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休閑食品自動真空包裝機巧借東風(fēng)完成“休閑夢”

2013-08-12 09:19 來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 國家相關(guān)部門做出決策,，取消散裝食品的銷售,，必須嚴(yán)格按食品衛(wèi)生法的要求進(jìn)行銷售，為廣大消費者帶來了福音,，也利好國內(nèi)包裝機械企業(yè),。

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　　【CPP114】訊：很多人們特別喜歡的休閑小食品如雞爪,、鴨爪、鴨脖,、豆干,、小魚仔、魚塊,、醬菜等各類熟食食品,，特別是近幾年來，食品安全事故層出不窮,，對食品消費者的信心造成了巨大的打擊,。針對這種現(xiàn)象，國家相關(guān)部門非常及時地做出決策,，取消散裝食品的銷售,，必須嚴(yán)格按食品衛(wèi)生法的要求進(jìn)行銷售，為廣大消費者帶來了福音,，也利好國內(nèi)包裝機械企業(yè),。

休閑小食品一直以來,，都有采用散裝方式銷售的傳統(tǒng)，但這種銷售方式給食品安全帶來了巨大的隱患,，一是品牌質(zhì)量參差不齊,，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場；二是未經(jīng)包裝的產(chǎn)品在生產(chǎn),、運輸,、銷售過程中，存在大量污染的環(huán)節(jié)和可能,；三是這類產(chǎn)品在生產(chǎn)條件差的生產(chǎn)工廠,，因未進(jìn)行最后的高溫殺菌處理，產(chǎn)品出廠時就帶有大量的有害病菌,，食品安全無法得到保證,。

在這樣的大環(huán)境下，各食品生產(chǎn)企業(yè),，對休閑小食品如雞爪,、鴨爪、鴨脖,、豆干,、小魚仔、魚塊等各類熟食食品就只能采用真空包裝,、高溫殺菌才能投入市場,。產(chǎn)品質(zhì)量有了保證，各種品牌的產(chǎn)品也就應(yīng)運而生了,，也給消費者帶來了一個安全的食品消費環(huán)境,，利國福民。

目前這類產(chǎn)品的真空包裝都是采用人工裝料,，真空室抽真空,，每個操作過程都是間歇式、在各個過程中容易造成成品污染或人,、物交叉感染,，效率低、用工多,、綜合成本高等問題,，特別是近幾年來，人力資源普遍緊張,，很多這類企業(yè)老板都在感嘆,，“現(xiàn)在請人難啊,！”,，從而制約了行業(yè)的發(fā)展，導(dǎo)致小食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展慢,。

自動真空包裝機專門用于休閑小食品如雞爪,、鴨爪、鴨脖,、豆干,、小魚仔、魚塊等各類熟食食品進(jìn)行連續(xù)自動化真空包裝的設(shè)備,，能夠自動實現(xiàn)取袋,、上袋、打碼,、撐袋,、鼓袋、上料,、計量,、充填、抽真空,、封口,、輸送等直至成品的全自動化生產(chǎn)，大幅提高生產(chǎn)效率,，真正解決企業(yè)請人難的問題,。

據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來,，休閑食品市場規(guī)模呈幾何級的速度增長,，高出食品市場平均增長率20個百分點。中國食品機械設(shè)備風(fēng)小編認(rèn)為,，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大,，一些有實力、有品牌的優(yōu)勢企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位,，形成企業(yè)優(yōu)勢和地域優(yōu)勢,，從而使紅火的休閑食品市場走向規(guī)范。休閑食品自動真空包裝機定會巧借東風(fēng),，大展宏圖,，助您更好的完成休閑夢。

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