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休閑食品自動(dòng)真空包裝機(jī)巧借東風(fēng)完成“休閑夢(mèng)”

2013-08-12 09:19 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 國(guó)家相關(guān)部門做出決策,，取消散裝食品的銷售,，必須嚴(yán)格按食品衛(wèi)生法的要求進(jìn)行銷售,，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了福音，也利好國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械企業(yè),。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：很多人們特別喜歡的休閑小食品如雞爪,、鴨爪,、鴨脖、豆干,、小魚仔,、魚塊、醬菜等各類熟食食品,，特別是近幾年來(lái),，食品安全事故層出不窮，對(duì)食品消費(fèi)者的信心造成了巨大的打擊,。針對(duì)這種現(xiàn)象,，國(guó)家相關(guān)部門非常及時(shí)地做出決策，取消散裝食品的銷售,，必須嚴(yán)格按食品衛(wèi)生法的要求進(jìn)行銷售,，為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了福音，也利好國(guó)內(nèi)包裝機(jī)械企業(yè),。

休閑小食品一直以來(lái),，都有采用散裝方式銷售的傳統(tǒng)，但這種銷售方式給食品安全帶來(lái)了巨大的隱患,，一是品牌質(zhì)量參差不齊,，假冒偽劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)；二是未經(jīng)包裝的產(chǎn)品在生產(chǎn),、運(yùn)輸,、銷售過(guò)程中，存在大量污染的環(huán)節(jié)和可能,；三是這類產(chǎn)品在生產(chǎn)條件差的生產(chǎn)工廠,，因未進(jìn)行最后的高溫殺菌處理，產(chǎn)品出廠時(shí)就帶有大量的有害病菌,，食品安全無(wú)法得到保證,。

在這樣的大環(huán)境下，各食品生產(chǎn)企業(yè),，對(duì)休閑小食品如雞爪,、鴨爪、鴨脖,、豆干,、小魚仔,、魚塊等各類熟食食品就只能采用真空包裝、高溫殺菌才能投入市場(chǎng),。產(chǎn)品質(zhì)量有了保證,，各種品牌的產(chǎn)品也就應(yīng)運(yùn)而生了，也給消費(fèi)者帶來(lái)了一個(gè)安全的食品消費(fèi)環(huán)境,，利國(guó)福民,。

目前這類產(chǎn)品的真空包裝都是采用人工裝料，真空室抽真空,，每個(gè)操作過(guò)程都是間歇式,、在各個(gè)過(guò)程中容易造成成品污染或人、物交叉感染,，效率低,、用工多、綜合成本高等問(wèn)題,，特別是近幾年來(lái),，人力資源普遍緊張，很多這類企業(yè)老板都在感嘆,，“現(xiàn)在請(qǐng)人難�,。�”,，從而制約了行業(yè)的發(fā)展,，導(dǎo)致小食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展慢。

自動(dòng)真空包裝機(jī)專門用于休閑小食品如雞爪,、鴨爪、鴨脖,、豆干,、小魚仔、魚塊等各類熟食食品進(jìn)行連續(xù)自動(dòng)化真空包裝的設(shè)備,，能夠自動(dòng)實(shí)現(xiàn)取袋,、上袋、打碼,、撐袋,、鼓袋、上料,、計(jì)量,、充填、抽真空,、封口,、輸送等直至成品的全自動(dòng)化生產(chǎn),，大幅提高生產(chǎn)效率，真正解決企業(yè)請(qǐng)人難的問(wèn)題,。

據(jù)超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，近年來(lái)，休閑食品市場(chǎng)規(guī)模呈幾何級(jí)的速度增長(zhǎng),，高出食品市場(chǎng)平均增長(zhǎng)率20個(gè)百分點(diǎn),。中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備風(fēng)小編認(rèn)為，隨著休閑食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,，一些有實(shí)力,、有品牌的優(yōu)勢(shì)企業(yè)必將占據(jù)壟斷地位，形成企業(yè)優(yōu)勢(shì)和地域優(yōu)勢(shì),，從而使紅火的休閑食品市場(chǎng)走向規(guī)范,。休閑食品自動(dòng)真空包裝機(jī)定會(huì)巧借東風(fēng)，大展宏圖,，助您更好的完成休閑夢(mèng),。

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