我國(guó)的糧食包裝經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代的改進(jìn)包裝起步階段和90年代的改進(jìn)包裝有效時(shí)期,，逐漸向著運(yùn)輸大包裝與銷(xiāo)售小包裝相結(jié)合的方向改進(jìn)，向防蟲(chóng)蛀,、防霉變,、保質(zhì)、保鮮的方向發(fā)展,。在城市里,，大米、面粉的銷(xiāo)售由國(guó)營(yíng)糧店逐漸轉(zhuǎn)向各種形式的零售和食品超市出售,，因此,，糧食的小包裝將成為當(dāng)今社會(huì)糧食消費(fèi)的新潮流。從國(guó)外來(lái)看,，發(fā)達(dá)國(guó)家糧食的銷(xiāo)售一般都以小包裝為主,，如日本商品糧18％是大包裝，82％為小包裝,；意大利商品糧20％為大包裝,，80％為小包裝；德國(guó)商品糧21％為大包裝,，79％為小包裝,；英國(guó)商品糧22％為大包裝，78％為小包裝,；美國(guó)商品糧25％為大包裝,，75％為小包裝,；法國(guó)商品糧32％為大包裝，68％為小包裝,。

研制開(kāi)發(fā)新型的具有較高性能價(jià)格比,、高生產(chǎn)率、高自動(dòng)化,，制袋一計(jì)量一灌裝一抽真空(充氣)一封口一熱縮集合等適合糧食特性的小包裝生產(chǎn)線,，替代目前落后的包裝技術(shù)和設(shè)備，以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求,，是目前急需解決的問(wèn)題,。

一、國(guó)外糧食小包裝技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r

國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家糧食銷(xiāo)售都以小包裝為主,，大小包裝比大致是1比4,。食品超市上，基本是銷(xiāo)售小包裝精品糧食,。商品糧食包裝的材料大致可分為兩大類(lèi),，一類(lèi)是紙質(zhì)包裝，占的份額較大,；另一類(lèi)是復(fù)合膜包裝,，包裝重量一般為0．5ks／袋一5ks／袋。包裝形式多為平頂,、平底式(方形),、屋頂、平底式(尖頂形))和枕式包裝,。國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家用于糧食小包裝的設(shè)備可以分為兩大類(lèi),，一類(lèi)是立式包裝機(jī)，另一類(lèi)是臥式包裝機(jī),。其中立式包裝主要用于面粉等粉狀物料的包裝,，如意大利CSV30／CSV30一BC52立式包裝機(jī)，臥式包裝用于顆粒物料包裝居多,，比較典型的有意大利的HF100,，VACUUMPACKRS20／AROMAPACKRS20同軸排列圓盤(pán)式包裝機(jī)。國(guó)外這些糧食小包裝機(jī)充分體現(xiàn)了現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)水平,，較為突出的是使用了精度傳感器和計(jì)算機(jī)技術(shù),，在生產(chǎn)過(guò)程中可及時(shí)顯示包裝機(jī)的工作狀態(tài)以及故障所在，因此大大提高了糧食小包裝機(jī)的工作性能,。

二,、借鑒國(guó)外技術(shù)開(kāi)發(fā)我國(guó)包裝設(shè)備

我國(guó)技術(shù)人員以意大利VAC-UUMPVCKRS20同軸排列圓盤(pán)式包裝機(jī)組為藍(lán)本，依據(jù)該機(jī)組的工藝流程和工作原理,，研制開(kāi)發(fā)我國(guó)的糧食小包裝機(jī)組,，其主要工作過(guò)程如下：

成型預(yù)制袋--真空帆械手接袋開(kāi)袋--無(wú)袋不下料機(jī)構(gòu)--單砸粒,、粉狀物料下料機(jī)構(gòu)--袋口污染及熱封技術(shù)--真空(充氣)技術(shù)--熱收縮集合包裝--徽處理機(jī)盈PLC監(jiān)控系統(tǒng)

