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液體包裝機(jī)將繼續(xù)在乳品市場(chǎng)堅(jiān)挺

2011-08-06 15:05 來(lái)源:中國(guó)五金網(wǎng) 責(zé)編:江佳

摘要:
最近,,我國(guó)乳制品市場(chǎng)隨著三鹿事件的影響,,一直處于低谷,大多數(shù)乳制品企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)負(fù)盈利的狀態(tài),,給液體包裝機(jī)帶來(lái)了很長(zhǎng)時(shí)間的低迷,。在加上采用的多為低水平的常規(guī)裝備,而具備自主創(chuàng)新能力與研發(fā)能力的機(jī)械生產(chǎn)廠家屈指可數(shù),。
  【CPP114】訊:最近,,我國(guó)乳制品市場(chǎng)隨著三鹿事件的影響,一直處于低谷,,大多數(shù)乳制品企業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)負(fù)盈利的狀態(tài),,給液體包裝機(jī)帶來(lái)了很長(zhǎng)時(shí)間的低迷。在加上采用的多為低水平的常規(guī)裝備,,而具備自主創(chuàng)新能力與研發(fā)能力的機(jī)械生產(chǎn)廠家屈指可數(shù),。

  只有提高裝備衛(wèi)生安全的一致性和連續(xù)性,,才能應(yīng)對(duì)這種原料原有工藝性的改變。行業(yè)的特殊要求與復(fù)合型技術(shù)人才缺失的矛盾在乳品加工包裝設(shè)備中,,UHT及無(wú)菌技術(shù)位于較高技術(shù)層次上,,是相關(guān)技術(shù)學(xué)科的綜合性成果,也是國(guó)內(nèi)需要突破的關(guān)鍵技術(shù)和裝備,。乳品加工包裝裝備行業(yè)是一個(gè)具有特殊要求的行業(yè),;從技術(shù)層面上而言,制造商應(yīng)該具備生化制藥裝備制造技術(shù),,乳品加工工藝師的經(jīng)驗(yàn),,自動(dòng)化集成技術(shù)的能力和全面質(zhì)量控制的手段等綜合素質(zhì)。

  要突破關(guān)鍵技術(shù),,除需要有足夠的研發(fā)資金支援外,,更重要的是能夠消化、吸收國(guó)外相關(guān)先進(jìn)技術(shù),,以突破性與集成性相融合的創(chuàng)新手段,,全面提升裝備綜合性能的高可靠性和高安全性。這就需要擁有具備技術(shù)整合和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才,。由于業(yè)界的發(fā)展歷史和資本結(jié)構(gòu)的原因,,高素質(zhì)人才的極度缺乏已成了不爭(zhēng)的事實(shí),也成為制約行業(yè)技術(shù)水平發(fā)展的瓶頸,。

  行業(yè)發(fā)展格局與宏觀導(dǎo)向缺乏的矛盾乳品包裝機(jī)行業(yè)的特殊性表現(xiàn)在:技術(shù)跨度寬,、綜合性強(qiáng)、市場(chǎng)發(fā)展空間大等方面,。但是行業(yè)資本構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單,,格局較分散,企業(yè)間相互封鎖,,技術(shù)壟斷,,閉門(mén)造車(chē)的現(xiàn)象較為嚴(yán)重。在技術(shù)層次上,,多為低水平共性常規(guī)裝備生產(chǎn),高素質(zhì)人才極度缺乏,,具備自主創(chuàng)新與研發(fā)能力的廠家屈指可數(shù)。行業(yè)宏觀指導(dǎo)屬于多個(gè)行業(yè)協(xié)會(huì),,政出多門(mén)形成了一個(gè)無(wú)明確宏觀導(dǎo)向,,也無(wú)發(fā)展扶持政策,更無(wú)技術(shù)規(guī)范監(jiān)督的“三無(wú)行業(yè)”,,嚴(yán)重地制約了整體技術(shù)水平的提高,,大大滯后于乳品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。




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