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找準(zhǔn)抗菌保鮮包裝突破口

2012-07-27 15:28 來(lái)源：中國(guó)化工報(bào) 責(zé)編：陳培

摘要：: 我們公司與福建師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院合作實(shí)施的抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，計(jì)劃建設(shè)年產(chǎn)3000噸抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜生產(chǎn)線(xiàn),，投產(chǎn)后可年新增產(chǎn)值5100萬(wàn)元,，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

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小C專(zhuān)訪｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：——記福建晉江塘塑合成材料有限公司

　　“我們公司與福建師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院合作實(shí)施的抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，計(jì)劃建設(shè)年產(chǎn)3000噸抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜生產(chǎn)線(xiàn),，投產(chǎn)后可年新增產(chǎn)值5100萬(wàn)元,，經(jīng)濟(jì)效益明顯。這些保鮮膜如果全部銷(xiāo)售的話(huà),，可減少果蔬腐爛損失9000萬(wàn)元,，社會(huì)效益不容小覷。”福建晉江塘塑合成材料有限公司總經(jīng)理柯榮欣高興地對(duì)記者說(shuō),。

　　科班出身的塘塑合成材料公司總經(jīng)理柯榮欣,，一直參與抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜研究開(kāi)發(fā)，曾獲得福建省科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng),、福建省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng),、福建省優(yōu)秀新產(chǎn)品二等獎(jiǎng)。

　　他告訴記者,，我國(guó)是水果和蔬菜的生產(chǎn)大國(guó),，但由于包裝技術(shù)相對(duì)落后，果蔬的腐爛損失已占總產(chǎn)量的20%～40%,。為減少食品變質(zhì)與腐爛,，不少商家采用添加防腐劑的辦法來(lái)解決，導(dǎo)致食品衛(wèi)生安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生,。

　　據(jù)柯榮欣介紹,，我國(guó)每年用于果蔬的塑料包裝材料70萬(wàn)~80萬(wàn)噸，但真正使用具有抗菌保鮮功能的包裝薄膜的還較少,。隨著國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)食品衛(wèi)生安全要求的提高,，以10%使用抗菌保鮮包裝薄膜來(lái)計(jì)算，年需求量就達(dá)到7萬(wàn)~8萬(wàn)噸,。

　　近年來(lái),，我國(guó)將具有抗菌、氣調(diào)等功能的食品保鮮膜列為重點(diǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,，國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程研究所,、天津大學(xué)等單位研究開(kāi)發(fā)出PE/純納米防霉保鮮膜、PVC/TiO2納米保鮮膜等多種抗菌食品保鮮膜,。此外,，中國(guó)科學(xué)院植物研究所,、上海交通大學(xué)、云南大學(xué),、華東理工大學(xué)等科研、教學(xué)單位也積極致力于抗菌食品保鮮膜的研究與開(kāi)發(fā)中,，并取得了一定成果,。

　　但與國(guó)外相比，我國(guó)抗菌保鮮塑料包裝材料的開(kāi)發(fā)研究大多數(shù)處于實(shí)驗(yàn)室研究和小批量試用階段,。由于用于水果,、蔬菜等包裝的抗菌保鮮塑料薄膜厚度較薄，對(duì)抗菌劑的顆粒度,、分散性,、耐熱性、衛(wèi)生性,、安全性等要求較高,。在一段時(shí)間內(nèi)，國(guó)內(nèi)抗菌塑料包裝薄膜所使用的抗菌劑及抗菌母粒主要來(lái)自日本和歐洲,，價(jià)格昂貴,。

　　柯榮欣說(shuō)，目前流行的抗菌材料,，是通過(guò)在生產(chǎn)中添加一定的抗菌物質(zhì)(稱(chēng)為“抗菌劑”)而成,，如抗菌纖維和織物、抗菌塑料,、抗菌陶瓷,、抗菌金屬材料等。江塘塑合成材料公司研發(fā)的抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜則是以載銀磷酸鋯,、氧化稀土為抗菌劑,，通過(guò)疏水改性、分散增容,、擠出切粒,、三層共擠吹塑成型技術(shù)制備面成的。該保鮮聚乙烯薄膜具有抗菌率高,、二氧化碳和氧氣透過(guò)量大,、衛(wèi)生性能和力學(xué)性能好、保鮮期長(zhǎng)等特點(diǎn),。與普通聚乙烯,、聚氯乙烯保鮮膜袋比較，保鮮期延長(zhǎng)45%～70%,，腐爛率下降15%～25%,，特別適用于保鮮包裝運(yùn)輸儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng),、保鮮期短、易變質(zhì)腐爛的果蔬,。該項(xiàng)目2009年11月通過(guò)省級(jí)鑒定,，達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。2011年,，該項(xiàng)目獲得福建省發(fā)改委資金扶持,。

　　通過(guò)與福建師范大學(xué)化學(xué)與材料學(xué)院合作研發(fā)，塘塑合成材料有限公司將抗菌保鮮聚乙烯包裝薄膜這一高端產(chǎn)品推廣向了市場(chǎng),，為企業(yè)創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。

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