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茶葉包裝的潮流風(fēng)尚安溪將試運(yùn)行中國茶葉包裝城

2013-06-03 08:39 來源：泉州晚報(bào) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 紙包茶外觀上的“玉女”,、“雄雞”,、“美猴王”等中國元素，至今仍在東南亞一帶盛行,。今年9月份,，中國茶葉包裝城將試運(yùn)行，成為繼安溪中國茶都,、茶博匯后,，安溪又一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)綜合體。

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　　【CPP114】訊：小小的真空包裝袋竟有四層，包裝袋里面還能充進(jìn)氮?dú)�,？是的,，曾幾何時(shí)，安溪茶葉還是用紙包,，或者用陶瓷罐包裝,。要喝茶的時(shí)候，從罐里面取出一小把,。如今,，這樣的包裝基本上只留在我們的記憶中了,。

上世紀(jì)九十年代，茶葉開始采用真空包裝,。如今,，包裝更新日新月異。

今年9月份,，中國茶葉包裝城將試運(yùn)行,，成為繼安溪中國茶都,、茶博匯后,，安溪又一個(gè)茶產(chǎn)業(yè)綜合體。

小小包裝袋的變化,，見證了我們藏茶,、泡茶習(xí)慣的變遷，本期《茶道》就和你一起去追尋這一變遷的歷程,。

紙包裝逐漸淡出視野

至今,，福建高建發(fā)茶業(yè)的部分產(chǎn)品仍使用紙質(zhì)包裝，非常少見,。“每年有超過300噸紙包茶銷往東南亞,。”高建發(fā)茶業(yè)副總經(jīng)理陳春介紹，這些包裝得像中藥的紙包茶,，里面包的是純正的濃香型安溪鐵觀音,。這種傳統(tǒng)的茶葉包裝，在安溪已漸漸淡出人們的視野,，不過在東南亞地區(qū)卻很受歡迎,。紙包茶按外包裝圖案，分“雞球”,、“玉女”,、“香蕉”三個(gè)系列十幾個(gè)品種，有四角形,、三角形等形狀,，全部運(yùn)往新加坡克羅士街上段的新加坡經(jīng)銷公司，再經(jīng)幾十家專營店,，批發(fā),、零售分銷至馬來西亞、泰國等,。

據(jù)介紹,，一百多年前在東南亞就有這種紙包茶。1918年,，高云平在新加坡開設(shè)高建發(fā)茶行,，開始經(jīng)營安溪鐵觀音,，也把以紙包茶的習(xí)慣帶到當(dāng)?shù)亍＜埌�,，量多價(jià)廉,，且便于存儲(chǔ)，紙包茶逐漸流行,。近年來,，隨著茶配套的發(fā)展，高建發(fā)茶業(yè)也曾試圖把現(xiàn)代包裝推廣到東南亞一帶,，但東南亞各國市民,，特別是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑，對(duì)紙包茶卻情有獨(dú)鐘,，除了簡(jiǎn)單方便外,，紙包茶外觀上的“玉女”、“雄雞”,、“地球”,、“美猴王”等中國元素，更深深慰藉著游子思鄉(xiāng)之情,。

紙包裝茶葉承載著老一代安溪人的記憶,，早期，安溪茶葉就是用紙簡(jiǎn)單包裝了,，置于千百萬安溪人家中,。后來發(fā)展到陶瓷罐包裝，也很簡(jiǎn)單,，茶葉就放在陶瓷罐里,，要喝的時(shí)候，伸手抓一把,，掂量一下重量,，取出來放入茶壺里。

但無論是紙包裝還是陶瓷罐包裝,，茶葉都直接暴露在空氣中,。茶葉不能保存太久，因此,，傳統(tǒng)的鐵觀音都是濃香型的,，這種鐵觀音在常溫下尚能保存一段時(shí)間。

真空包裝改變茶葉保存方式

上世紀(jì)九十年代,，茶葉開始實(shí)行真空包裝,。這個(gè)時(shí)候，還只是將茶葉裝在一個(gè)大袋子里,，抽干里面的空氣,。茶葉在大袋里面真空包裝,，可以保存得很好，然而,，一旦把大袋拆開,，茶葉就與空氣直接接觸，同樣不利于保存,。

茶葉如何長(zhǎng)久保鮮,？只有把每次要喝的茶葉包裝成一小包才能做到。本世紀(jì)初,，小袋包裝開始出現(xiàn),，茶商們將茶葉分成小包包裝，每小包大約裝7克茶葉,。隨著小袋包裝的推廣,，清香型鐵觀音得到了很好的保存，迅速成為市場(chǎng)的寵兒,。此時(shí)，許多人外出,，包里面都會(huì)放幾小包茶葉,。

包裝方式改變的同時(shí)，包裝袋的材質(zhì)也在悄然發(fā)生變化,。據(jù)安溪怡龍茶葉包裝工貿(mào)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理陳澤芳介紹,，一開始使用的是綿紙。但綿紙的透氣性比較強(qiáng),，后來就用鋁箔,。“現(xiàn)在一個(gè)薄薄的小真空袋一般包含3層。”外層是印刷膜,，中間層是鍍鋁膜,，內(nèi)層是食品用的PE聚乙烯薄膜。“現(xiàn)在市面上最新研發(fā)出來了含有4層膜的小真空袋,，這種真空袋中間多了一層鐳射膜,。”