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餐盤紙上油墨含毒 專家提醒不可直接接觸食物

2012-11-08 10:50 來源：新華社—現(xiàn)代快報 責(zé)編：陳培

摘要：
常吃快餐的人都知道，在快餐店點(diǎn)餐的時候,，服務(wù)人員會將一張類似于廣告紙的餐盤紙放在托盤上,，并把食物放在托盤上，很多人也喜歡把薯條和番茄醬都倒在餐盤紙上,，有人說,，不要把薯條放在餐盤紙上，那上面的油墨危害健康,。
　　【CPP114】訊：常吃快餐的人都知道,，在快餐店點(diǎn)餐的時候,，服務(wù)人員會將一張類似于廣告紙的餐盤紙放在托盤上，并把食物放在托盤上,，很多人也喜歡把薯條和番茄醬都倒在餐盤紙上，有人說,，不要把薯條放在餐盤紙上,，那上面的油墨危害健康。
　　
　　 對此,，7日中午,，記者走訪了南京市內(nèi)多個快餐店，看到餐盤紙上印了一行小字：“此餐盤紙為一般印刷品,，不可與食品直接接觸,。”同時記者注意到，很多市民似乎并不在意食物是否接觸餐盤紙,，更有甚者還有把食物倒到餐盤紙上的習(xí)慣,，有一對年輕的情侶邊聊天，邊把番茄醬倒在紙上,，直接拿著薯條蘸紙上的醬吃,。
　　
　　 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院教授錢金說，餐盤紙及食品包裝盒表面的印刷油墨基本都含苯類溶液,，而苯類溶液都是致癌物質(zhì),。即使是采用了不含苯的環(huán)保油墨,，油墨本身也不能直接接觸食品。“特別是油性的食物,，油墨則更容易進(jìn)入食品,，會造成食品中含有甲苯、鉛等有害物質(zhì),。”錢金說,，目前國內(nèi)還沒有可食性油墨，快餐服務(wù)人員及顧客要提高食品安全意識,，不要將食物直接放置在有印刷油墨的紙上,。
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