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國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》正式實施

2012-06-04 11:21 來源：新華網(wǎng) 責(zé)編：陳培

摘要：: 食品標(biāo)簽是消費者了解產(chǎn)品最直接,、有效的途徑，但此前往往因為標(biāo)注不明等問題,，影響到消費者選購食品,。提到“瘦肉精”消費者都會棄之不及，但是如果標(biāo)簽上寫的是“克倫特羅”,，恐怕很難有人知道這是同一種物質(zhì),。

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　　【CPP114】訊：據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,，國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4月20日起正式實施。今后食品中含有的食品添加劑,、過敏物質(zhì)等都必須標(biāo)注,，讓消費者明明白白。

　　食品標(biāo)簽是消費者了解產(chǎn)品最直接,、有效的途徑,，但此前往往因為標(biāo)注不明等問題，影響到消費者選購食品,。提到“瘦肉精”消費者都會棄之不及,，但是如果標(biāo)簽上寫的是“克倫特羅”，恐怕很難有人知道這是同一種物質(zhì),。國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長董金獅表示,，新標(biāo)準(zhǔn)特別要求，如果添加了食品添加劑必須標(biāo)示“通用名”：“比如說在產(chǎn)品的添加劑方面,，過去就寫一個添加劑,，或者寫一個色素，這種模棱兩可就不允許了,，現(xiàn)在要求必須全標(biāo)注,，必須要具體,、可追溯。必須要用一些老百姓看得懂的,。”

　　董金獅說,，新標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)令禁止含有“預(yù)防、治療疾病作用”等誤導(dǎo)消費者的內(nèi)容,，從一定程度上防止企業(yè)欺騙消費者,。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還對標(biāo)簽文字字體,、排序,，包括企業(yè)提供的有效地址和生產(chǎn)日期等，作出明確要求,，違反規(guī)定的企業(yè)將面臨重罰,。

　　目前，我國允許使用的食品添加劑有2300多種,，此外還有200多種營養(yǎng)強化劑,。不過隨著消費者食品安全意識的增強，很多人都不希望食用食品添加劑,，但是根據(jù)中國工程院院士,，食品添加劑專家孫寶國的介紹,，食品添加劑就在每一個人的身邊：“我們喝蘇打水,，蘇打水的小蘇打就是碳酸氫納，就是食品添加劑,，在蘇打水里它是酸度調(diào)節(jié)劑,，如果用在饅頭、用在油條當(dāng)中就是蓬松劑,。油鹽醬醋里都有食品添加劑,。你在家里自己做飯就不用吃食品添加劑了。這根本做不到,，而且也沒有那個必要,。”

　　孫寶國表示，面對不斷出現(xiàn)的食品安全事件,，消費者要用科學(xué)的態(tài)度,，冷靜的認識食品標(biāo)簽中的各類食品添加劑：“我們很多人把非法添加劑當(dāng)成了食品添加劑，像三聚氰胺,、蘇丹紅,、瘦肉精這些都是我們國家命令禁止的，即便是允許使用的食品添加劑,，也不能隨便使用,，你不能超范圍,，不能超量。迄今為止,，我們中國出現(xiàn)的重大危害的食品安全事件,，沒有一件是因為食品添加劑造成的。”

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