RFID電子標簽與ERP融合保障食品安全
2012-10-23 09:06 來源：工控網 責編：江佳
- 摘要：
- 雖然ERP和RFID技術在食品安全方面的應用還存在著很多挑戰(zhàn)，尚需完善和提升,，但它們最終只是工具,，在這個環(huán)節(jié)中最重要的還是各供應鏈人員之間的配合，只有技術和掌控者一起配合才能成就標準和體制,。
【CPP114】訊：RFID技術保障食品安全
在如此嚴峻的情況下,，食品安全監(jiān)控顯得尤為重要,。隨著自動化技術的不斷發(fā)展，RFID成了保障食品,、農產品安全的最有效手段,，國內外食品生產廠商也紛紛將此技術運用于供應鏈管理中。
德國德國著名的奶粉生產商貝希特嘎德訥營養(yǎng)食品廠生產的奶粉60年來沒發(fā)生過安全問題,，這有賴于其所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標簽芯片全程管理,。
香港的“基于RFID的深港一體化食品安全供應鏈公共信息平臺”讓市民通過電子標簽了解追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產品的源頭,，吃到放心的蔬菜和豬肉,。
食品信息化安全管理和監(jiān)控體系涉及食品生產、加工,、貯藏,、運輸、銷售等所有環(huán)節(jié),，數(shù)據量大,、環(huán)節(jié)復雜、技術要求也要,，而將ERP管理系統(tǒng)的監(jiān)管更具保障性,，RFID和ERP雙管其下，確保食品安全無憂,。
ERP系統(tǒng)的核心目的就是實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理,，能夠幫助食品企業(yè)實現(xiàn)科學準確的數(shù)據，實現(xiàn)信息共享,，同時建立電子檔案,，對供應鏈進行全天候信用跟蹤,，追本溯源地查找關鍵問題所在。在此基礎上融合RFID技術,，從經銷商到零售商,、商場、終端消費者進行全面有效的監(jiān)管,，RFID將食品安全達到更好的可控制,、可跟蹤、可追溯,，尤其是隨著RFID技術不斷提高,，將最大限度地提升民眾對食品安全的信任感。
ERP融合RFID,，雙保險也有難處
一,、高成本中小企業(yè)望而卻步
對于國內食品企業(yè)來說，RFID和ERP系統(tǒng)的成本也是阻礙其推廣的一個重要問題,。農副產品數(shù)量眾多,，且農副產品本身價格就多，RFID成本雖然已經下降了很多,，但相對于農副產品來說還是較高,，因此，這也是眾多廠商不愿意使用RFID的原因之一,，此外,，ERP系統(tǒng)價格從幾十萬到上百萬元不等，讓中小企業(yè)望而卻步,。
在如此嚴峻的情況下,，食品安全監(jiān)控顯得尤為重要,。隨著自動化技術的不斷發(fā)展，RFID成了保障食品,、農產品安全的最有效手段,，國內外食品生產廠商也紛紛將此技術運用于供應鏈管理中。
德國德國著名的奶粉生產商貝希特嘎德訥營養(yǎng)食品廠生產的奶粉60年來沒發(fā)生過安全問題,，這有賴于其所有嬰幼兒配方奶粉均采用電子標簽芯片全程管理,。
香港的“基于RFID的深港一體化食品安全供應鏈公共信息平臺”讓市民通過電子標簽了解追溯供港蔬菜、活豬等鮮活產品的源頭,，吃到放心的蔬菜和豬肉,。
食品信息化安全管理和監(jiān)控體系涉及食品生產、加工,、貯藏,、運輸、銷售等所有環(huán)節(jié),，數(shù)據量大,、環(huán)節(jié)復雜、技術要求也要,，而將ERP管理系統(tǒng)的監(jiān)管更具保障性,，RFID和ERP雙管其下，確保食品安全無憂,。
ERP系統(tǒng)的核心目的就是實現(xiàn)對整個供應鏈的有效管理,，能夠幫助食品企業(yè)實現(xiàn)科學準確的數(shù)據，實現(xiàn)信息共享,，同時建立電子檔案,，對供應鏈進行全天候信用跟蹤,，追本溯源地查找關鍵問題所在。在此基礎上融合RFID技術,，從經銷商到零售商,、商場、終端消費者進行全面有效的監(jiān)管,，RFID將食品安全達到更好的可控制,、可跟蹤、可追溯,，尤其是隨著RFID技術不斷提高,，將最大限度地提升民眾對食品安全的信任感。
ERP融合RFID,，雙保險也有難處
一,、高成本中小企業(yè)望而卻步
對于國內食品企業(yè)來說，RFID和ERP系統(tǒng)的成本也是阻礙其推廣的一個重要問題,。農副產品數(shù)量眾多,，且農副產品本身價格就多，RFID成本雖然已經下降了很多,，但相對于農副產品來說還是較高,，因此，這也是眾多廠商不愿意使用RFID的原因之一,，此外,，ERP系統(tǒng)價格從幾十萬到上百萬元不等，讓中小企業(yè)望而卻步,。
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