牛奶包裝解析：無菌紙包裝保存期最長
2010-07-23 09:30 來源：羊城晚報 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 無菌紙包裝牛奶常見的有利樂磚和利樂枕包裝,，為“常溫奶”,，或稱“滅菌奶”或“UHT奶”。UHT其實就是超高溫滅菌的英文縮寫,。這種包裝的牛奶是用高溫瞬間消毒后,，將牛奶裝到利樂磚或利樂枕無菌包裝中。從營養(yǎng)角度來看,，這種奶雖然是超高溫消毒，但由于消毒時間非常短，因此主要的營養(yǎng)成份,，如蛋白質,、鈣等，基本不受損,。
【CPP114】訊：天氣炎熱,，在選購和飲用牛奶時要是特別留意食品安全,。下面,，我們就教大家如何通過包裝來選購牛奶,，了解各種產(chǎn)品的特點,。
無菌紙包裝
無菌紙包裝牛奶常見的有利樂磚和利樂枕包裝，為“常溫奶”,，或稱“滅菌奶”或“UHT奶”,。UHT其實就是超高溫滅菌的英文縮寫。這種包裝的牛奶是用高溫瞬間消毒后,，將牛奶裝到利樂磚或利樂枕無菌包裝中。從營養(yǎng)角度來看,，這種奶雖然是超高溫消毒，但由于消毒時間非常短,，因此主要的營養(yǎng)成份,，如蛋白質、鈣等,，基本不受損。
提醒：利樂包裝是由紙,、鋁,、塑組成的六層復合包裝，能有效地把牛奶與空氣,、光線和細菌隔絕,，其中的鋁箔對于隔絕光線和空氣起到了非常重要的作用,。不含防腐劑,，可以在常溫下存放，而且保質期較長,。
無菌塑料袋
無菌塑料袋牛奶也是“UHT牛奶”,，并且是在無菌條件下灌裝的，因此可以在常溫下存放,。但其包裝材料與無菌紙包裝的紙鋁塑六層復合材料有很大差別。這種塑料袋比較薄,，即使經(jīng)過特別的處理,，其隔絕光線的效果也不能與鋁箔相比，因此保質期只有30天,。
提醒：這種包裝比較經(jīng)濟,，但其材質較薄,，容易出現(xiàn)破包，在選購時要特別留意一下包裝是否完好,。
屋頂包
屋頂包是一種紙塑復合包裝,，里面裝著是巴氏消毒奶。巴氏奶是一種“低溫殺菌牛奶”,，原奶中還會保留一些微生物,，因此這種牛奶從離開生產(chǎn)線,，到運輸、銷售,、存儲等各個環(huán)節(jié),，都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏，以防止里面的微生物“活躍”起來,。
提醒：巴氏奶的保質期一般為7天左右,。在大熱天，冷鏈環(huán)節(jié)的不完善容易使此類牛奶發(fā)生“脹包”和變質,。
【點擊查看更多精彩內容】
相關新聞：
意商城news.jpg)
【我要印】印刷廠與需方印務對接,，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械、零配件供求信息對接,，讓客戶方便找到您,。- 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材，為您節(jié)省成本,。
- 【印東印西】全國領先的印刷品網(wǎng)上采購商城,讓印刷不花錢,。
- 關于我們|聯(lián)系方式|誠聘英才|幫助中心|意見反饋|版權聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話：18816622098
