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明年1月起 食品包裝上必須標(biāo)注有無(wú)過(guò)敏成分

2012-12-11 09:32 來(lái)源:重慶時(shí)報(bào) 責(zé)編:陳培

摘要:
昨天,,張女士在超市買(mǎi)了一袋巧克力牛奶,,可剛喝完不久,臉上和身上就起了很多小紅點(diǎn),。一開(kāi)始,,她懷疑是牛奶質(zhì)量有問(wèn)題,但后來(lái)想到自己從小對(duì)花生過(guò)敏,,“會(huì)不會(huì)是牛奶里含有花生呢?”
  【CPP114】訊:昨天,,張女士在超市買(mǎi)了一袋巧克力牛奶,,可剛喝完不久,臉上和身上就起了很多小紅點(diǎn),。一開(kāi)始,,她懷疑是牛奶質(zhì)量有問(wèn)題,但后來(lái)想到自己從小對(duì)花生過(guò)敏,,“會(huì)不會(huì)是牛奶里含有花生呢?”

  張女士檢查了巧克力牛奶的配料表后發(fā)現(xiàn),,其中一欄標(biāo)注“可能含有微量花生成分”,,但并沒(méi)有特別標(biāo)注致敏原信息。“既然有導(dǎo)致人體過(guò)敏的物質(zhì),,廠家為什么不在包裝上標(biāo)明呢?”

  很少食品標(biāo)注“致敏原”

  昨天我們探訪我市多家超市,,《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》實(shí)施半年后,除個(gè)別食品外,,近半數(shù)的食品并未在包裝上標(biāo)注致敏原的信息,。

  我們?cè)谀掀航鹋_(tái)的一家超市看到,超市內(nèi)眾多的糖,、堅(jiān)果,、餅干等產(chǎn)品上,標(biāo)注致敏原信息的產(chǎn)品少之又少,,5款奶糖只有一款有標(biāo)注。

  不僅是這些零食,,連大家喜歡購(gòu)買(mǎi)的湯料中,,也可能含有易過(guò)敏成分。許多湯料的配料表里面寫(xiě)著“可能含有魚(yú),、蝦”等成分,。

  “可能含有”,這樣的表述是不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的,,因?yàn)?ldquo;可能”,、“大概”、“也許”這種模糊的字樣會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生一定的誤導(dǎo)作用,。然而,,在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn),食品廠家能有“模糊的表述”就已經(jīng)算是很不錯(cuò)了,,因?yàn)榇蟛糠衷谑凼称穼?duì)于“致敏原”等要素是只字未提,。

  我們從市工商局了解到,在平時(shí)的市場(chǎng)檢查中,,雖然袋裝湯料的廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等要素一應(yīng)俱全,,但在配料問(wèn)題上卻常語(yǔ)焉不詳,尤其是對(duì)于易導(dǎo)致人體過(guò)敏的成分,,更是經(jīng)常只字不提,。

  魚(yú)、蛋,、花生都可能引起過(guò)敏

  從調(diào)查的情況來(lái)看,,關(guān)注食品“致敏原”的市民相對(duì)較少,。在超市內(nèi),我們隨機(jī)采訪了多位顧客,,九成左右的顧客表示從來(lái)沒(méi)有關(guān)注過(guò)這個(gè)問(wèn)題,,他們更注意的是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和價(jià)格,。

  根據(jù)今年開(kāi)始實(shí)施的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求,,明年1月,食品包裝上必須標(biāo)注“致敏原”,。其中,,列舉了8類(lèi)可能引發(fā)過(guò)敏的食品:含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥,、大麥等),、甲殼綱類(lèi)動(dòng)物及其制品(如蝦、龍蝦,、蟹等),、魚(yú)類(lèi)及其制品、蛋類(lèi)及其制品,、花生及其制品,、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖),、堅(jiān)果及其果仁類(lèi)制品,。

  另外,根據(jù)規(guī)定,,如加工過(guò)程中可能帶入上述致敏物質(zhì)或其制品的,,“宜在配料表鄰近位置”加以提示。

  過(guò)敏體質(zhì)的消費(fèi)者從明年開(kāi)始,,買(mǎi)食品前可通過(guò)翻看標(biāo)注與說(shuō)明,,知曉自己能否食用該種預(yù)包裝食品。

  食品導(dǎo)致過(guò)敏維權(quán)難

  “關(guān)于過(guò)敏,,有人把它看得很?chē)?yán)重,,擔(dān)心會(huì)危及生命,也有人滿不在乎,,這兩種想法都不太好,。”大坪醫(yī)院一位皮膚科專(zhuān)家介紹說(shuō),少數(shù)市民在食用“異種蛋白食品”后有可能誘發(fā)過(guò)敏,。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)后,,不必過(guò)于擔(dān)心。只要及時(shí)到醫(yī)院就診,一般都不會(huì)有什么大問(wèn)題,。市民如果懷疑自己對(duì)某些食品過(guò)敏,,可到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行過(guò)敏原測(cè)試。

  但如果因?yàn)槭秤昧宋礃?biāo)注致敏原信息的食品而引發(fā)過(guò)敏,,該怎么辦?

  市消委會(huì)一名工作人員說(shuō),,“消費(fèi)者如果想就‘食品導(dǎo)致過(guò)敏’維權(quán),不是一件容易的事,。”他說(shuō)維權(quán)的難點(diǎn)在于如何證明食品中含有導(dǎo)致人體過(guò)敏的物質(zhì)?其次,,即使食品中真的含有過(guò)敏物質(zhì),又應(yīng)該如何證明該物質(zhì)導(dǎo)致消費(fèi)者過(guò)敏,。

  同時(shí),,他還表示,在缺乏證據(jù)的前提下,,消委會(huì)難以調(diào)解,,工商部門(mén)也很難對(duì)商家、廠家進(jìn)行處理,。消費(fèi)者必須到質(zhì)檢部門(mén)對(duì)食品進(jìn)行檢測(cè),,或取得醫(yī)院的證明,消協(xié),、工商才可以此作為依據(jù),幫助消費(fèi)者維權(quán),。

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