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手工月餅或DIY月餅漸走俏市民稱商場(chǎng)純粹賣包裝

2012-09-25 16:49 來源：武進(jìn)網(wǎng) 責(zé)編：陳培

摘要：: 中秋來臨，市面上琳瑯滿目的月餅“爭(zhēng)奇斗艷”,。在采訪中,，記者發(fā)現(xiàn)，隨著觀念的改變,，市民越來越傾向于購(gòu)買手工月餅,，或者自己親手做。

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　　【CPP114】訊：中秋來臨，市面上琳瑯滿目的月餅“爭(zhēng)奇斗艷”,。在采訪中,，記者發(fā)現(xiàn)，隨著觀念的改變,，市民越來越傾向于購(gòu)買手工月餅,，或者自己親手做。

　　手工月餅：一個(gè)星期的訂單一天定完

　　在市區(qū)迎春步行街上,，有一家專做特色烘焙的蛋糕房,，生意一直很火爆。今年,，店主還推出了特色月餅,，主打產(chǎn)品是鮮肉月餅和蛋黃月餅。精致的包裝小盒,，用料十足的餡料,，使得嘗過的人都贊不絕口。不管在淘寶上，還是微博上,，店家的號(hào)召力都頗為厲害,。

　　店主告訴記者，店家在選取原料時(shí),，都是選用真材實(shí)料,，瘦肉居多，“這樣做出來的月餅想不好吃都難,。”而從店家的訂單量來看,，一個(gè)星期的訂單一天內(nèi)就被搶購(gòu)?fù)炅恕Ｓ捎谏饣鸨�,，店家不得不招聘了幾個(gè)兼職員工幫忙,。“我們不但要做蛋糕，還要做月餅,，因此忙都忙不過來,。”

　　據(jù)店家透露，因?yàn)樯饣鸨�,，今年做月餅的豬油都已經(jīng)用到第七桶了,，“而做鮮肉月餅的原料肉，也從先前的每天一大盆到現(xiàn)在的每天三大盆,。”店家表示,，現(xiàn)在店里的鮮肉月餅當(dāng)天買是肯定買不到的，“最好提前一周預(yù)定才行,。”

　　DIY月餅：雖然賣相不好但吃的放心

　　在采訪中,，記者獲悉，不少市民尤其是年輕市民選擇在家DIY,。記者在淘寶上輸入關(guān)鍵詞“DIY月餅”,，立刻搜到了4393件相關(guān)寶貝，而在這些物品中,，包括制作配料,、制作模具等多種。最多的還是制作模具,，除了最受小朋友歡迎的卡通人物之外,，一些個(gè)性的模具也得到了市民的青睞。

　　記者隨意點(diǎn)進(jìn)了一家網(wǎng)店,，發(fā)現(xiàn)這家網(wǎng)店最近30天的交易量達(dá)到了2000多筆,，平均每天都能售賣出60多筆。由于銷量好,，店家和一幫客服忙的不可開交。“最近一段時(shí)間生意真心不錯(cuò)，以前每天頂多10幾單生意,，現(xiàn)在好多都是買了自己回去做,。”

　　而記者在微博上也發(fā)現(xiàn)，不少網(wǎng)友在網(wǎng)上曬起了自己親手做的月餅,。“我做的,。”一位網(wǎng)友DIY的個(gè)性月餅受到了網(wǎng)友們的熱捧，“其實(shí)就是買個(gè)模具,，按照步驟一步步來,，還蠻簡(jiǎn)單。 ”

　　在采訪中,，不少市民表示,，如非必要，絕對(duì)不會(huì)去購(gòu)買商場(chǎng)的禮盒類月餅,，“又貴又不好吃,，純粹就是賣一個(gè)包裝。”

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