)易腐爛食品的狀態(tài),，更甚者，改變包裝的氣密度,，為易腐爛食品調(diào)整包裝內(nèi)環(huán)境,。過去，我們通常在包裝袋上標(biāo)一個貨架期,，而智能化包裝袋能告訴我們,，貨架期是否已經(jīng)到了,。標(biāo)簽上印刷油墨的顏色改變能警告消費(fèi)者食品在微波爐里加熱溫度是否適宜,。通過溫度改變控制的薄膜能控制包裝內(nèi)氧氣/二氧化碳的平衡，延長貨架期,。

　　這些只是很小一部分的智能化包裝應(yīng)用而已,。懸而未決的RFID技術(shù)每個人都在談?wù)揜FID標(biāo)簽，幾乎大家都在做這方面的嘗試,。沃爾瑪公布的規(guī)則要求供應(yīng)商從今年開始在紙箱和碼垛上標(biāo)貼RFID標(biāo)簽,。很多生產(chǎn)商開始了探索,，采用了一些形式的RFID系統(tǒng)。然后,，很多只是止于嘗試而已,，標(biāo)簽加工商、編碼讀碼系統(tǒng)供應(yīng)商和貼標(biāo)機(jī)供應(yīng)商宣稱該技術(shù)成功率在90%左右,，但業(yè)內(nèi)很多專業(yè)人士的研究成果顯示,，該技術(shù)目前的成功率僅在30%。根據(jù)美國FreedoniaGroup介紹,，美國要求到2007年,，智能化標(biāo)簽總銷售額達(dá)4.6億美元，增長14個百分點(diǎn),，其中最有效益的就是RFID標(biāo)簽部分,。

　　技術(shù)、材料和設(shè)備將不斷的進(jìn)步,。目前,，重點(diǎn)在于標(biāo)簽，今后將轉(zhuǎn)移到薄膜上,。目前標(biāo)簽用于追蹤產(chǎn)品在供應(yīng)鏈上的趨向,，今后，標(biāo)簽將用于攜帶和匯報各種數(shù)據(jù),。這是我們現(xiàn)在難以想像的,。應(yīng)用上的挑戰(zhàn)目前RFID標(biāo)簽面臨的最大問題就是小芯片和天線的易損壞。只要一點(diǎn)點(diǎn)破壞,，標(biāo)簽就會失靈,。在裝配、印刷,、貼標(biāo)中處處存在損壞標(biāo)簽的可能,，這種損壞不僅僅指物理上的損壞，還包括各種靜電放電造成的對芯片信息的破壞,。這就是為什么RFID貼標(biāo)機(jī)必須配備查驗裝置,，剔除信息損壞的標(biāo)簽，檢查編碼有效性的原因,。供應(yīng)商在解決這個問題時有幾種不同的處理方法,。AveryDennison推出的64-05貼標(biāo)機(jī)能以平時處理一般標(biāo)簽的速度印刷RFID標(biāo)簽，對標(biāo)簽內(nèi)的RFID芯片進(jìn)行編程,，采用熱傳印技術(shù)打印各種數(shù)據(jù),。64-05采用“跳出-轉(zhuǎn)移”技術(shù)，自動將打印頭移到芯片上,，不會對芯片造成損壞,。Appleton則采用SmartStrate技術(shù)對芯片進(jìn)行物理和靜電上的保護(hù),。SmartStrate是一種標(biāo)簽材料，里面包含了一個小袋子,，用于裝芯片,，測量標(biāo)簽印刷表面，同時緩沖各種撞擊對芯片可能造成的損壞,。SmartStrate還能加一種特殊涂層,，避免任何靜電。

　　Precisia是FlintInk旗下的部門,，它們采用金屬油墨印刷標(biāo)簽的天線,，使之更具柔韌性，更適合基材,。而芯片還是比較厚,、比較硬，易損壞,。

　　如今,，RFID主要用于紙箱和碼垛上的標(biāo)簽，因此貼標(biāo)表面還比較平整,。軟包裝商正在觀望,，是否該技術(shù)能運(yùn)用于軟包裝袋，套標(biāo)和其它各種形式的軟包裝上,。目前很難預(yù)計RFID技術(shù)是否能用于成型/灌裝/封口上,。

　　從化學(xué)著手RFID是目前智能化包裝技術(shù)的代表，在追蹤貨物,、庫存管理和提高召回效率上有很大的幫助,，這點(diǎn)對所有的生產(chǎn)商都極具吸引力。在化學(xué)方面的創(chuàng)新將更多的造福軟包裝商,。以下是目前最新的兩個應(yīng)用實例,。Apio公司開發(fā)的Intelmer襯墊將保持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮，取代原先必須使用的冰塊,。Intelmer襯墊技術(shù)采用壓敏式薄膜,，自動調(diào)整密封紙箱內(nèi)的氧氣/二氧化碳平衡。這層可透氣薄膜一面涂有側(cè)鏈再結(jié)晶聚合體,。隨著溫度變化,，即使變化非常小，薄膜也會隨之調(diào)整氣密度,。在溫度升高時,，蔬菜需要更多呼吸,，薄膜就會釋放更多氧氣和二氧化碳進(jìn)來,。該技術(shù)有效延長了椰菜等高呼吸率蔬菜的貨架期,，最長能達(dá)到17天。不久前被ChiquitaBrandsInternational公司采納,，用于包裝香蕉,。

