【CPP114】訊：昨天，市質監(jiān)局對綠柳居清真食品有限公司,、海鷹食品有限公司兩廠家地產(chǎn)月餅進行了檢查,，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)質量問題。記者隨同采訪獲悉,，按照新規(guī),，今年月餅小包裝上也要標注生產(chǎn)日期，所有的添加劑也要全部曬出來。
　　
　　在綠柳居糕點生產(chǎn)車間,，質監(jiān)執(zhí)法人員隨機打開了一個包裝好的月餅禮盒,。“這個禮盒上的生產(chǎn)日期是8月26日，那么小包裝的生產(chǎn)日期就不能早于26日,。”執(zhí)法人員說,，比如禮盒里有8個月餅，生產(chǎn)日期有8月26日,、27日,、28日的，那么禮盒包裝上的日期就要以最早的8月26日為準,。
　　
　　市質監(jiān)局食品處副處長吳娟介紹,，月餅小包裝必須標生產(chǎn)日期，是市質監(jiān)局今年重點提出來的要求,。這樣一是要求廠家真實標注日期,，讓消費者清楚知道每塊月餅的生產(chǎn)日期；二是一旦發(fā)生問題,，可以及時追溯,。
　　
　　海鷹是南京最大的月餅代加工廠，年產(chǎn)2000多萬只月餅,，玄武飯店等一些大酒店都是它的客戶,。在其月餅生產(chǎn)車間，執(zhí)法人員拿起了一袋餡料,，包裝上寫明含有脫氫醋酸鈉等食品添加劑,。
　　
　　“餡料上使用了食品添加劑，月餅的外包裝上就必須寫出來,。”執(zhí)法人員介紹,，今年4月份國家相關部門出臺的《預包裝食品標簽通則》要求，無論是餅皮還是餡料,，只要有食品添加劑,，月餅生產(chǎn)企業(yè)必須按食品添加劑的加入量遞減排序，標示出所有食品添加劑的具體名稱,。
　　
　　吳娟還介紹,，為防止中秋節(jié)后沒賣完的月餅“改頭換面”來年重新上市，節(jié)后回收月餅的處理情況,，是我們重點檢查的內容之一,。”市質監(jiān)局要求每一家月餅廠家都要簽訂承諾書，回收的月餅賣給了誰,、保質期內如何處理,、保質期外怎么處理等,，都必須要有合同，要有記錄,，有條件的話還要有影像資料,。
　　
　　據(jù)悉，目前全市南京地產(chǎn)月餅企業(yè)共68家,。從7月起,，市質監(jiān)局就啟動了相關檢查，前期共發(fā)出整改通知書41份,，主要問題是標注不清楚,，索證不全等，目前大部分已整改到位,，3家企業(yè)被立案查處,。

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