通過(guò)健全政策、完善標(biāo)準(zhǔn)以及提高檢測(cè)技術(shù)來(lái)確保食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全,，將是一個(gè)任重而道遠(yuǎn)的任務(wù),。要構(gòu)建有中國(guó)特色、符合地方實(shí)際的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制,，就要做到查,、扶、管,、治,、建相結(jié)合。

  查：澄清工作底數(shù),。即開(kāi)展全面的企業(yè)普查，了解各轄區(qū)企業(yè)分布情況,、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體狀況、建立企業(yè)質(zhì)量安全檔案膠印,，使監(jiān)管做到心中有數(shù),。

  扶：落實(shí)幫扶措施。即要變監(jiān)督為服務(wù),、變管理為幫扶,、變處罰為引導(dǎo)，督促企業(yè)牢固樹(shù)立“質(zhì)量是企業(yè)生命”的經(jīng)營(yíng)理念,，引導(dǎo)企業(yè)根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)變化趨勢(shì)，建立質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略包裝物流,，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力,，最終形成集群抓質(zhì)量，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)和資源的優(yōu)化配置,。

  管：健全網(wǎng)絡(luò)體系,。即建立一個(gè)全過(guò)程,、全覆蓋的質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，通過(guò)構(gòu)建“兩個(gè)鏈條”,、形成“一個(gè)體系”,、鋪設(shè)“一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”、建立“一項(xiàng)制度”等行之有效的措施,，實(shí)現(xiàn)對(duì)質(zhì)量工作的依法監(jiān)管,、科學(xué)監(jiān)管、有效監(jiān)管,。

  治：保持治理力度。即通過(guò)落實(shí)屬地化管理：即實(shí)施定人員,、定目標(biāo),、定區(qū)域,、定措施。

  建：夯實(shí)基礎(chǔ)工作,。即通過(guò)多種形式,、多種途徑,，不斷提高質(zhì)量工作的政府關(guān)注度、群眾參與度和公眾支持度,。