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新穎包裝蔬菜紙

2006-07-20 09:33 來源：四川農(nóng)村日報 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

    目前，可食用紙有兩種：一種是以蔬菜為主要原料,，將蔬菜打漿,，成型后烘干；另一種是將淀粉,、糖類精化,，加入其他食品添加劑，采取與造紙工藝類似的方法成型,。從應(yīng)用與發(fā)展前景來看,，以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品更具有發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;


    蔬菜紙最早是由日本研制開發(fā)的，也稱紙菜,，目前在全球范圍內(nèi)都是研究的熱點(diǎn),。在我國,，對蔬菜紙產(chǎn)品的研究從幾年前就開始了,，有關(guān)的高等院校、研究機(jī)構(gòu)和企事業(yè)單位已經(jīng)在這方面做了不少工作,，在國外研究的基礎(chǔ)上,，對工藝、成型設(shè)備的研究提出了不少新的思路與方法,。但是總體研究水平依然不高,，特別是研究僅限于工藝試驗和設(shè)備的設(shè)計，而沒有真正運(yùn)用到工業(yè)化生產(chǎn),。 

    蔬菜紙產(chǎn)品由于營養(yǎng)價值高,，便于儲藏和運(yùn)輸,，而且是一種很好的休閑食品與高級食品包裝材料，必定有很大的市場需求,。蔬菜紙的研究與開發(fā)一旦形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,，必定將對我國健康食品和包裝發(fā)展產(chǎn)生重大影響。 

 

 

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