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新包裝技術助力大連大櫻桃邁出國門

2012-05-21 09:30 來源：中國廣播網(wǎng) 責編：江佳

摘要：
大連大櫻桃是國家地理標志保護產(chǎn)品，一直以口味甘美聞名于世,，但由于耐貯運能力差,，一直是“養(yǎng)在深閨”，多為本地或周邊地區(qū)銷售,，難以打入更大的國內(nèi)外市場,。
　　【CPP114】訊：大連大櫻桃是國家地理標志保護產(chǎn)品,，一直以口味甘美聞名于世，但由于耐貯運能力差,，一直是“養(yǎng)在深閨”,，多為本地或周邊地區(qū)銷售，難以打入更大的國內(nèi)外市場,。
　　
　　大連市積極研究新的包裝技術,，利用恒溫保鮮氣調(diào)包裝技術成功實現(xiàn)大櫻桃遠程國外。
　　
　　隨著大連市大櫻桃規(guī)模的擴大和產(chǎn)量的提高,，僅靠游客采摘和近距離銷售難以解決“賣果難”問題,。為有效規(guī)避果農(nóng)“增產(chǎn)難增收”的風險，大連研究成功恒溫保鮮氣調(diào)包裝技術,，并于2011年投入批量生產(chǎn),，該技術的主要工藝流程是大櫻桃篩選,、低溫預冷滅菌、氣調(diào)小包裝,、恒溫貯藏和運輸,、出庫解露、柜臺銷售,，可在50天之內(nèi)保持大櫻桃的原有品質(zhì),，符合長時間貯藏，遠距離運輸和銷售的要求,。去年運用該技術加工的60多噸大櫻桃均被上海,、廣州、深圳,、香港等遠程客商訂購一空,。
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