常規(guī)的白酒容量為500ml,、啤酒是640ml,，而飲料也是以500ml居多。面對需求多樣化的市場,，酒水的容量打破常規(guī)的趨勢越發(fā)明顯了,，350ml左右的胖嘟嘟的小瓶啤酒站在超市和酒吧貨架上醒目的位置，小的“酷兒”被握在小孩子們的手里或是擠在書包的側(cè)兜里炫耀著它“小小”的流行,。那么,，小瓶白酒的情況又怎樣呢？ 

小小酒瓶 悄悄流行 

　　在南方一些城市,，小酒瓶比較受歡迎,。 

　　如果你到杭州去，不難發(fā)現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐木频�,，多�?shù)喝酒的人都是每人一小瓶,。暢銷的伊力特和瀘州老窖都有250ml、125ml等幾種小瓶規(guī)格的產(chǎn)品,，價(jià)格按比例計(jì)算與大瓶相當(dāng),，很受消費(fèi)者歡迎。這與當(dāng)?shù)氐娘嬀屏?xí)慣有關(guān),，當(dāng)?shù)厝硕嘞矚g低度酒,，且酒量不大，更沒有勸酒的風(fēng)氣,；另外,，選小瓶還有一個優(yōu)勢就是一起喝酒的人可以各自選擇不同的酒。 

　　在南昌,，也有一種小瓶酒在市場上有突出的表現(xiàn),，那就是100ml的小瓶臨川貢酒。臨川貢是南昌的“形象酒”,，是南昌人待客的首選,，而多數(shù)到南昌的人也都會品嘗一下。500ml臨川貢的價(jià)格非常高,，而100ml的小瓶包裝精致,，價(jià)格在20元左右，容量雖小,，拿出來待客或是品嘗都毫不失禮,。 

　　相對南方來說，小瓶酒在北方的流行程度還不高,，但也初見端倪,。 

　　據(jù)了解,，在石家莊125ml和250ml的“小酒鬼”和“小湘泉”在其各種規(guī)格產(chǎn)品的市場分額中占到10%以上，其它一些品牌,，如杜甫春的小瓶酒比其500ml的常規(guī)容量瓶更受消費(fèi)者歡迎,。 

　　由于人們觀念的逐步轉(zhuǎn)變和健康意識的增強(qiáng)，小瓶酒的市場需求正在悄悄的上升,。 

　　其實(shí),，小瓶裝的白酒在市場一直都有，只是市場分額很小,，相對常規(guī)的500ml瓶來說,，只能算是非主流。在以往,，對小瓶酒的市場開發(fā),，無論是廠家還是商家都沒有足夠的重視。 

　　在高檔酒市場,，如茅臺,、五糧液等都有不同規(guī)格的小瓶，但其開發(fā)的初衷大都是為了有讓普通消費(fèi)者能夠消費(fèi)得起容量小價(jià)格相對低的名酒,。但是,，這樣的高檔名酒對于消費(fèi)者來說，更是一種體現(xiàn)身份地位的商品,，買則買矣,，如果買一小瓶，不免會顯得寒酸,。所以,，目前這樣的名酒小瓶大多是以常規(guī)瓶的贈品形式出現(xiàn)。  
 
　　低檔酒市場小瓶酒的開發(fā)算是比較成熟的,。最常見的要數(shù)“口杯”了,。這是一種大多為130ml容量玻璃杯裝的白酒，價(jià)格在1~2元之間,，常見于一些小飯店或小商店,。由于其價(jià)格低、容量小,、便攜以及喝完后還可以當(dāng)水杯使用,，在低檔酒的市場占據(jù)相當(dāng)大的分額,。 

　　中檔小瓶酒的市場相對來說是最具開發(fā)潛力的,。雖然，不少市場表現(xiàn)很好的白酒品牌都推出了相應(yīng)的小瓶型,，但是,，總體來說這部分市場還是一塊沒有做起來的蛋糕,，還需要進(jìn)一步的開發(fā)。 

酒瓶雖小 有市乃大 

    小瓶酒市場開發(fā)方向在哪里呢,？ 

　　首先,，當(dāng)然是目前已顯現(xiàn)出需求的酒店，目前有不少人在酒店點(diǎn)名要小瓶酒,，可以在這個基礎(chǔ)上開發(fā)更具優(yōu)勢的產(chǎn)品,，如半畝地的“酒嗉子”裝的小瓶酒，外型古樸別致,，就吸引了不少消費(fèi)者的注意,；其次，小瓶酒的便攜和量小都會給它帶來更多的市場機(jī)會,。如車,、船、飛機(jī)上目前的酒水大多是啤酒和飲料,，白酒少見的原因主要是常規(guī)瓶的量多,，幾乎沒有人能在旅行中喝完一大瓶白酒，如果根據(jù)不同交通工具上乘客的需求,，開發(fā)價(jià)格,、酒質(zhì)、度數(shù),、品牌等因素都適合的小瓶白酒,，再加上合理的運(yùn)作，開發(fā)出一塊新的市場來并不困難,；另外,，還可以尋找一些非常規(guī)的市場。例如,，目前的夜場主要以葡萄酒和啤酒為主,，尤其是小瓶啤酒頗受青睞。由于在夜場飲酒大多是每個人手持一個啤酒瓶喝,，而常規(guī)的白酒不適宜如此的喝法,，再加上夜場多為時尚的年輕人或白領(lǐng)，而白酒更多的是象征傳統(tǒng),。如果,，開發(fā)一款酒度低、容量小,、瓶型前衛(wèi)的小瓶白酒,，再加上時尚的廣告訴求等促銷，使其參與到夜場中來,，也不是完全沒有可能的,。葡萄酒不是都出了軟包裝型的產(chǎn)品了嘛,，小瓶白酒參與夜場又有何不可呢？ 

　　其實(shí),，小瓶白酒的產(chǎn)品品種多樣化,，在容量上進(jìn)行延伸的一種。產(chǎn)品延伸是市場需求多樣化的結(jié)果,，如一些pet桶裝的白酒是與小瓶酒在容量上向相反方向的延伸,，而這樣的大桶白酒也是為了滿足低檔就市場需求而出現(xiàn)的。對企業(yè)來說,，產(chǎn)品延伸是產(chǎn)品組合策略的一種,，可以充分利用原有的產(chǎn)品聲譽(yù)，擴(kuò)大市場占有率和銷售增長率,，填補(bǔ)或開發(fā)空白市場,。 

　　對于經(jīng)銷商來說，同樣如此,。例如,，原有的銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定，可選擇一些與原產(chǎn)品相關(guān)或沖突不大的小瓶酒來充實(shí)市場,，更優(yōu)化合理的利用銷售網(wǎng)絡(luò),；想進(jìn)一步拓展原有銷售網(wǎng)絡(luò)，可選擇一些選擇頗具創(chuàng)新的市場和具備競爭力的小瓶酒產(chǎn)品,，以發(fā)展新的市場和銷售網(wǎng)絡(luò),。 (peter)