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北京市將對大超市偷換食品標簽行為進行專項整治

2013-08-05 13:51 來源：中國政府網(wǎng) 責編：錢瑩

摘要：: 3日上午，北京市食品安全委員會辦公室,、工商局聯(lián)合約見了北京15家大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)代表,，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報道了超市偷換到期鮮肉食品標簽等行為,，即日起至8月底,，北京市將對此開展專項整治，各大超市必須對重點問題進行自查自糾和主動整改,。

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　　【CPP114】訊：“大型連鎖超市和食品賣場等，主觀有意識地將到期食品的生產(chǎn)標簽更換,，一律按最高限處罰,。”3日上午，北京市食品安全委員會辦公室,、工商局聯(lián)合約見了北京15家大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)代表,，工商局食品處處長冀瑋說，近期媒體報道了超市偷換到期鮮肉食品標簽等行為,，即日起至8月底,，北京市將對此開展專項整治，各大超市必須對重點問題進行自查自糾和主動整改,。

　　換標簽被疑業(yè)內(nèi)“潛規(guī)則”

　　消費者田女士近期向媒體反映,，自己無意中發(fā)現(xiàn)，京客隆一家超市銷售的當天將到期的鮮肉,，第二天生產(chǎn)日期和包裝被“翻包”,，即重新更換了食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。而北京電視臺生活欄目的記者,，在當天到期的鮮肉和排骨中做了“記號”,，插入一小段粉絲。第二天,，這些本該被下架處理的鮮肉和排骨,，保質(zhì)期果然被延后，重新包裝后又出現(xiàn)在超市冰柜中,。

　　京客隆偷換食品包裝,，已不是第一回。今年6月,，就有記者暗訪發(fā)現(xiàn)了同一問題,，而當時通州工商部門對京客隆進行查處后，超市負責人曾表示：“事件只是超市員工擅自違反操作規(guī)程的個人行為,，但超市方愿意承擔相應(yīng)責任,，對違規(guī)操作的員工進行處罰，并馬上進行自查整改,。”

　　生鮮肉改日期是超市“潛規(guī)則”,。一位在超市做行政管理的知情者表示，讓消費者誤以為是當天新肉,，銷量才能好,。而那些時間較長、不新鮮的肉，有的被促銷處理,，還有的被絞成肉餡,。此前，也曾有多家外資大超市因誤導(dǎo)性價格標示等欺詐行為受罰,。

　　嚴重違規(guī)將清出北京市場

　　“在偷換食品標簽的問題上，沒有個人問題,，都是企業(yè)行為,。”冀瑋表示，有的企業(yè)強調(diào)偷換食品標簽是個人行為,，但是,，我國《食品安全法》早已明確，企業(yè)作為“食品安全第一責任人”,，因此,，出現(xiàn)類似的問題，執(zhí)法人員都將向企業(yè)進行追責,，“實現(xiàn)連續(xù)的責任追究,，直至企業(yè)的董事長等高管人員，形成高壓態(tài)勢,。”

　　北京市食安辦副主任,、市食藥局副局長張風平對包括家樂福、京客隆,、稻香村,、卜蜂蓮花、物美等15家企業(yè)負責人表示,，食品安全涉及千家萬戶,、涉及每一個人。不少消費者說,，如果大型連鎖超市都不能放心購買,，我們還能上哪兒買東西？“經(jīng)營者要從內(nèi)心深處真正重視食品安全問題,，廣大消費者對于食品安全是零容忍態(tài)度,。因此，各企業(yè)要將食品安全問題當做頭等大事,，要將企業(yè)發(fā)展,、企業(yè)管理和企業(yè)社會責任落到實處。”