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新穎包裝蔬菜紙

2006-07-20 09:33 來源:四川農(nóng)村日報 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

    目前,,可食用紙有兩種:一種是以蔬菜為主要原料,將蔬菜打漿,,成型后烘干,;另一種是將淀粉、糖類精化,,加入其他食品添加劑,,采取與造紙工藝類似的方法成型。從應(yīng)用與發(fā)展前景來看,,以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品更具有發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;


    蔬菜紙最早是由日本研制開發(fā)的,,也稱紙菜,目前在全球范圍內(nèi)都是研究的熱點,。在我國,,對蔬菜紙產(chǎn)品的研究從幾年前就開始了,有關(guān)的高等院校,、研究機構(gòu)和企事業(yè)單位已經(jīng)在這方面做了不少工作,,在國外研究的基礎(chǔ)上,對工藝,、成型設(shè)備的研究提出了不少新的思路與方法,。但是總體研究水平依然不高,特別是研究僅限于工藝試驗和設(shè)備的設(shè)計,,而沒有真正運用到工業(yè)化生產(chǎn),。 

    蔬菜紙產(chǎn)品由于營養(yǎng)價值高,,便于儲藏和運輸,而且是一種很好的休閑食品與高級食品包裝材料,,必定有很大的市場需求,。蔬菜紙的研究與開發(fā)一旦形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,必定將對我國健康食品和包裝發(fā)展產(chǎn)生重大影響,。 

 

 

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