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RFID電子標(biāo)簽與ERP融合保障食品安全

2012-10-23 09:06 來源：工控網(wǎng) 責(zé)編：江佳

摘要：: 雖然ERP和RFID技術(shù)在食品安全方面的應(yīng)用還存在著很多挑戰(zhàn),，尚需完善和提升,，但它們最終只是工具，在這個環(huán)節(jié)中最重要的還是各供應(yīng)鏈人員之間的配合,，只有技術(shù)和掌控者一起配合才能成就標(biāo)準(zhǔn)和體制,。

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　　【CPP114】訊：RFID技術(shù)保障食品安全
　　
　　在如此嚴峻的情況下,，食品安全監(jiān)控顯得尤為重要。隨著自動化技術(shù)的不斷發(fā)展,，RFID成了保障食品,、農(nóng)產(chǎn)品安全的最有效手段,，國內(nèi)外食品生產(chǎn)廠商也紛紛將此技術(shù)運用于供應(yīng)鏈管理中。
　　
　　德國德國著名的奶粉生產(chǎn)商貝希特嘎德訥營養(yǎng)食品廠生產(chǎn)的奶粉60年來沒發(fā)生過安全問題,，這有賴于其所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標(biāo)簽芯片全程管理,。
　　
　　香港的“基于RFID的深港一體化食品安全供應(yīng)鏈公共信息平臺”讓市民通過電子標(biāo)簽了解追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產(chǎn)品的源頭,，吃到放心的蔬菜和豬肉,。
　　
　　食品信息化安全管理和監(jiān)控體系涉及食品生產(chǎn)、加工,、貯藏,、運輸、銷售等所有環(huán)節(jié),，數(shù)據(jù)量大,、環(huán)節(jié)復(fù)雜、技術(shù)要求也要,，而將ERP管理系統(tǒng)的監(jiān)管更具保障性,，RFID和ERP雙管其下，確保食品安全無憂,。
　　
　　ERP系統(tǒng)的核心目的就是實現(xiàn)對整個供應(yīng)鏈的有效管理,，能夠幫助食品企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，實現(xiàn)信息共享,，同時建立電子檔案,，對供應(yīng)鏈進行全天候信用跟蹤，追本溯源地查找關(guān)鍵問題所在,。在此基礎(chǔ)上融合RFID技術(shù),，從經(jīng)銷商到零售商、商場,、終端消費者進行全面有效的監(jiān)管,，RFID將食品安全達到更好的可控制、可跟蹤,、可追溯,，尤其是隨著RFID技術(shù)不斷提高，將最大限度地提升民眾對食品安全的信任感,。
　　
　　ERP融合RFID,，雙保險也有難處
　　
　　一、高成本中小企業(yè)望而卻步
　　
　　對于國內(nèi)食品企業(yè)來說,，RFID和ERP系統(tǒng)的成本也是阻礙其推廣的一個重要問題,。農(nóng)副產(chǎn)品數(shù)量眾多，且農(nóng)副產(chǎn)品本身價格就多,，RFID成本雖然已經(jīng)下降了很多,，但相對于農(nóng)副產(chǎn)品來說還是較高，因此,，這也是眾多廠商不愿意使用RFID的原因之一,，此外，ERP系統(tǒng)價格從幾十萬到上百萬元不等,，讓中小企業(yè)望而卻步,。
　　