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揭秘商品和包裝那些事 更新?lián)Q代就是要漲價

2012-03-21 09:02 來源:瀟湘晨報 責編:王岑

摘要:
“加量不加價”“全新升級”“最新配方”……對于這些常見的促銷口號大家早已習以為常,。但看似簡單的促銷背后,,有著更為隱秘的故事:
  【CPP114】訊:“加量不加價”“全新升級”“最新配方”……對于這些常見的促銷口號大家早已習以為常,。但看似簡單的促銷背后,,有著更為隱秘的故事:包裝上的重量和規(guī)格,,成為企業(yè)調(diào)價的一種方式,。比如“加量不加價”是因為企業(yè)不愿直接降價,“全新升級”有時候是變相漲價,。昨日,記者在長沙數(shù)家大型超市內(nèi),,找到了極具代表性的商品,看看這類商品在超市里的“包裝游戲”,,到底隱藏著什么秘密?
  
  秘密1
  
  加量不加價是不想直接降價
  
  很多消費者對“減量不減價”十分熟悉,,這就是變相漲價,但是“加量不加價”倒是比較新鮮,。商家為什么要這么做呢?
  
  在長沙一家大型超市內(nèi),,出現(xiàn)了兩款同樣價格,、不同容量的金龍魚食用調(diào)和油。5L裝67.5元,,后上柜的升級裝5.258L裝也是67.5元,桶身上還顯著地標出“多258毫升”,。從外觀來看,,除了容量沒有任何區(qū)別,。
  
  一位超市生鮮采購負責人揭秘,,企業(yè)推出加量裝其實就是變相促銷。在CPI漲幅收窄,、大豆行情處于弱勢波動范圍的情況下,,食用油的價格由漲轉(zhuǎn)跌,,但商家們不想讓消費者明顯感到價格的變動,,于是在包裝上做文章。他認為,,金龍魚第二代調(diào)和油是市場敏感產(chǎn)品,涉及品牌的整個市場價格體系,,因此即便到了需要降價的時候,企業(yè)也不會隨便促銷,,這是為防止直接促銷的商品沖擊此前進貨的批發(fā)渠道,因此一般會采用特別規(guī)格的包裝來促銷,,比如“加量不加價”的方式,這種情況在一線品牌上比較明顯,,尤其是食用油,,因為消費者對它的價格波動相當敏感。
  
  據(jù)他介紹,,超市內(nèi)各種商品的促銷方式有很多種,,有“買就贈”“滿額減”“換購”“直降”“組合降”“分類折扣”等多種方式。
  
  秘密2
  
  換個包裝就漲價
  
  換個新包裝就調(diào)整產(chǎn)品的價格,,在去年CPI高漲時,,這是很多廠家常用的一種價格調(diào)節(jié)方法,在奶粉,、餅干,、飲料等領(lǐng)域比較常見。
  
  這位超市生鮮采購負責人揭秘,,通過換新裝進行調(diào)價是企業(yè)常用的一種方式,。在原材料價格、人工成本上漲的背景下,,超市內(nèi)很多商品都選擇一種隱性漲價的方式來規(guī)避成本壓力,,比如“瘦身換裝”。無論是將規(guī)格變小還是換新包裝,,都是一種變相漲價,特別是奶粉行業(yè)最喜歡換新配方,,一換配方就漲價,。這種方式在消費品中比較普遍,,如飲料行業(yè)、休閑食品等,,200克的餅干與180克的餅干不會讓消費者有太多感覺,,消費者也沒有精力去仔細比對不同包裝的區(qū)別。另一位不愿透露姓名的零售行業(yè)人士說,,所謂的升級大都是“換湯不換藥”,,成分不會有太大變化,一般來說標注“升級”多是為了漲價或者為漲價作準備,。
  
  “商家通過改變包裝的規(guī)格容量,,從而達到促銷的目的,這已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)公認的秘密,。”長沙一名超市行業(yè)人士說,。換包裝推新品使人們無法將現(xiàn)在的產(chǎn)品和之前做對比,因此新品開出高價更容易被接受,。規(guī)格降了,,但是價格也降了,這種“輕規(guī)格低價格”的方式,,讓不少顧客覺得價格合適,,心理上更容易接受。
  
  秘密3
  
  推出多款產(chǎn)品搶占超市空間
  
  相信不少消費者都有這樣的經(jīng)驗:站在超市物品架前,,仔細辨認同款商品的不同容量和價格,,比較哪個性價比更高。
  
  在超市里,,記者仔細比較了兩款不同規(guī)格的超能椰果煥彩洗衣皂,,不睜大眼睛很難分出“誰胖誰瘦”,一個是226克,,售價4.8元,,一個是260克,售價5.6元,,很難說哪個更劃算,,僅有重量差別。還有太太樂雞精,,227克售價8.8元,,250克售價10.2元,也是同樣的配方,,不同的只是雞精凈重,,這樣僅有重量差別的同款商品有3-4款。為什么同款商品要推出這么多僅僅重量不同的包裝,?
  
  超市生鮮采購負責人介紹,,企業(yè)推出這么多種同款不同量商品是為了搶占賣場“地盤”,。每一類商品都對應各自的條碼,商品品類越多,,條碼就越多,,而條碼越多占據(jù)空間就越多。推出同款多種體形或外觀接近的商品,,除了產(chǎn)品細分原因,,也有可能是廠家通過多條碼戰(zhàn)術(shù)搶占賣場空間,擠壓競爭對手生存空間,。他舉例道,,一組貨架只能陳列20個商品,一個品牌多上一個條碼,,競爭對手就少一個條碼,,貨架中此品牌所占的位置就比較多。
  
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