目前,，風行于啤酒飲料消費品市場的鋁制易拉罐開蓋兩片罐包裝（俗稱“兩片罐”、“易拉罐”）,，始于1963年由美國鋁業(yè)公司（ALCOA）推出配有合金鋁易開蓋的啤酒飲料易拉罐包裝,。至今，易開蓋兩片罐全世界年產(chǎn)量約為2600億只,，其中美國每天要生產(chǎn)3億只,，每年產(chǎn)量達1000億只以上。
　　
　　這種安全,、輕便,、美觀的液體食品包裝，一經(jīng)上市就受到消費者的歡迎,，在全世界范圍內(nèi)其總量的大部分用于各種飲料的包裝,，其余部分用于啤酒包裝。在美國啤酒年產(chǎn)量2400萬噸中,，超過50%以上是鋁質(zhì)易開蓋兩片罐包裝（1999年為55%）就是說在美國啤酒市場上相當于總產(chǎn)量一半的啤酒,，是經(jīng)由鋁質(zhì)易拉罐包裝上市銷售。長達近半個世紀以來,，美國廣大消費者非常接受這種安全輕便美觀的包裝,。

　　
　　鋁質(zhì)易開蓋兩片罐在液體食品包裝中風行，尤其是在啤酒包裝中沿用,，更有壓過傳統(tǒng)玻璃瓶包裝啤酒的勢頭,，其發(fā)展過程非常值得認真總結(jié)。尤其當今正值大力推廣聚酯瓶包裝啤酒之時,，大可轉(zhuǎn)換一個視角,，即不拘泥于聚酯瓶和傳統(tǒng)玻璃瓶的比較，而將聚酯瓶和鋁質(zhì)易開蓋兩片罐作一個全方位的比較,。它們之間恐怕會有更多的可比性,，從而進一步推理得到——由于從當年到如今易拉罐包裝啤酒之可行，則聚酯瓶包裝啤酒之必然可行的結(jié)論,。這不得不令人信服,，且對當今推廣聚酯瓶包裝啤酒不乏更多理論與實踐的啟示。
　　
　　最原始的飲料包裝罐是用鋼材做的,，后來才改進為鋁質(zhì)材料,。鋁的材料密度為2.7，僅為鋼密度的1/3。其延伸性能更好,，經(jīng)試制成功沖拔與拉伸工藝（DRAWAND＆IRONING,，簡稱DI罐）之后，有可能實現(xiàn)罐高大于罐經(jīng)（H大于D）,，從而在液體食品行業(yè)的包裝上有了推廣價值,。但由于鋁位于元素周期表的序列末尾，其一旦與其它金屬接觸,，界面就會因為雙金屬電位差而被腐蝕,。同時對于酸性飲料包括啤酒都有一定的不穩(wěn)定性。因此,，罐內(nèi)涂層就成為必然考慮的屏蔽結(jié)構(gòu),。目前定型的包裝材料 兩片罐，內(nèi)涂環(huán)氧樹脂130mg/罐用于包裝啤酒（CO2含量為5g/L）,，內(nèi)涂環(huán)氧氨基180mg/罐用于包裝強蝕飲料（CO2含量為8g/L）,。隨著環(huán)保標準的提高和完善，易拉蓋的結(jié)構(gòu)也由拋棄型的拉環(huán)（STAY-ON TAB）改為聯(lián)體型的按鈕式（PUSH BUTTON DOWN）,。易開蓋二片罐大面積的推廣使用與它的回收系統(tǒng)的完備和有效休戚相關(guān),，這是美國鋁業(yè)公司（ALCOA）近半個世紀不懈努力的結(jié)果。這個結(jié)果就是：只有包裝材料有效進入資源回收循環(huán)經(jīng)濟系統(tǒng)的,、符合可持續(xù)發(fā)展要求的才是真正有生命力,、能為社會大眾所接受和推崇的。這是當今推廣聚酯瓶包裝啤酒行動中應(yīng)奉為最高宗旨的行為指南,。
　　
　　在一本德國啤酒手冊中,，列舉了易拉罐的許多優(yōu)點：
     ·不易破碎；
     ·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多（355ml罐重僅14g）,；
     ·一次性包裝，原材料有效回收,；
     ·能很好地碼垛,；
     ·不透光、無光照口味,；
     ·包裝啤酒可以封罐后進行巴氏殺菌,。
　　
　　平心而論，以上易拉罐包裝啤酒所有的諸多優(yōu)點,，也正是聚酯瓶兼而有之的,，而且聚酯瓶包裝啤酒比易拉罐更有許多后者不具備的優(yōu)點，如：
     ·包裝設(shè)備,，用于聚酯瓶的,，將現(xiàn)有的玻璃瓶包裝線經(jīng)必要的設(shè)計變更基本可以兼用（事實上就有玻璃—塑料瓶兩用瓶裝線），而易拉罐包裝則必須要耗費巨資重新購置專用包裝設(shè)備。
     ·同樣定液位灌裝,，聚酯瓶與玻璃瓶可以有相同的灌裝精度,，而易拉罐則由于罐身直徑遠大于瓶頸直徑，因此灌裝精度要低得多,。
     ·灌裝過程中聚酯瓶和玻璃瓶一樣具有較小的瓶口敞開面積,，而易拉罐罐口即使將209改為206蓋型，也比瓶型包裝物敞開面積要大得多（與罐徑平方成正比）,。為此,，易拉罐包裝啤酒灌裝增氧量比瓶裝啤酒高得多。
     ·聚酯瓶與易拉罐同樣不能承受抽真空,，都沿用CO2置換來獲得低增氧量,，但聚酯瓶可以實施長管液位下平穩(wěn)灌裝。啤酒界業(yè)內(nèi)人士歷來認為這是一種行之有效的低增氧量的灌裝方法,。
     ·聚酯瓶瓶型變換,，迎合市場時尚，需求更多樣,，更便捷,。
　　
　　還可以列舉許多聚酯瓶優(yōu)于易拉罐的地方。結(jié)論是聚酯瓶包裝啤酒的性價比,，大大優(yōu)于易拉罐包裝啤酒的性價比,。
　　
　　國內(nèi)鋁質(zhì)二片罐的制造始于1985年，先后投資3億美元引進13條易拉罐生產(chǎn)線,，具備年產(chǎn)110億只鋁罐的生產(chǎn)能力,。2003年聽裝啤酒用罐20億只，約60萬噸（千立升）,，占全國啤酒總產(chǎn)量的2.3%,，同比增幅達8%以上，要高于啤酒平均5~6%的年增長率,，體現(xiàn)了國內(nèi)安全,、輕量、美觀的一次性包裝市場,，正日益擴大,。易拉罐包裝啤酒可行，聚酯瓶包裝啤酒必然可行,。(peter)