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國標(biāo)規(guī)定食品包裝添加劑須使用通俗名

2012-04-23 09:07 來源：京華時報(bào)(北京)　責(zé)編：江佳

摘要：: 在經(jīng)過一年過渡期后,，國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于本月20日起正式實(shí)施。通則規(guī)定,，食品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)示食品名稱,、配料表、凈含量和規(guī)格,，生產(chǎn)者,、經(jīng)營者的名稱等內(nèi)容，特別要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)簽上明顯標(biāo)注,，并且必須使用“通俗名”,，讓消費(fèi)者看明白,。

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　　【CPP114】訊：在經(jīng)過一年過渡期后，國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》于本月20日起正式實(shí)施,。通則規(guī)定,，食品標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)示食品名稱、配料表,、凈含量和規(guī)格,，生產(chǎn)者、經(jīng)營者的名稱等內(nèi)容,，特別要求所有食品添加劑必須在食品標(biāo)簽上明顯標(biāo)注,，并且必須使用“通俗名”，讓消費(fèi)者看明白,。
　　
　　昨天,，記者走訪京城多家超市，對面包,、牛奶,、豆?jié){、豆制品等食品進(jìn)行調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)基本能做到對添加劑進(jìn)行具體描述,。不過，種類繁多的添加劑讓市民擔(dān)憂,。
　　
　　添加劑“通俗易懂”
　　
　　國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示,，新標(biāo)準(zhǔn)要求明確標(biāo)明食品成分，添加劑標(biāo)示要通俗,，保質(zhì)期按最早到期的單件食品計(jì)算等,。“以前只要注明含著色劑、增稠劑就行,，現(xiàn)在不可以了,，必須把具體的著色劑名稱標(biāo)注出來。”董金獅說,，以食品添加劑‘檸檬黃’為例,，可選擇標(biāo)示為三種形式：1）檸檬黃；2）著色劑（102）,；3）著色劑（檸檬黃）,，但不能只標(biāo)示“著色劑”。
　　
　　品種太多市民擔(dān)憂
　　
　　記者昨天走訪了多家超市,，發(fā)絕大多數(shù)食品的標(biāo)簽上添加劑標(biāo)注得均比較具體,，如一些食品的“添加劑”、“著色劑”后面都加了括號，注明具體名稱,。但也有一些食品打“擦邊球”,，比如標(biāo)示“丙酸鈣”，但未解釋“丙酸鈣”是什么,。
　　
　　由于有更多的添加劑“現(xiàn)身”,，消費(fèi)者表示出了擔(dān)憂。以火腿腸為例,，一根火腿腸的添加劑少則10多種,。“這么多添加劑，我們雖然看不大懂,，但真是不放心,，吃的到底是火腿腸還是添加劑？”
　　
　　董金獅建議,，應(yīng)盡量購買添加劑少的食品,。
　　
　　

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