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我國食品加工包裝機(jī)械行業(yè)面臨三大難題

2011-12-15 09:27 來源:中國貿(mào)易報 責(zé)編:江佳

摘要:
據(jù)中國食品加工和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,今年7月份,中國食品加工和包裝機(jī)械行業(yè)主要的1247家企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值469.6億元,其中新產(chǎn)品產(chǎn)值279.1億元,較去年同期增長33.06%;工業(yè)銷售產(chǎn)值454億元,較去年同期增長24.82%,。
  價格競爭激烈
  
  在展會上,,寧波某食品設(shè)備廠一位不愿具名的客戶部經(jīng)理告訴記者,中國食品加工和包裝機(jī)械行業(yè)中的中小企業(yè)大多是靠價格取勝,。這一行業(yè)本來總體出發(fā)點就低,,一個地區(qū)有多家企業(yè)在生產(chǎn),重復(fù)性又較大,,利潤低,。加上行業(yè)內(nèi)的一些企業(yè)主在市場中發(fā)現(xiàn)一個客戶就蜂擁而上,使很多人為爭搶客戶而“自相殘殺”,,競爭激烈,。大家不顧一切地殺價,導(dǎo)致那些客戶在談判中擁有絕對選擇權(quán)和談判籌碼,,可以選擇價格低且質(zhì)量等又相對較好的機(jī)械產(chǎn)品,。而那些等到訂單的中小企業(yè)得到了客戶卻沒贏得利潤,進(jìn)而沒有資金擴(kuò)大規(guī)模,、投資技術(shù)研發(fā),,面對國外客戶依舊沒有談判優(yōu)勢,只能再次打價格戰(zhàn),,形成惡性競爭,。
  
  如此惡性競爭,使舉步維艱的中小企業(yè)生存狀態(tài)雪上加霜,。
  
  缺少技術(shù)創(chuàng)新
  
  展會上記者了解到,很多中小企業(yè)不愿意引進(jìn)國外的先進(jìn)技術(shù),,而自己又沒有資金進(jìn)行高新技術(shù)研發(fā),。上述客戶經(jīng)理還指出:“國外的技術(shù)都有專利,其價格很多我們承受不起,,要自己研發(fā)技術(shù)又缺乏資金和技術(shù)人員,,技術(shù)轉(zhuǎn)型困難重重,。”這種情況就導(dǎo)致了,面對先進(jìn)又節(jié)省人力成本的高新技術(shù),,國內(nèi)食品加工,、包裝機(jī)械行業(yè)的大多數(shù)企業(yè)只能說“不”。
  
  中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長何南至在接受媒體采訪時指出,,國外發(fā)達(dá)國家的知名食品加工包裝機(jī)械廠,,產(chǎn)品需求量很大,他們通過應(yīng)用一些新技術(shù)可以明顯提高生產(chǎn)效率,,引進(jìn)技術(shù)的成本就大大降低了,。而國內(nèi)本土的食品廠大多以中小規(guī)模企業(yè)為主,引進(jìn)技術(shù)雖然會提高效率,,但由于企業(yè)小,,資金、客戶有限,,提高效率的優(yōu)勢無法抵消技術(shù)引進(jìn)成本,。國內(nèi)的食品加工、包裝機(jī)械廠在被逼無奈的情況下,,才會選擇利用自動化技術(shù)來升級設(shè)備,。所以,中國加工和包裝工業(yè)應(yīng)該從實際出發(fā),,引進(jìn)技術(shù)的同時,,自主創(chuàng)新也必不可少,這樣才能生產(chǎn)出適合國內(nèi)市場需求的設(shè)備,。
  
  談到中國食品包裝機(jī)械行業(yè)的未來,,安徽正遠(yuǎn)包裝科技有限公司出口部的李苗苗說:“未來,中國食品加工包裝機(jī)械行業(yè)一定會向國外大型企業(yè)看齊,,技術(shù)上朝全自動一體化發(fā)展,,減少人力成本帶來的影響。但中國食品加工,、包裝機(jī)械行業(yè)起步晚,,技術(shù)、資本受限,,要做大做強(qiáng)需要至少十幾年的時間,。”
  
  
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