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預(yù)包裝食品明年起須貼“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”

2012-12-17 09:17 來源：南通網(wǎng) 責(zé)編：陳培

摘要：: 去超市里買餅干、牛肉干等預(yù)包裝食品時(shí),，你會(huì)留意包裝上有沒有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽嗎,？根據(jù)衛(wèi)生部制定的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》,，明年1月1日起生產(chǎn)的預(yù)包裝食品，凡是外包裝上沒有標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的（豁免標(biāo)示的除外）,，將不能銷售,。 13日，質(zhì)監(jiān)人員前往市區(qū)部分超市,，就這一新規(guī)進(jìn)行宣傳,。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：去超市里買餅干,、牛肉干等預(yù)包裝食品時(shí),，你會(huì)留意包裝上有沒有營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽嗎？根據(jù)衛(wèi)生部制定的《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》,，明年1月1日起生產(chǎn)的預(yù)包裝食品,，凡是外包裝上沒有標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的（豁免標(biāo)示的除外），將不能銷售,。 13日,，質(zhì)監(jiān)人員前往市區(qū)部分超市，就這一新規(guī)進(jìn)行宣傳,。

　　新規(guī)明確,，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽在食品包裝上以營(yíng)養(yǎng)成分表的形式標(biāo)注，強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包含能量及蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈉四個(gè)核心營(yíng)養(yǎng)元素在該食品中的具體含量及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比,。

　　質(zhì)監(jiān)人員介紹,，核心營(yíng)養(yǎng)素是與人體健康密切相關(guān)、具有重要公共衛(wèi)生意義的營(yíng)養(yǎng)素,，攝入缺乏會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良,，影響兒童和青少年生長(zhǎng)發(fā)育和健康，攝入過量會(huì)導(dǎo)致肥胖和慢性病發(fā)生,。營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比則是用來衡量食品營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的參考標(biāo)準(zhǔn),。

　　當(dāng)天的走訪發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)預(yù)包裝食品,，已按照新規(guī)定標(biāo)注了能量,、蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物以及鈉的含量,。

　　另據(jù)了解，部分食品可以豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽,，主要有以下幾類：食品的營(yíng)養(yǎng)素含量波動(dòng)大的,，如生鮮食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品,；包裝小,，不能滿足營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽內(nèi)容的，如包裝總表面積≤100cm2或最大表面面積≤20cm2的預(yù)包裝食品,；食用量小,、對(duì)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)素的攝入貢獻(xiàn)較小的,，如味精、食糖,、花椒等,；乙醇含量≥0.5%的飲料酒類；包裝飲用水,。

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