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回首我國(guó)包裝機(jī)械的風(fēng)風(fēng)雨雨

2014-09-16 15:45 來(lái)源：中國(guó)包裝機(jī)械網(wǎng) 責(zé)編：徐赳赳

摘要：: 包裝機(jī)械已經(jīng)在中國(guó)大地走過(guò)了30來(lái)過(guò)年頭了,，雖然取得過(guò)一些驚人的成績(jī),，但是我們也不得不面對(duì)一些這樣那樣的問(wèn)題，如技術(shù)含量不夠高,，產(chǎn)品先進(jìn)度落后等等問(wèn)題,，現(xiàn)在，我們一起走進(jìn)國(guó)產(chǎn)包裝機(jī)械走過(guò)的輝煌又曲折的30年,。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

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【CPP114】訊：包裝機(jī)械已經(jīng)在中國(guó)大地走過(guò)了30來(lái)過(guò)年頭了,，雖然取得過(guò)一些驚人的成績(jī),，但是我們也不得不面對(duì)一些這樣那樣的問(wèn)題，如技術(shù)含量不夠高,，產(chǎn)品先進(jìn)度落后等等問(wèn)題,，現(xiàn)在，我們一起走進(jìn)國(guó)產(chǎn)包裝機(jī)械走過(guò)的輝煌又曲折的30年,。

近年來(lái),，我國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)雖然取得較大成就，但與國(guó)外先進(jìn)水平相比仍然差距甚大,，亟待提高,。為此，業(yè)內(nèi)專家建議應(yīng)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路,，建立技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。

科研投入不足產(chǎn)品技術(shù)水平低下食品工業(yè)的發(fā)展需要食品和包裝機(jī)械裝備作為支撐,，而我國(guó)食品裝備產(chǎn)品技術(shù)水平落后,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，品種及配套數(shù)量少,，機(jī)械加工水平低,，裝備落后，基礎(chǔ)件和配套件壽命短,，新產(chǎn)品開發(fā)能力嚴(yán)重不足,。我國(guó)較為落后的食品和包裝機(jī)械工業(yè)對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展沒(méi)有起到很好的支撐作用。

國(guó)外部分食品包裝裝備企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)表明,，用于研究開發(fā)的投資占企業(yè)銷售額的1%時(shí),，企業(yè)難以生存，占2%時(shí)可勉強(qiáng)維持，占5%時(shí)才有競(jìng)爭(zhēng)力,，而我國(guó)食品包裝裝備企業(yè)用于研究開發(fā)的投資平均還不足1%,。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)研發(fā)經(jīng)費(fèi)只占企業(yè)銷售收入的0.3%～0.5%,，研發(fā)人員只占從業(yè)人員的3.4%～4%,，研究院所和高等院校的試驗(yàn)條件落后。相比國(guó)外的科研投入水平,，我國(guó)的科研投入嚴(yán)重不足,，從而導(dǎo)致我國(guó)食品裝備行業(yè)自動(dòng)化程度低，市場(chǎng)滿足能力差,；單機(jī)產(chǎn)品多,，成套設(shè)備少；主機(jī)多,，輔機(jī)少,；技術(shù)含量低的產(chǎn)品多，高技術(shù),、高附加值,、高生產(chǎn)率的產(chǎn)品少；初加工設(shè)備多,，深加工設(shè)備少,；通用機(jī)型多,，特殊要求、特殊物料加工的機(jī)型少,。產(chǎn)品性能與國(guó)外同類產(chǎn)品相比,，生產(chǎn)能力低,、能耗高,，平均能耗為發(fā)達(dá)國(guó)家的4～6倍。尤其是大型成套設(shè)備性能差距更大,，國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的機(jī)型其生產(chǎn)能力是國(guó)外先進(jìn)水平的1/2左右，而我國(guó)食品裝備整體技術(shù)水平落后發(fā)達(dá)國(guó)家20年左右,。

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合建立技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟針對(duì)上述行業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，我國(guó)食品機(jī)械行業(yè)應(yīng)走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路,，建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟,。我國(guó)食品與包裝機(jī)械企業(yè)規(guī)模小,，集中度分散，沒(méi)有能力投入資金開展研發(fā)工作,，原始創(chuàng)新匱乏，共性技術(shù)供給不足,，缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力,。因此,，要健全產(chǎn)學(xué)研一體化的技術(shù)創(chuàng)新體系,，要探索建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，構(gòu)建企業(yè)與優(yōu)秀的研究院所和著名的高校相結(jié)合的共性技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái),，瞄準(zhǔn)發(fā)展的共性關(guān)鍵技術(shù)與裝置,，共同開發(fā),、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn),、聯(lián)合競(jìng)爭(zhēng),、共同受益,。

通過(guò)增強(qiáng)創(chuàng)新能力,，提升食品和包裝機(jī)械產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力,，搞好技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、產(chǎn)品品牌、技術(shù)壁壘,、技術(shù)創(chuàng)新,、安全衛(wèi)生等工作，并提高信息化技術(shù)水平,，發(fā)揮在線自動(dòng)監(jiān)控,、柔性制造、電子商務(wù)等信息化技術(shù)，改造和提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),。企業(yè)內(nèi)部要實(shí)現(xiàn)信息化管理,，建立以市場(chǎng)信息為先導(dǎo),，原料、加工,、銷售與物流信息等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)信息體系,，實(shí)現(xiàn)各產(chǎn)業(yè)鏈之間信息的有效反饋和銜接,。

此外,，還應(yīng)加強(qiáng)食品機(jī)械學(xué)科建設(shè)，培養(yǎng)高素質(zhì)人才,。在目前具有較好食品裝備基礎(chǔ)學(xué)科的高等院校,，建立具備雄厚師資隊(duì)伍、優(yōu)良研究環(huán)境和有豐碩學(xué)術(shù)業(yè)績(jī)的優(yōu)勢(shì)學(xué)科,，培養(yǎng)食品機(jī)械行業(yè)所需的高素質(zhì)人才,；在一批基礎(chǔ)較好的科研院所，鼓勵(lì)科技人才開展知識(shí)創(chuàng)新,、技術(shù)創(chuàng)新再教育,，培養(yǎng)更多高素質(zhì)人才,，以滿足行業(yè)發(fā)展的需求,。

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