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中國(guó)食品包裝工業(yè)還存許多不合理之處

2015-01-11 00:00 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編：江佳

摘要：: 智能包裝、防盜包裝、活性包裝,、無(wú)菌包裝和換氣包裝等等新概念也開始出現(xiàn)在我們身邊，并被很多食品飲料企業(yè)運(yùn)用,，足以說(shuō)明綠色環(huán)保概念的重要性。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

【CPP114】訊：隨著越來(lái)越多包裝材料的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，我國(guó)的包裝材料種類更加豐富,。由于材料工業(yè)的高速發(fā)展,，出現(xiàn)了許多新型包裝材料，如微波爐專用包裝,、蒸煮包裝,、（聚酯）瓶等各種新型復(fù)合材料，以及具有較高抗壓性,、阻隔性,、熱封性、阻氣性等高性能的包裝材料,。

智能包裝,、防盜包裝、活性包裝,、無(wú)菌包裝和換氣包裝等等新概念也開始出現(xiàn)在我們身邊,，并被很多食品飲料企業(yè)運(yùn)用，足以說(shuō)明綠色環(huán)保概念的重要性,。

中國(guó)的包裝行業(yè)社會(huì)需求量大,，科技含量日益提高，已成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要產(chǎn)業(yè)之一,。據(jù)預(yù)測(cè),，從2011年到2015年，包裝工業(yè)總產(chǎn)值可達(dá)到6000億元,，平均每年以6%的速度增長(zhǎng),。到2015年，紙包裝制品可達(dá)到3600萬(wàn)噸,、塑料包裝制品946萬(wàn)噸,、金屬包裝制品491萬(wàn)噸、玻璃包裝制品1550萬(wàn)噸,、包裝機(jī)械120萬(wàn)臺(tái)套,。到2020年，中國(guó)包裝工業(yè)將滿足全面建成小康社會(huì)的需求,，建成一個(gè)科技含量高,、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低,、環(huán)境污染少,、人才資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型中國(guó)包裝工業(yè)。包裝工業(yè)已成為“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè),，發(fā)展?jié)摿薮蟆?br />
目前,，我國(guó)包裝工業(yè)還存很多不合理之處，即在于,，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上看,，簡(jiǎn)單、原始產(chǎn)品多,，深加工和精加工產(chǎn)品少,；普通塑料包裝產(chǎn)品所占比重較大,，功能性包裝產(chǎn)品發(fā)展不夠；重塑料包裝制品輕塑料包裝材料,，重設(shè)備輕技術(shù),，重生產(chǎn)輕研究開發(fā)；產(chǎn)品更新?lián)Q代慢,，導(dǎo)致塑料包裝產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,，不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求變化。二是從企業(yè)結(jié)構(gòu)上,，塑料包裝企業(yè)總體規(guī)模小,，產(chǎn)業(yè)集中度較低。三是從地區(qū)結(jié)構(gòu)上看,，西部地區(qū)包裝工業(yè)比較落后,，而東部的上海、江蘇,、浙江,、山東、廣東,、福建塑料包裝工業(yè)非常發(fā)達(dá),。

往常，包裝工業(yè)處于高速開展階段,，但經(jīng)估計(jì)我國(guó)包裝行業(yè)將會(huì)呈現(xiàn)產(chǎn)能過(guò)剩狀況,、過(guò)度依賴能源資源耗費(fèi)、自主創(chuàng)新才能弱,、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)才能不強(qiáng),、產(chǎn)業(yè)范圍與經(jīng)濟(jì)效益不相稱等構(gòu)造性和素質(zhì)性缺陷將凸顯。延伸包裝工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,，做深做大包裝工業(yè),，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)構(gòu)造，加強(qiáng)自主創(chuàng)新才能,，將是將來(lái)包裝工業(yè)的開展趨向,。

未來(lái)包裝工業(yè)的發(fā)展不僅僅限于對(duì)包裝材料本身的研發(fā)及應(yīng)用，還要在精深加工上下工夫,，我國(guó)包裝工業(yè)還處于整個(gè)包裝產(chǎn)業(yè)鏈的下游,，低水平包裝工藝較多，未來(lái)包裝工業(yè)的持續(xù)發(fā)展還需從根本上調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),。

在包裝工業(yè)的下游,，包裝的功能早已不僅僅限于保護(hù)食品、便于運(yùn)輸?shù)�,，它已�?jīng)成為商品的價(jià)值增長(zhǎng)點(diǎn)之一,，是提高商品附加值的重要環(huán)節(jié),。因此在終端市場(chǎng)，包裝企業(yè)越來(lái)越注重包裝的人性化及功能性,。

此外,，包裝行業(yè)開始注重對(duì)環(huán)境的影響。由于包裝材料的運(yùn)用占用了大量物質(zhì)材料,，或是由包裝材料污染了自然環(huán)境或損害了人體健康，因而包裝綠色化成為綠色營(yíng)銷中引人注目的重要內(nèi)容,。輕量化,、可降解成為很多企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷的一個(gè)重要概念。

中國(guó)包裝工業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈往精深發(fā)展隨著中國(guó)商品經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展,，人民生活質(zhì)量的提高以及消費(fèi)水平的提高,，生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)者對(duì)微波食品,、休閑食品,、冷凍食品等速食品的需求量越來(lái)越大。業(yè)內(nèi)人士指出,，這種趨勢(shì)將加速速凍食品,、方便食品包裝的需求；與此同時(shí),，政府提出了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展計(jì)劃,，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工，而農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目需要配套大量包裝機(jī)械和包裝材料,；國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)將食品加工和包裝機(jī)械列為食品工業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)優(yōu)先發(fā)展領(lǐng)域,，這些都將給包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)廣闊的前景，今后較長(zhǎng)一段時(shí)間,，食品與包裝機(jī)械的年增長(zhǎng)率可望超過(guò)12%,。

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