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高端食用油成大勢(shì)所趨從包裝瓶上尋突破

2014-01-02 10:55 來(lái)源：中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 人們生活水平的提高,，市場(chǎng)消費(fèi)力的日趨提升使得當(dāng)前高端礦泉水、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注,，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起，還有很大的市場(chǎng)空間,。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：人們生活水平的提高,，市場(chǎng)消費(fèi)力的日趨提升使得當(dāng)前高端礦泉水,、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注，競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起,，還有很大的市場(chǎng)空間。時(shí)值歲末,，元旦,、春節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)即將來(lái)臨，一些高端油如橄欖油,、核桃油也到了銷售的旺季,。
　　
　　高端油禮品裝歲末熱銷
　　
　　隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，一些高端油品開始受到消費(fèi)者的歡迎,。近日記者在賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，不少高端油的禮品裝開始大量出現(xiàn)在展架上。大多數(shù)集中價(jià)格在200元—400元,，品類以橄欖油,、葡萄籽油等為主,。
　　
　　賣場(chǎng)的工作人員告訴記者，每逢重大節(jié)日一些高端油如橄欖油,、核桃油等銷售也不錯(cuò),，尤其是禮品包裝的高檔油更是不少人送禮的選擇，高端上檔次,。一位賣場(chǎng)工作人員表示,，“現(xiàn)在的銷售旺季還沒(méi)來(lái)臨，過(guò)段時(shí)間等春節(jié)快來(lái)臨時(shí),，會(huì)更旺些,。”
　　
　　高端食用油市場(chǎng)有待開發(fā)
　　
　　在國(guó)內(nèi)的食用油市場(chǎng)上，高端食用油曾長(zhǎng)時(shí)間處于一個(gè)尷尬的境地,，每一個(gè)高端食用油品牌的問(wèn)世,，都會(huì)面臨高品質(zhì)與高成本的角力，一段時(shí)間之內(nèi)“曲高和寡”,。但近年來(lái),，隨著花生、大豆等原材料價(jià)格的上漲,，傳統(tǒng)低端食用油的價(jià)格優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不再明顯,；與此同時(shí)，紛至沓來(lái)的食品安全問(wèn)題不斷刷新著國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注度,，低端食用油已經(jīng)逐步失寵,，眾多消費(fèi)者開始嘗試高端食用油，帶動(dòng)了整個(gè)高端食用油的市場(chǎng),。
　　
　　需要注意的是,，眾多油企涉足高端油，促使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，企業(yè)找準(zhǔn)自己定位至關(guān)重要,。“近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)了一系列政策來(lái)促進(jìn)木本油料等特種高端油脂發(fā)展,，發(fā)展木本油料和高端食用油成為大勢(shì)所趨,。”中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)油茶經(jīng)濟(jì)專家馮紀(jì)福這樣認(rèn)為：在如今的高端食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,，無(wú)論是巨頭企業(yè)還是新品牌,，開發(fā)出貼近市場(chǎng)需求的產(chǎn)品，做某類產(chǎn)品的專家,，是成功進(jìn)軍高端食用油市場(chǎng)的前提,，更是高端油行業(yè)騰飛的起點(diǎn)。
　　
　　高端食用油瓶要?jiǎng)?chuàng)新
　　
　　相對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的散裝油而言,，包裝食用油從一開始就是中高端消費(fèi)品,，食用油行業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,，從包裝到產(chǎn)品概念、營(yíng)銷等都大同小異,，大膽創(chuàng)新,，出奇制勝,，進(jìn)行品類創(chuàng)新是食用油未來(lái)創(chuàng)新的一個(gè)方向,。如今各種保健品、食品調(diào)味品都走上了送禮的銷售道路,，橄欖油則是目前禮品行業(yè)熱捧的對(duì)象,。普通的食用油瓶早已不能滿足消費(fèi)者，作為禮品的食用油瓶必須呈現(xiàn)出高檔的質(zhì)感與品位,。
　　
　　高端食用油首先應(yīng)當(dāng)從包裝瓶上進(jìn)行突破,。目前我國(guó)市場(chǎng)上食用油瓶對(duì)于強(qiáng)度、透明性,、滲透性等等都有嚴(yán)格的要求,，包裝材質(zhì)主要有玻璃、pet,、pe,、馬口鐵等。高端食用油瓶包裝將會(huì)以玻璃瓶為主,，還有一部分的pet瓶,，為了突出珍貴特性，容量將會(huì)以500ml-1l食用油瓶包裝為主,，以此來(lái)形成高端食用油與普通食用油的區(qū)別,，高端的食用油瓶在市場(chǎng)上的模型還不是很多，積極創(chuàng)新食用油瓶的樣式是關(guān)鍵,。未來(lái)外觀設(shè)計(jì)上會(huì)更加精美獨(dú)特,，更加的豐富多彩。
　　
　　編輯結(jié)語(yǔ)：我國(guó)高端食用油市場(chǎng)仍有待開發(fā),，其中,，普通的食用油瓶早已不能滿足消費(fèi)者，高端油瓶將備受關(guān)注,。但是,，市場(chǎng)成熟還需時(shí)日，企業(yè)應(yīng)穩(wěn)扎穩(wěn)打,，不能操之過(guò)急,，根據(jù)市場(chǎng)需求逐步推進(jìn)。
　　
　　

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