對我出口企業(yè)影響值得關(guān)注

　　國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅在接受本報記者采訪時談到,，歐盟推動出臺的食品標簽新規(guī)對中國輸歐食品的影響值得關(guān)注,，中國企業(yè)必須了解歐盟的相關(guān)標準。

　　董金獅說,，歐盟擬出臺的新規(guī)要求標識營養(yǎng)含量,，這對出口企業(yè)來說難度很大。比如,，目前我國對歐盟出口有競爭力的食品主要是有中國特色的地方風(fēng)味食品,，如牛羊肉、烤鴨,、北京臭豆腐等,。但我國風(fēng)味食品的加工制作以人工控制為主，依賴經(jīng)驗,，難以保證每一個批次產(chǎn)品的營養(yǎng)成分恒定不變,。

　　據(jù)了解，此前中國國內(nèi)曾力圖推廣營養(yǎng)含量標識,，但在征詢意見過程中曾遭遇康師傅,、麥當(dāng)勞等大型標準化食品生產(chǎn)企業(yè)的反對。因為食品出廠后,，即使是真空包裝,，隨著時間的流逝以及運輸、儲藏條件的變化,，其營養(yǎng)成分也會發(fā)生變化,，企業(yè)難以承擔(dān)變化的后果及風(fēng)險。

　　在全球關(guān)注食品安全的今天,，食品標識標簽顯得愈加重要,。但其中一直存在矛盾和困擾：標簽標識越詳細越好，還是越模糊越好,？全標好,，還是部分標示好？畢竟后者可以減輕企業(yè)負擔(dān),，至少是印刷成本,。而且，標識的添加劑化學(xué)名稱太多,，標簽太過復(fù)雜,，消費者看不懂,，會影響消費心理；但如果標識內(nèi)容過少,，企業(yè)容易逃避責(zé)任,。

　　另外，食品含量標識太過詳盡,，容易泄漏企業(yè)的商業(yè)機密,；對食品標簽過于嚴苛，對企業(yè)采用標簽材料,、包裝材料要求就更高,，無疑會增加企業(yè)負擔(dān)。董金獅對記者說,，歐盟力推食品標簽新規(guī),，在短期內(nèi)將增加出口企業(yè)的負擔(dān)，因為有些企業(yè)必須準備兩套標簽標識,。但從長期看,，有競爭力的企業(yè)終將獲益。

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