【CPP114】訊：“我國食品和包裝機械制造業(yè)從2008年下半年開始,，受國際金融危機的影響，雖仍保持了逆勢上揚的態(tài)勢,，但增速趨緩,，明顯不如往年。”中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長何南至日前在接受采訪時說,。

　　國內(nèi)需求下降

　　“雖然食品和包裝機械在大機械行業(yè)中經(jīng)濟運行情況稍好,，但工業(yè)增加值明顯不如往年。”何南至分析說,。2009年1~8月,，機械行業(yè)全行業(yè)利潤增速為6.83%，而食品和包裝機械行業(yè)利潤增速為18.42%,，僅次于重型礦山機械（增速21.66%）,，略高于汽車行業(yè)（增速17.73%）。2009年1~11月,，包裝機械出口下降較多,，同比下降28.71%。由于食品和包裝機械行業(yè)出口比重較小,，出口下降對行業(yè)影響還不是很大,。但受國際金融危機的影響，國內(nèi)對食品和包裝機械的需求總體下降較多,。

　　2009年前11個月,，包裝機械行業(yè)的增速都在10%以下，新產(chǎn)品產(chǎn)值和出口都出現(xiàn)負(fù)增長，尤其是2009年的新產(chǎn)品產(chǎn)值表現(xiàn)不是很好,，與2008年同期相比,，2009年1~11月份每個月都在下降，前11個月下降幅度都在20%以上,。“這是一個危險的信號,。說明新產(chǎn)品開發(fā)速度正在減緩，或者說已開發(fā)的新產(chǎn)品不適銷對路,。即使少數(shù)2009年做得不錯的企業(yè)對新產(chǎn)品開發(fā)也不夠重視,，導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展后勁不足。行業(yè)發(fā)展總不能僅僅依靠老產(chǎn)品銷量的增加,，沒有新產(chǎn)品做技術(shù)支撐,，技術(shù)進步從何體現(xiàn)？希望引起行業(yè)企業(yè)的高度重視,。”何南至秘書長不無憂慮地說,。

　　存在差距不容忽視

　　何南至指出，隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高,，食品包裝機械包裝技術(shù)的前景十分樂觀,。近年來，國家加大了對食品,、藥品質(zhì)量安全的監(jiān)督力度,，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新,，在一定程度上提升了我國食品與藥品行業(yè)的水平和市場競爭力,，但我們的食品包裝機械在與發(fā)達國家競爭中還明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè),，這種狀況不但浪費了有限的資金,、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂,，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展,，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。

　　我國的食品包裝機械多以單機為主,，科技含量和自動化程度低,，在新技術(shù)、新工藝,、新材料方面應(yīng)用的少,，滿足不了我國當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造,，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的,、生產(chǎn)效率高,、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng),。

　　對比國產(chǎn)食品包裝機械與外資品牌間存在的主要差距,，主要有以下兩個方面：

　　一是生產(chǎn)效率低、能耗高,，穩(wěn)定性和可靠性差,，產(chǎn)品造型落后，外觀粗糙,，基礎(chǔ)件和配套件壽命低,，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機技術(shù)的基礎(chǔ)上,，進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品,，星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件。

　　二是控制技術(shù)應(yīng)用得少,。

　　比如遠距離遙控技術(shù),、步進電機技術(shù)、信息處理技術(shù)等,。當(dāng)今世界,，德國、意大利,、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位，其中,，美國成型,、充填、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快,。如美國液體灌裝設(shè)備公司（EJF）生產(chǎn)的液體灌裝機,，一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝,。就是說,，任何黏度的液體，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn),。
近幾年來,，這種技術(shù)在國內(nèi)出現(xiàn)了，比如江蘇群杰包裝機械廠,、廣州澳特包裝機公司等等,。

　　隨著全球科技的發(fā)展，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù),、微電子技術(shù),、激光技術(shù)、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機械制造技術(shù)中。新的合金材料,、高分子材料,、復(fù)合材料、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應(yīng)用,，食品包裝機械的集成化,、智能化、網(wǎng)絡(luò)化,、柔性化將成為未來發(fā)展的主流,。

　　包裝機械行業(yè)面對市場的需求和如何趕上甚至超越發(fā)達國家的食品包裝機械，及如何加大自主創(chuàng)新步伐,，力爭在短時間內(nèi)開發(fā)出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和國際先進水平的產(chǎn)品,，是擺在我國食品包裝機械企業(yè)面前的緊迫任務(wù)。