澳大利亞是食品進(jìn)出口大國(guó),，非常重視食品的安全問(wèn)題，并制定有嚴(yán)格的食品法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),。其中“澳大利亞新西蘭食品標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)”和澳大利亞《進(jìn)口食品控制法》都對(duì)食品標(biāo)簽有嚴(yán)格的規(guī)定,。 

　　通常情況下，澳大利亞檢驗(yàn)檢疫局對(duì)進(jìn)口食品采取抽檢的方式進(jìn)行檢驗(yàn),。如果進(jìn)口食品與澳現(xiàn)行法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)不符,，食品所有人可以對(duì)其產(chǎn)品做出改進(jìn)，并要求再次進(jìn)行檢驗(yàn),，該食品通過(guò)第二次檢驗(yàn)并合格后,，則獲準(zhǔn)進(jìn)入澳大利亞市場(chǎng)銷售。但與此同時(shí),，澳檢驗(yàn)檢疫局將根據(jù)進(jìn)口食品控制法對(duì)該食品發(fā)出裁決令,，并對(duì)裁決令涉及的進(jìn)口食品進(jìn)行100%的檢驗(yàn)。 

　　目前,，澳大利亞對(duì)零售和餐飲用的食品標(biāo)簽主要有以下要求：（1）必須貼有英文標(biāo)簽,。澳大利亞所有食品都必須貼有英文標(biāo)簽。有的食品標(biāo)簽可以同時(shí)使用其他文字,，但必須符合澳新食品標(biāo)準(zhǔn)要求,；另外，對(duì)某些食品標(biāo)簽文字的大小規(guī)格,、告誡或建議類的說(shuō)明都有特殊的規(guī)定,。 

　　（2）有正確的食品名稱描述,。澳新食品標(biāo)準(zhǔn)除對(duì)某些食品名稱有統(tǒng)一的規(guī)定外,，其他沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定名稱的食品,，其標(biāo)簽上必須有恰當(dāng)?shù)臉?biāo)示名稱，該名稱必須能夠清晰地表明食品的特性,，不應(yīng)產(chǎn)生混淆和誤導(dǎo)或欺騙消費(fèi)者,。 

　　（3）標(biāo)明食品原產(chǎn)地,。標(biāo)簽必須標(biāo)明食品原產(chǎn)地,。如果海外制造商的地址及國(guó)家名稱都已有，就無(wú)須再標(biāo)明原產(chǎn)地,。同時(shí),，標(biāo)簽必須注明制備或包裝食品的廠家名稱和地址。 

　�,。�4）注明批量代碼和使用日期,。批量代碼是指24小時(shí)內(nèi)在同一條件下生產(chǎn)的同一種產(chǎn)品。代碼或標(biāo)識(shí)由生產(chǎn)商自行確定,，形狀大小及顏色沒(méi)有具體的規(guī)定,，但必須注明包裝日期和使用期限。對(duì)使用期限低于兩年的食品必須在標(biāo)簽上注明最低限度使用日期,，以便對(duì)其適當(dāng)儲(chǔ)存,，保證質(zhì)量。 

　�,。�5）完整的進(jìn)口商信息,。進(jìn)口食品的標(biāo)簽必須注明進(jìn)口商的名稱和地址，以確保退貨渠道暢通,。但從新西蘭進(jìn)口的食品標(biāo)簽上,，只須注明食品生產(chǎn)商名稱和地址。 

　�,。�6）食品成分表,。澳新食品標(biāo)準(zhǔn)要求大部分食品在標(biāo)簽中注明食品成分。食品成分表中成分的順序應(yīng)按重量由大到小順序排列,。如果水是食品的成分,，或按重量大小順序排列，或放在成分表最后,，注明“添加了水”字樣,。一般來(lái)說(shuō)，食品成分應(yīng)提供標(biāo)準(zhǔn)名稱,，如果沒(méi)有通用標(biāo)準(zhǔn)名稱,，可用適當(dāng)?shù)拇�名稱，或提供相當(dāng)于某一類成分的名稱,。 

　�,。�7）禁標(biāo)的內(nèi)容,。食品標(biāo)簽中禁止表述的內(nèi)容有：治療和預(yù)防功用；有醫(yī)藥建議內(nèi)涵的文字,、陳述或設(shè)計(jì)；與疾病或生理相關(guān)的名稱,；特殊規(guī)定食物用途和減肥功效等,。 

　　（8）告誡或禁示用語(yǔ),。根據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)要求,，某些食品成分須在標(biāo)簽中要注明告誡或建議用語(yǔ)。如轉(zhuǎn)糖類食品要注明各種碳水化合物的成分,；酒精類飲料必須注明乙醇含量,；含糖精、苯基丙氨酸等成分的食品必須標(biāo)有告誡提示,；含甘露糖醇成分的食品則應(yīng)提示使用過(guò)多會(huì)引發(fā)輕度腹瀉等,。