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出口食品包裝容易出現(xiàn)的隱患

2015-02-08 13:21 來源：互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編：顧穎瑩

摘要：: 食品包裝是食品鏈安全的重要環(huán)節(jié),，據(jù)統(tǒng)計(jì),，2014年臺(tái)州供出口食品企業(yè)使用的食品包裝（以下簡稱“出口食品包裝”）報(bào)檢285批,，22909.55萬件，比2013年同期分別降低19.5%和17.4%,，貿(mào)易形勢(shì)不容樂觀,。

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【CPP114】訊：食品包裝是食品鏈安全的重要環(huán)節(jié),，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年臺(tái)州供出口食品企業(yè)使用的食品包裝（以下簡稱“出口食品包裝”）報(bào)檢285批,，22909.55萬件,，比2013年同期分別降低19.5%和17.4%，貿(mào)易形勢(shì)不容樂觀,。產(chǎn)品主要有塑料薄膜袋,、馬口鐵罐、塑料瓶（杯,、罐）和滌綸網(wǎng)布等,，與食品配套出口至歐盟、美國,、日本,、韓國等國家和地區(qū)。值得一提的是,，在日常抽樣檢驗(yàn)的70批產(chǎn)品中,，檢驗(yàn)檢測(cè)不合格為0，這已是臺(tái)州出口食品包裝行業(yè)連續(xù)第三年保持低不合格率（2012年和2013年不合格率分別為0和1.35%）,，繼續(xù)保持總體較好質(zhì)量水平,。

出口食品包裝質(zhì)量的提升和保持，很大程度得益于檢驗(yàn)檢疫部門監(jiān)管工作的有效開展。近幾年來,，出口食品包裝實(shí)施的是備案管理模式,，浙江臺(tái)州檢驗(yàn)檢疫局按有關(guān)規(guī)定對(duì)備案企業(yè)開展“周期抽樣檢測(cè)+日常監(jiān)管”，未申請(qǐng)備案或未達(dá)到備案要求企業(yè)進(jìn)行“逐批檢驗(yàn)檢測(cè)”,，嚴(yán)控產(chǎn)品常規(guī)安全衛(wèi)生檢驗(yàn)檢測(cè),，同時(shí)突出風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目監(jiān)控，開展關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)抽檢和監(jiān)督,，并且結(jié)合地方實(shí)際,，積極探索構(gòu)建新質(zhì)量安全衛(wèi)生監(jiān)管長效機(jī)制，促進(jìn)轄區(qū)出口食品包裝行業(yè)更好地發(fā)展,，具體做法：摸清企業(yè)底數(shù)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)信息,，指導(dǎo)制定更科學(xué)有效的檢驗(yàn)監(jiān)管措施；建立行之有效的檢驗(yàn)檢疫體系,，實(shí)現(xiàn)科學(xué)有效的質(zhì)量監(jiān)管,；夯實(shí)基礎(chǔ)工作，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)信息平臺(tái)建設(shè),，營造對(duì)出口食品包裝質(zhì)量工作的關(guān)注和支持氛圍,；加大監(jiān)管治理力度，引導(dǎo)企業(yè)提升質(zhì)量安全衛(wèi)生控制水平,；深入開展企業(yè)幫扶,，助力完善安全衛(wèi)生質(zhì)量控制體系。

在檢驗(yàn)監(jiān)管工作的有效開展下,，2014年臺(tái)州局轄區(qū)出口食品包裝材質(zhì),、工藝、款式相對(duì)穩(wěn)定,，不合格率為0,，未出現(xiàn)行業(yè)性、區(qū)域性,、系統(tǒng)性問題,。但是在低不合格率的背后，依然存在著諸多不利于企業(yè)發(fā)展和質(zhì)量安全衛(wèi)生管理方面的問題,，特別是部分未備案食品包裝企業(yè)規(guī)模較小,，2014年報(bào)檢出口食品包裝業(yè)務(wù)不超過3批的企業(yè)有12家，占同類企業(yè)數(shù)一半以上,，其中業(yè)務(wù)量僅1批的就有6家,，這些企業(yè)對(duì)國外的技術(shù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)普遍缺乏了解，管理機(jī)制及廠區(qū)配置在安,、衛(wèi),、環(huán)方面等不夠健全，產(chǎn)品雖經(jīng)“逐批檢驗(yàn)檢測(cè)”，但質(zhì)量安全衛(wèi)生隱患依然存在,。

鑒于此,，臺(tái)州局一方面積極轉(zhuǎn)變監(jiān)管方式，對(duì)體系健全的備案企業(yè)逐步實(shí)施從“重微觀檢驗(yàn)監(jiān)管”向“重宏觀質(zhì)量安全管理”的轉(zhuǎn)變,，而更多地關(guān)注存在安全衛(wèi)生隱患的未備案企業(yè)的監(jiān)管,，實(shí)現(xiàn)差別化管理；另一方面強(qiáng)調(diào)企業(yè)自身在質(zhì)量安全中的主體責(zé)任,，樹立以企業(yè)為主的管理模式,，讓企業(yè)從被動(dòng)地受監(jiān)管向主動(dòng)地配合和支持轉(zhuǎn)變。

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