中國酒業(yè)協(xié)會昨天發(fā)表的聲明承認，“通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定,，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份,，最高2.32mg/kg，最低0.495mg/kg,，平均0.537mg/kg,。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低,。”但也表示,，規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量，遠遠低于國外相關(guān)食品標準中對塑化劑含量指標的規(guī)定,。
　　
　　近幾年熊市中,，白酒股可謂一支奇葩，遠遠跑贏大盤,，獨立走出一波波瀾壯闊的牛市行情,，受到眾多機構(gòu)投資者青睞。而此番白酒塑化劑事件,，卻刺破了這一群體的價值泡泡,，白酒股被逼向全面暴跌的境地。
　　
　　污染源劍指包裝 酒包裝悲劇中槍
　　
　　就在事件爆發(fā)當日,，新浪財經(jīng)在其發(fā)布的《專家稱白酒含塑化劑主要存在包裝里》一文中稱,，“一名不愿意透露姓名的國家白酒釀造高級技師對新浪財經(jīng)表示，白酒里含有塑化劑不是企業(yè)特意加進去,，更多原因是沒有在流程管理上控制好,。塑化劑主要存在在包裝，罐裝里,。由于軟管具有可塑性,，操作性高，價格也比較實惠,，所以不少白酒企業(yè)會選用塑料接管,，這就導致塑化劑無形中進入白酒里,。另外，瓶蓋有防漏軟片,，可以使得密封更嚴,，而這個也是塑料做的。”
　　
　　無獨有偶,，在19日中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的聲明中,，也將白酒產(chǎn)品中塑化劑的來源指向了產(chǎn)品包裝。文中稱：“通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤,、查定,，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移,，主要源于塑料接酒桶,、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管,、封酒缸塑料布,、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝,、成品酒塑料瓶包裝,、成品酒塑料桶包裝等。”且“塑料袋,、瓶裝的成品酒,，隨著時間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會逐漸增高,。”
　　
　　上海市釀酒專業(yè)協(xié)會秘書長吳建華在接受媒體采訪時也表示,，白酒乃至于黃酒在釀造、儲藏,、運輸過程中都容易接觸到塑料容器,、管道或薄膜，高溫狀態(tài)下塑化劑更容易釋出,。
　　
　　白酒包裝這一利潤極高的包裝市場“蛋糕”,，從奢華印刷、絕妙設(shè)計等熱點紛爭中,，一夜間回歸到了“包裝安全”這一最基本同時也最致命的話題上,。
　　
　　酒包裝利益之外 需牢記包裝安全
　　
　　據(jù)《2011中國白酒市場趨勢觀察研究預測報告》預測，2011年～2012年我國白酒制造行業(yè)產(chǎn)值年均增長率約為25%,，2012年產(chǎn)值將達到3827.5億元,。在龐大的產(chǎn)值中，白酒包裝產(chǎn)值占到白酒總產(chǎn)值的10%至15%左右,。隨著消費水平的不斷提升和中國人“好面子”的社會風氣助推下,，中國白酒包裝更是成為包裝行業(yè)中發(fā)展迅速,、利潤可觀的市場板塊。
　　
　　僅就2012年全國白酒行業(yè)總產(chǎn)值排行第四的貴州省而言,，第二屆中國(貴州)國際酒類博覽會上,，相關(guān)人士表示,，按照貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會提出的目標,，到2015年全省白酒工業(yè)總產(chǎn)值保底1000億元，力爭1300億元,。按占比10%至15%算,，貴州白酒包裝產(chǎn)值到2015年起碼可達百億元以上。
　　
　　白酒包裝的競爭早已從印刷工藝,、設(shè)計創(chuàng)意,、包裝材質(zhì)等各方面全線展開。而走高端路線幾乎成為各大品牌白酒制造商們的共識,。
　　
　　但在轟轟烈烈的酒包裝大戰(zhàn)中,，包裝安全作為包裝最基本的功能之一，卻以“塑化劑”這一危局形式,，向行業(yè)人敲下了當頭一棒,。本應起到保護產(chǎn)品安全效用的包裝，緣何反成為了危害消費者生命安全,、引發(fā)消費者恐慌的災禍之源,？包裝材料使用不當、違規(guī)添加禁用助劑,、包裝印刷中出現(xiàn)隱患等問題為何屢屢發(fā)生,？不僅僅是酒包裝企業(yè)、更是整個包裝行業(yè)都應認真反思的問題,。
　　
　　隨著生活水平的改善,，人們對食品、藥品等商品的包裝安全關(guān)注度亦將日益提高,，安全,、便利、環(huán)保的包裝形式定會成為大眾購買行為的決定性因素之一,。印刷包裝業(yè)者,，唯有承擔自身的社會責任與義務(wù)，做好包裝安全這一“良心市場”,，才可能真正決勝市場,。