　　瑞典的BioettAB公司開發(fā)了一種TTB技術(shù)(時間溫度生物傳感器)，它能對易腐爛產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的包裝條件進(jìn)行監(jiān)測,。它的核心技術(shù)是采用生物傳感器的標(biāo)簽,，其中有一個被動式無線電頻率電路。生物傳感器對溫度的變化和時間做出反應(yīng),，并加大信號的強(qiáng)度,。通過手提式掃描儀，信號能被保存和選擇,，并以圖形形式顯示溫度的變化,，幫助操作者在電腦上控制。這項技術(shù)成本上非常節(jié)省,，能在供應(yīng)鏈中有效管理產(chǎn)品的質(zhì)量,。全新化學(xué)材料采用特殊化學(xué)材質(zhì)是智能包裝的一種途徑。如熱致變色油墨,，只有在一定的溫度條件下才能顯色,，生產(chǎn)商可以將一些在某個溫度條件下消費(fèi)者必須知道的信息用這種油墨來打印。例如糖楓汁,，放在微波爐中加熱,，在達(dá)到一定溫度后，包裝上會顯示“熱”這個字,，這樣消費(fèi)者一看就明白了,。此外，還有一種油墨能夠在溫度過低的情況下顯示,，這樣可以避免產(chǎn)品被凍壞,。這些智能包裝不僅造福了消費(fèi)者，對從倉庫到商店貨架的整個供應(yīng)鏈中極有益處,。采用特殊油墨的包裝能時刻提醒工作人員冷鏈的溫度是否適宜,，油墨的成本并不高，卻能幫助提高質(zhì)量控制體系的效率,，特別是對溫度敏感的食品,。時間-溫度指示器(TTI)是利用化學(xué)反應(yīng)原理的感覺機(jī)制，包括聚合,、酶反應(yīng),、擴(kuò)散、熔點(diǎn)等。就象水果成熟了就會變色,，繼而腐爛,，發(fā)出難聞的氣味，食品的變質(zhì)也能夠利用化學(xué)反應(yīng)原理顯示在包裝顏色的變化上,。換而言之,，包裝可以自動顯示它的貨架期。在法國,，這項技術(shù)已經(jīng)投入商業(yè)應(yīng)用,，有超過140多種產(chǎn)品應(yīng)用了該項技術(shù)。利用感覺機(jī)制,，還能夠監(jiān)測包裝內(nèi)的氧氣含量及包裝的氣密性,。化學(xué)傳感器被放置在包裝內(nèi)的產(chǎn)品邊,，在包裝后利用紫外線顯示某種顏色,。包裝內(nèi)產(chǎn)品的化學(xué)變化會改變這一原先設(shè)定的顏色。

　　加拿大ToxinAlert公司開發(fā)了另一種顏色的運(yùn)用方法,。該公司在食品包裝薄膜上涂了一層針對某些病原體的特殊抗體,，這些抗體本身也有一些染色成分，能告訴消費(fèi)者包裝內(nèi)是否含有病原體,。還有一個聚合體,，結(jié)合兩層含孔的薄膜，其中一層涂有一層功能性聚合體,，遇酸后發(fā)生膨脹,，另一層遇堿膨脹。一旦包裝內(nèi)產(chǎn)品的PH值發(fā)生變化,，薄膜就會相應(yīng)膨脹或收縮,，利用泵來調(diào)整PH值。前景展望智能軟包裝并不是瞬間實現(xiàn)商業(yè)化應(yīng)用的,，但這一時代正在慢慢向我們靠近,。就象其它任何一種轉(zhuǎn)變一樣，它緩步向我們走來,，不斷的在效益和成本間探索,。目前我們可能對采用RFID技術(shù)仍有些抵觸，一些生產(chǎn)商甚至是在貨物臨上船前把標(biāo)簽貼上紙箱,，但這絕對不是智能包裝的概念,。在供應(yīng)鏈中追蹤貨物的價值顯而易見，尤其對于下游的包裝生產(chǎn)線,。真正應(yīng)用RFID能追蹤和記錄庫存信息,，并收集包裝線的運(yùn)作情況,，上游裝箱情況等。

　　所有在智能包裝方面的創(chuàng)新都是如此,。從表面看,，智能包裝造福了經(jīng)銷商、零售商和消費(fèi)者,。實際上,，智能包裝造福了使用它的每個人,。市場調(diào)研顯示,，消費(fèi)者喜歡便利、安全,、能自我保護(hù)的包裝,。

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