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人性化是食品飲料包裝制品的一大發(fā)展趨勢

2013-10-14 09:57 來源：慧聰食品工業(yè)網(wǎng) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 包裝行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展歷史，產(chǎn)品不斷生產(chǎn),、更新,、替換，功能也不再僅僅局限于保護(hù)產(chǎn)品,、方便貯運(yùn),、促進(jìn)銷售等等功能，方便消費(fèi)者使用,、同時又能帶來心理需求的包裝制品越來越受到消費(fèi)者歡迎,，同時也有越來越多的企業(yè)注重設(shè)計更人性化的包裝制品，以滿足消費(fèi)者的需求,。

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　　【CPP114】訊：包裝行業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展歷史,，產(chǎn)品不斷生產(chǎn),、更新、替換,，功能也不再僅僅局限于保護(hù)產(chǎn)品,、方便貯運(yùn)、促進(jìn)銷售等等功能,，方便消費(fèi)者使用,、同時又能帶來心理需求的包裝制品越來越受到消費(fèi)者歡迎，同時也有越來越多的企業(yè)注重設(shè)計更人性化的包裝制品,，以滿足消費(fèi)者的需求,。
　　
　　人性化指的是一種理念，具體體現(xiàn)在美觀的同時能根據(jù)消費(fèi)者的生活習(xí)慣,，操作習(xí)慣,，方便消費(fèi)者，既能滿足消費(fèi)者的功能訴求,，又能滿足消費(fèi)者的心理需求,。
　　
　　食品飲料等消費(fèi)品是包裝工業(yè)大戶。包裝制品人性化,，就是在包裝設(shè)計上符合人的生理和身體尺度,，人的感覺器官的舒適度,，還包括人的精神需求。人性化的包裝設(shè)計將使產(chǎn)品增加競爭能力,，吸引消費(fèi)者,，不僅方便消費(fèi)者，提高消費(fèi)者的生活水平和質(zhì)量,，也為企業(yè)提升產(chǎn)品形象,，提高競爭力帶來更大利益。越來越多的包裝企業(yè)以及食品飲料企業(yè)都開始重視產(chǎn)品包裝的人性化設(shè)計,。
　　
　　日前,，蘇格蘭斯特萊斯克萊德大學(xué)的研究人員日前研制成功一種可提醒消費(fèi)者食物何時開始變質(zhì)的食品包裝袋，當(dāng)食物開始變質(zhì)或超過保質(zhì)期但沒有放進(jìn)冰箱冷藏后,，包裝袋將改變自身的顏色,，以達(dá)到警示消費(fèi)者的目的。這種包裝袋還有保險的作用,，它可以為食物提供特殊的保存環(huán)境,，以延長食物的保存時間，價格也十分便宜,。
　　
　　更多的包裝設(shè)計趨向于迎合消費(fèi)者的使用習(xí)慣,，以及在特殊場合下的包裝制品。2011年2月,，利樂公司在迪拜海灣食品展（Gulfood）上推出了三種新型開蓋,，據(jù)悉，三款開蓋分別是：采用人類工程學(xué)設(shè)計理念,，適合隨身攜帶飲用的DreamCap,；令塑料用量和成本最小化，尤其適合于大尺寸的包裝開口的LightCap,；以及一步即可輕松開啟,，并擁有顯眼的防揭封口的HeliCap。
　　
　　此外,，包裝不僅僅在于保存食品,，更能帶給消費(fèi)者賞心悅目的感受，進(jìn)而影響消費(fèi)者的購買,。斯米諾伏特加飲料酒瓶包裹一層水果紋理薄膜,，打開包裝時感覺就像在剝開水果一樣。并且瓶子外皮的紋理水果的果皮,，在開瓶時帶來剝水果的逼真感，似乎拿在手中的不是飲料,，而是一個水果,，讓消費(fèi)者愛不釋手,。
　　

創(chuàng)意果酒包裝
　　

　　國外包裝制品的人性化趨勢更加明顯，更富創(chuàng)意,，未來的包裝理念就是將自然生態(tài)的長遠(yuǎn)價值融會于人性化的科學(xué)設(shè)計理念中,，倡導(dǎo)公益包裝、綠色包裝,、適度包裝,、輕度包裝。合理的食品包裝應(yīng)做到對食品有恰到好處的保護(hù)性,，包括物理,、化學(xué)、生物性能保護(hù)和并不浮夸的精美裝飾,，方便貯存,、運(yùn)輸和消費(fèi)者使用。
　　
　　人性化的包裝設(shè)計不僅符合消費(fèi)者物質(zhì)及精神需要,，同時也是是社會環(huán)保效應(yīng)的體現(xiàn),，選擇新型環(huán)保包裝材料，生物材料,，不污染環(huán)境,，并且在自然環(huán)境中可以降解，方便回收再利用,，是擺在包裝制品行業(yè)面前的一道難題,。
　　
　　目前我國包裝制品行業(yè)還存在很多問題，假冒,、山寨包裝,、過度包裝、不安全的包裝材料,，到最近的塑化劑事件,，包裝制品人性化發(fā)展還需解決這些問題。
　　
　　山寨包裝產(chǎn)品大量存在于農(nóng)村市場,，產(chǎn)品質(zhì)量,、生產(chǎn)衛(wèi)生狀況甚至都不能保證，隱患極大,。在相似的外包裝下,，總會有幾個不注意包裝細(xì)節(jié)的消費(fèi)者成了山寨食品的受騙者；過度包裝隨著節(jié)日經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的影響逐漸升級,，愈演愈烈,，儼然成了天價商品的借口，包裝越是豪華,，價格也跟著奢華,；塑化劑事件讓人們逐漸意識到包裝材料同樣隱藏著不安全的因素,，也一度帶動了玻璃包裝制品的熱銷。
　　
　　包裝制品的人性化意義在于給消費(fèi)者帶來了使用,、食用上的便利,，在細(xì)節(jié)上符合人體工程學(xué)原理，在設(shè)計創(chuàng)意上給消費(fèi)者帶來新的體驗,，適度包裝,、安全環(huán)保同樣是人性化包裝的體現(xiàn)，未來包裝制品的人性化設(shè)計將更多融入生活,，也是食品飲料包裝制品的一大發(fā)展趨勢,。
　　
　　

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