如何制備食品抗菌包裝薄膜
2010-07-29 11:16 來源:機(jī)電商情網(wǎng) 責(zé)編:喻小嘜
- 摘要:
- 制備食品抗菌包裝薄膜有很多種方法,。一種是將抗菌劑制成抗菌母粒,通過抗菌劑或抗菌母粒和樹脂單層擠出或流涎制備而得,,也可以通過作為表面層和別的層共同擠出形成抗菌復(fù)合膜,。還有一種是通過將抗菌劑涂敷或者蒸鍍?cè)跇渲∧ど隙谩?
【CPP114】訊:在食品包裝材料中加入一定量的抗菌劑制成的抗菌包裝材料,,可分為抗包裝薄膜、抗菌中空容器,、抗菌包以及抗菌周轉(zhuǎn)箱等,,其中食品抗菌包裝薄膜是應(yīng)用最為廣泛的。以下簡單抗菌包裝薄膜知識(shí),。
制備食品抗菌包裝薄膜有很多種方法,。一種是將抗菌劑制成抗菌母粒,通過抗菌劑或抗菌母粒和樹脂單層擠出或流涎制備而得,,也可以通過作為表面層和別的層共同擠出形成抗菌復(fù)合膜,。還有一種是通過將抗菌劑涂敷或者蒸鍍?cè)跇渲∧ど隙谩?
對(duì)于抗菌母粒制得的抗菌包裝薄膜來說,由于膜本身厚度薄,,因此要求抗菌粒子的粒徑較小,,并由比較窄的粒徑分布或采用能夠溶解在樹脂中的有機(jī)抗菌劑。
一般抗菌劑或抗菌母粒的加入對(duì)薄膜力學(xué)性能影響不是很明顯,,對(duì)包裝薄膜的印刷性能也無不利影響,。但對(duì)部分包裝薄膜的阻隔性能有一定的影響,所以選擇抗菌劑和抗菌母粒時(shí)要注意抗菌劑和抗菌母粒的加入對(duì)薄膜的性能的影響狀況,,選擇合適的抗菌劑,,以保證包裝的性能符合使用要求。一般選用的包裝材料有LDPE,、LLDPE,、EVA、纖維素膜,、可食用薄膜等,。
食品抗菌包裝薄膜除了滿足商品包裝本身需要的力學(xué)性能、印刷性能,、展示性能等包裝材料必須具有的性能外,,世界各國對(duì)用于食品類物品包裝材料的衛(wèi)生性能都有很高的要求,。
我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB-9687規(guī)定了用于食品包裝材料的衛(wèi)生要求,要求材料色澤正常,、無異味,、無異嗅、無異物,,并在蒸發(fā)殘?jiān)�,、高錳酸鉀消耗量、重金屬含量,、脫色實(shí)驗(yàn)等方面符合相應(yīng)要求,。美國FDA就食品包裝材料的組成、添加劑規(guī)格,、使用條件,、溶出要求、食品包裝材料溶出物慢性毒性實(shí)驗(yàn)要求,、亞慢性毒性實(shí)驗(yàn)要求等也做出了具體的規(guī)定,。
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