外賣行業(yè)快速發(fā)展,，隨之而來的是一次性餐具帶來的環(huán)境污染問題。平均使用時間只有1小時的外賣餐盒,，可能需要幾百年時間才能自然降解,。在“限塑令”出臺十年之際，采用不可降解塑料制成的外賣餐盒,，已成為塑料垃圾污染的新源頭,。

    日前，重慶市綠色志愿者聯(lián)合會以造成資源浪費和環(huán)境污染為由,，將“美團”,、“百度外賣”以及“餓了么”訴至法院。重慶市綠色志愿者聯(lián)合會訴稱,，三被告外賣訂餐平臺上存在經(jīng)營模式缺陷,，未向用戶提供是否使用一次性餐具的選項，致使用戶在直接點餐的情況下系統(tǒng)會默認為其配送一次性餐具,，造成了巨大的資源浪費和極大的生態(tài)破壞,。

    據(jù)悉,，大部分的一次性塑料制品是無法回收再利用的，尤其是塑料袋,。因為回收難度大,，企業(yè)認為再利用價值不大，一般都隨垃圾填埋,。多年以來,，大量累積的塑料廢棄物，如何處理,，已是全球面臨的共同挑戰(zhàn),。

    從目前來看，紙質餐盒是最環(huán)保的,。在發(fā)達國家,，外賣多用紙質餐具。國內也有一些洋快餐和烘焙商家選擇紙質的外賣包裝,。

    紙質餐具的原材料多為木漿,，再利用沖壓成型工具進行壓制定型,，然后在表面上涂上化學助劑防止?jié)B水,。同時，紙質餐具也是無毒無害的,，在一些比較高端的外賣店中,，他們一般就用這種餐具來包裝食物，顯得精致,。但是紙質餐具的缺點也很明顯,，一是價格高，二是無法包裝湯水,。

    因而從長遠的角度來看,，最好的辦法還是減少一次性不可降解塑料的使用。業(yè)內專家指出,，有關部門要明確外賣餐盒的環(huán)保標準,，通過標準介入逐步淘汰不可降解塑料;另一方面應采取獎懲措施，通過塑料餐盒使用量跟外賣垃圾回收成本分擔正向掛鉤,、對使用綠色餐盒給予稅收激勵,、將塑料餐盒回收納入公共服務補貼等方式，最大限度地實現(xiàn)外賣垃圾的“減量”,。

    同時外賣訂餐平臺也需要積極履行自己的環(huán)境責任,，不能對增加垃圾的問題視而不見。今年6月,，美團外賣,、中國烹飪協(xié)會,、中華環(huán)境保護基金會曾與多家餐飲外賣品牌共同發(fā)起《綠色外賣行業(yè)公約(綠色十條)》，其中包括“推動使用綠色餐具”的內容,，并呼吁科研界為產(chǎn)業(yè)提供智力支撐,，研發(fā)優(yōu)質低價的可降解環(huán)保餐盒。不過,，目前“綠色十條”的落實還只能依靠行業(yè)自律,，其效果有待時間檢驗。

    環(huán)保之路任重而道遠,，不是一個政策就能馬上解決的問題,。需要社會中每個人、每一家企業(yè)都朝著環(huán)保的方向共同努力,。