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深圳商報：包裝水亂象的將終結

2014-03-21 09:03 來源：深圳商報 段思羽 責編：嚴影

摘要：
　　目前,，新的標準仍屬于征求意見階段，如一旦實施,，將影響整個飲用水市場格局,，面對可能發(fā)生的市場變動，企業(yè)應當采取措施加以應對,。
　　【CPP114】訊：對整個包裝飲用水行業(yè)來說，國標的重新編制,，將進一步引導行業(yè)標準規(guī)范化,。
 
　　包裝水亂象將終結
 
　　在出臺的征求意見稿中特別提到，“對于僅在純凈水中添加食品添加劑的飲用水,，考慮到‘礦物質(zhì)水’名稱易使消費者誤認為該產(chǎn)品具有補充礦物質(zhì)的營養(yǎng)功能,，引起消費者的誤解。”
 
　　因此,，新標準發(fā)布實施后,，不得再使用“飲用礦物質(zhì)水”名稱。當產(chǎn)品添加礦物質(zhì)進行調(diào)節(jié)口味,，應在產(chǎn)品名稱鄰近位置標示如“添加礦物質(zhì)用于調(diào)節(jié)口味”,。
 
　　除礦物質(zhì)水的除名，本次新標準意見稿中,，多次提及本標準范圍并不包含天然礦泉水,，并在一定程度上參照了《飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》中對天然礦泉水的處理要求，將天然礦泉水提高至與其他包裝飲用水完全不同的位置,。
 
　　據(jù)了解,，礦泉水的國家質(zhì)量標準是國土資源部門牽頭制定的，對于企業(yè)來說,，瓶裝水上要想印“天然礦泉水”5個字,，需要有采礦資質(zhì)的審核。此外,，還需要經(jīng)過水源地監(jiān)測,、防護，水質(zhì)定期檢查,，礦物質(zhì)指標監(jiān)測等各項嚴格的流程,，才允許生產(chǎn)出廠。
 
　　以往很多消費者容易混淆礦泉水與礦物質(zhì),，甚至是其他瓶裝水的分別,，認為只要是裝在瓶子里的都叫礦泉水，其實不然,。而根據(jù)新標準規(guī)定,，各種混淆視聽、渾水摸魚的做法會得到有效規(guī)避,。消費者尤其對礦物質(zhì)水與礦泉水分不清楚,，以后這類情況將不再出現(xiàn)。
 
　　統(tǒng)一標準有助行業(yè)規(guī)范
 
　　“目前,，包裝飲用水標準的確過于混亂,。”食品安全專家,、國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅認為，此次國家對標準進行整合,，對規(guī)范整個行業(yè)將起到積極作用,。
 
　　他表示，GB17323和GB17324定位其實是相同,，但是前者由國家質(zhì)監(jiān)局制定,，后者則由國家衛(wèi)生部制定，二者規(guī)定的是同一范圍內(nèi)的產(chǎn)品,，但目前兩個標準都在執(zhí)行,。
 
　　“自2009年后，食品安全標準的制定由質(zhì)監(jiān)部門轉移給衛(wèi)生部門,，結束了過去不同部門都在制定不同標準的時代,。”董金獅說，此次GB 19298-2003和GB 17324-2003兩個標準進行整合,，統(tǒng)一由國家衛(wèi)計委牽頭,，“標準明確”和“管理明確”相結合，對生產(chǎn),、監(jiān)督,、消費者的選購以及未來維權都能提供更好的通道和依據(jù)，整個行業(yè)將進入規(guī)范化運作的新環(huán)境,。
 
　　近日，記者走訪各大商超看到,，目前瓶裝飲用水名目繁多,，純凈水、礦物質(zhì)水,、蒸餾水,、礦泉水、堿性水等多種分類的產(chǎn)品均在熱銷中,。一位在超市正在買水的消費者表示,，自己買水總要看半天，最后也分辨不出礦泉水,、礦物質(zhì)水,、純凈水有什么區(qū)別，各有什么好處,，最后不過是盲目地隨便拿一瓶,，“如果名稱統(tǒng)一了，我們也能買個明白”,。
 
　　礦泉水,、純凈水迎來新契機
 
　　國家標準的缺失一直以來都是困擾飲用水行業(yè)的一大難題,，如果能實現(xiàn)標準統(tǒng)一，市場集中度就會提升,。
 
　　目前,，新的標準仍屬于征求意見階段，如一旦實施,，將影響整個飲用水市場格局,，面對可能發(fā)生的市場變動，企業(yè)應當采取措施加以應對,。
 
　　有關專家在解讀《包裝飲用水》國家標準征求意見時指出,，新標準對天然礦泉水的發(fā)展非常有利，以往由于法規(guī)上的空白點,，致使消費者認為礦泉水與其他飲用水品質(zhì)上差不多,，實際上礦泉水無論是安全性還是健康性來說，要遠優(yōu)于普通的包裝飲用水,。
 
　　還有業(yè)界人士指出,，如果新國標得以實施，消費者將對飲用水的級別有更清晰的認知,，相對其他的包裝飲用水,，甚至是礦泉水而言，以華潤怡寶,、百歲山為代表的純凈水,、礦泉水品類優(yōu)勢明顯，或?qū)㈤_啟一個全新的飲用水消費時代,。
 
　　此外,，記者獲悉，本來在瓶裝水領域一直只做純凈水的華潤怡寶近期將正式推出礦泉水品牌“加林山”,，被恒大冰泉炒熱的瓶裝礦泉水市場今年勢必將更加熱鬧,。
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