1.成型預(yù)制袋：復(fù)臺(tái)材料成型預(yù)制袋技術(shù)目前較為成熟．本機(jī)組制袋機(jī)采用梨形一折疊式成型器制袋：

2.真空機(jī)械手接袋開(kāi)袋：消化吸收采用VACUUMPACKRS20機(jī)上的真空機(jī)械手技術(shù)，以得刊較為準(zhǔn)確的工作行程和真空度

3．無(wú)袋不下料機(jī)構(gòu)：此類(lèi)機(jī)構(gòu)一般可分為三類(lèi)：一類(lèi)是機(jī)觸式,，結(jié)構(gòu)較復(fù)雜．工作可靠性好,；第二類(lèi)是光電式，一般為反射光電式,，結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單,，但工作不甚可靠；第三類(lèi)是電子式,，利用接近開(kāi)關(guān)實(shí)現(xiàn)無(wú)袋不下料,，本設(shè)計(jì)已采用第二類(lèi)光電式原理(保持光源的清潔則工作非常可靠),。

4.下料機(jī)構(gòu)：對(duì)于包裝顆粒狀,、流動(dòng)性較好的物料，擬采用旋轉(zhuǎn)容積杯式下料機(jī)構(gòu),；對(duì)于包裝粉狀,、流動(dòng)性較差的物料，擬采用螺桿計(jì)量下料機(jī)構(gòu)

5．袋口污染及熱封技術(shù)：物料在充填灌裝時(shí),，不可避免地帶進(jìn)大量的空氣,，這些空氣既對(duì)物料儲(chǔ)存不利又使氣流攜帶粉塵朽染封接表面．采取熱封機(jī)構(gòu)遠(yuǎn)離物料界面的方法．封口采用壓接涪熱封。

6真空（充氣)技術(shù)：為延長(zhǎng)設(shè)包料的保質(zhì),、保鮮期．應(yīng)采用抽真空技術(shù)在真空腔要同時(shí)完成抽氣和熱封,，擬消化、吸收采用KS20真空腔設(shè)計(jì)技術(shù)：

7.熱收縮集臺(tái)包裝：根據(jù)集臺(tái)包裝的大小可隨時(shí)改變集合包裝的規(guī)格

8.微處理機(jī)廈PLC監(jiān)控系統(tǒng)：擬消化吸收P．S20采用的PLC控制系統(tǒng),，根據(jù)國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的技術(shù)可及時(shí)改變主要參數(shù)和顯示屏顯示的設(shè)計(jì)

三、糧食小袋包裝機(jī)的發(fā)展前景廣闊

糧食小包裝在國(guó)外發(fā)展得比較快,，國(guó)外超市基本足銷(xiāo)售,，小袋包裝的精品糧，產(chǎn)品質(zhì)量好,，外包裝精美,，保質(zhì)保鮮期長(zhǎng)；發(fā)達(dá)國(guó)家糧食銷(xiāo)售大,、小包裝之比大致是1比4,。

糧食小包裝其包裝材料可分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是紙質(zhì)包裝，占小包裝的大多數(shù),；另一糞是復(fù)合膜包裝,，包裝形式有平頂，平底式(方形),、屋頂,、平底式(尖頂形)和擾式包裝,。

糧食小包裝的設(shè)備也分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是立式包裝機(jī)，主要用于面粉等粉狀物料的包裝,，袋型為立式袋(平頂,、平底式)；另一類(lèi)是臥式包裝機(jī),，主要用于顆粒物料的包裝．袋型為平頂,、平底式和屋頂形。

目前在糧食小包裝機(jī)中充分采用了高新技術(shù)．如高精度的質(zhì)感器,、計(jì)算機(jī)技術(shù)和人機(jī)界面功能等可及時(shí)顯示包裝機(jī)的工作狀態(tài),，井可動(dòng)態(tài)沒(méi)置各種包裝數(shù)據(jù)和顯示故障。新近研究設(shè)計(jì)的糧食小袋包裝機(jī)組,，采用真空機(jī)器手開(kāi)袋,、無(wú)袋不下料、真空充氣,、微機(jī)處理及PLC監(jiān)控等技術(shù),，基本上滿(mǎn)足了國(guó)內(nèi)糧食小袋包裝的需求。