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上海大眾書局通宵店面臨考驗：或縮短營業(yè)時間

2012-10-10 14:52 來源：上海青年報責(zé)編：王岑

摘要：: 香港誠品決定放棄通宵模式不可謂不果斷,。在開業(yè)試營業(yè)1個月中，當(dāng)高層發(fā)現(xiàn)每晚零點一過,，港鐵末班車就會帶走大批讀者，然后整個夜晚書店的顧客不及臺灣誠品的一半,，有時店員甚至比讀者還多時,，他們就認(rèn)準(zhǔn)了24小時書店模式不適合香港。

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小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：事件：
　　
　　香港通宵書店僅存在1個月
　　
　　香港誠品決定放棄通宵模式不可謂不果斷。在開業(yè)試營業(yè)1個月中,，當(dāng)高層發(fā)現(xiàn)每晚零點一過,，港鐵末班車就會帶走大批讀者，然后整個夜晚書店的顧客不及臺灣誠品的一半,，有時店員甚至比讀者還多時,，他們就認(rèn)準(zhǔn)了24小時書店模式不適合香港。
　　
　　“在香港,，半夜認(rèn)真讀書的還不算多,，上班族第二天一早要上班，工作壓力又大,，誰會熬夜來看書,？臺灣則不同，文創(chuàng)人口比較多,，很多人做設(shè)計及文字工作,，可能要到中午才上班，所以,，有很多人會去誠品看書,。”香港誠品有關(guān)負(fù)責(zé)人將此歸因于港臺兩地人文氣息的不同。
　　
　　他們毫不諱言,，在很多只白天經(jīng)營的實體書店都活不下去的當(dāng)下,，承受著巨大成本壓力，開一家不打烊的書店,，確實有點理想主義,。
　　
　　通宵書店的嘗試在香港僅存在1個月即宣告失敗，這讓業(yè)內(nèi)感到震驚,。放棄24小時模式后,，香港誠品將堅持營業(yè)至午夜，不過仍有人認(rèn)為時間還是長了點,。
　　
　　尷尬：
　　
　　夜間用30%的成本賺15%的錢
　　
　　24小時書店模式是否放之四海而皆準(zhǔn)呢,？在香港誠品放棄通宵營業(yè)之后,，記者夜訪了大眾書局福州路店。這家今年3月重新開張的書店已經(jīng)堅持了7個月晝夜?fàn)I業(yè),，是上海碩果僅存的24小時書店,。
　　
　　不過當(dāng)23點記者走進(jìn)這家書店時，除了幾個橫七豎八躺著的“蹭夜者”,，真正為書而來的顧客大概也就四五位,。而且他們一般只是長久地坐著，并不見有掏腰包之舉,。
　　
　　上海大眾書局總經(jīng)理助理董諶谞對記者坦言,，在最初的新鮮度過去之后，大眾通宵店夜間的客流正在下降,，這意味著夜間收入的減少,。而人力和水電的成本卻是一分也少不了。
　　
　　根據(jù)董諶谞提供的數(shù)據(jù),，目前大眾通宵店每天營業(yè)額在1萬到2萬元之間,，其中每晚22點到次日10點“夜間段”的營業(yè)額只占總額的15%到20%，但是“夜間段”的營業(yè)成本卻要占到全天成本的三分之一,。“夜間成本和收入確實存在一定差異,。”
　　
　　董諶谞告訴記者，他曾兩次去臺灣誠品書店考察,，夜間時分那里人頭攢動,，而且居多的是擁有強(qiáng)大消費力的帥哥和辣妹。這一點讓董諶谞分外眼紅,，“上海青年人也過夜生活,，但他們半夜可能都在不遠(yuǎn)的來福士吧。”
　　
　　應(yīng)對：
　　
　　變身23小時書店是否可行,？
　　
　　其實24小時模式已不是第一次在上海遭冷遇,。2005年浦東正大廣場的思考樂書局24小時店在營業(yè)1年半之后宣布停業(yè)。
　　
　　談到這件事,，書店業(yè)資深人士朱兵記者說,，有人把24小時模式在臺灣的成功，功歸于這些書店的龐大,，內(nèi)容的豐富,。但思考樂雄霸正大廣場一個樓面，面積比現(xiàn)在的大眾書局還要大,，卻仍舊不容樂觀,。這就不能不讓人懷疑24小時模式與這座城市的契合度。“我們并不看好通宵書店的前景,。”
　　
　　不過相比外界,，董諶谞卻顯得心態(tài)不錯,，他認(rèn)為書店半夜客流小，消費量不大,，還是他們自身存在一些問題,。“半夜逛書店的人不同于白天的讀者，他們必是對書很挑剔的高端人群,。服務(wù)讓他們滿意并不容易,。所以我們正在對員工進(jìn)行培訓(xùn)，調(diào)整結(jié)構(gòu),，力求把書店文藝氣息渲染到最大。”
　　
　　雖然強(qiáng)調(diào)最近不會放棄通宵模式,，但董諶谞同時表示,，他們不排除將來會對營業(yè)時間進(jìn)行調(diào)整。“比如開23小時書店,，留出1個小時來調(diào)整書架,，進(jìn)行開門迎客的儀式，這可能更符合一些讀者的習(xí)慣,。”

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