馮廣源的父親是窮苦出身,，20世紀(jì)20年代生于鶴山古勞，1939年取道澳門到香港謀生,，多年打拼掙下豐厚身家,。“可能因為做酒樓很忙，有時候一個月也見不到爸爸,，后期我爸爸開始注重我的學(xué)業(yè)”,，馮廣源說，自己小學(xué)時成績不佳,，甚至差點沒能通過香港小升初考試,，但后期父親開始關(guān)注自己的學(xué)業(yè),，自己也意識到應(yīng)該做什么，“父親很嚴(yán)格,，所以嚴(yán)父出孝子,，嚴(yán)師出高徒”。
　　
　　“嚴(yán)師”則是初中時期的兩位老師,。“放學(xué)的時候老師會把我也帶回家,，老師的兒子成績很好，我自己越來越覺得不對勁”,，馮廣源說自己性格好勝,，老師的教導(dǎo)也讓他真正明白，自己應(yīng)該怎么做,，開始用心向?qū)W,，最終考入最高學(xué)府———香港大學(xué)。
　　
　　“我人比較活躍,，如果想學(xué)一樣?xùn)|西會很用功”,，馮廣源年輕時鐘愛極速運(yùn)動，“有一樣?xùn)|西是我爸還不知道的,，我21歲的時候考了一個賽車牌,。在澳門比賽的時候撞車，眉頭縫了10針,。”
　　
　　做廚一年多 “太子爺”由洗碗炒菜做起
　　
　　大學(xué)畢業(yè)那年,，香港回歸事宜還未拍板定案，不少在港公司陸續(xù)撤資,，香港經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)短暫蕭條,。“畢業(yè)就失業(yè)，兩個月都找不到工作,，就去我爸的酒樓做,。”馮廣源兩周內(nèi)學(xué)會了酒樓里的所有東西，覺得炒菜挺有意思,，就向父親申請調(diào)到廚房工作,。
　　
　　第一天去廚房上班，馮廣源早到了很多,，10點鐘才開工,，他7點就到了。“廚房黑漆漆一片,，前一晚做酒席的東西散在桌子上,，我就開始收拾。”收拾了一陣之后,，一個叫祥仔的雜工走了進(jìn)來,。“他看見我穿著工作服問‘喂,，四眼仔，你新來的,？’我說‘是啊,，第一天上班。’他說‘那就對了,，把廁所也洗了吧,。’”
　　
　　馮廣源推了推眼鏡，就走到廁所開始干活,，完工后又去后廚洗盤子,。“我洗到10點，大廚們開始回來了,，看見祥仔就說‘喂祥仔,，聽說今天太子爺要來上班，你見過沒有,？’”直到這時,，祥仔才知道，那個他口中的“四眼仔”就是老板的兒子,。
　　
　　“大廚說要炒(意思是辭退)祥仔,，被我勸了下來，后來大家看我沒有太子爺?shù)募茏�,，對我都很信任�?rdquo;馮廣源說自己在廚房從殺魚斬雞開始,，直至做到大廚，參加烹飪比賽還拿過獎,，現(xiàn)在雅圖仕招聘廚師,，都得過他這關(guān)，“現(xiàn)在回頭想想,，最大的收益是在酒樓做的那1年8個月,，在基層鍛煉過，知道他們有多努力,，他們只是沒有機(jī)會。”