在啤酒新生產(chǎn)線上應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù),，是在管理水平,、技術(shù)力量等方面實(shí)力雄厚的大型啤酒企業(yè)的應(yīng)用首選。廣州珠江啤酒集團(tuán)公司是廣州市一家大型企業(yè),，其產(chǎn)量已達(dá)150萬(wàn)噸,，在國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)中名列前茅。大膽應(yīng)用創(chuàng)新技術(shù),、設(shè)備武裝自己,，使企業(yè)的綜合指數(shù)在行業(yè)中領(lǐng)先，在經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)中具備強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,，是珠江啤酒一向的運(yùn)作方針,。基于此原因,，珠江啤酒在前期的釀酒工藝和后期的包裝工藝中都采用了西門(mén)子的現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)及施耐德現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)的優(yōu)化,。

現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)在啤酒釀造環(huán)節(jié)的應(yīng)用

現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)在珠江啤酒集團(tuán)已有多年的應(yīng)用。1995年,，珠江啤酒在三期發(fā)酵工藝中采用了西門(mén)子S5的H1現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng),；2003年，珠江啤酒在四期發(fā)酵和四期糖化工藝過(guò)程中均應(yīng)用了西門(mén)子S7的PROFIBUS現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng),，對(duì)車(chē)間級(jí)的現(xiàn)場(chǎng)控制進(jìn)行集中管理,。PROFIBUS現(xiàn)場(chǎng)總線上位機(jī)采用IFIX組態(tài)軟件，與PLC之間采用工業(yè)以太網(wǎng)進(jìn)行通信,，并能夠通過(guò)撥號(hào)與外國(guó)的工程師站取得聯(lián)系,，進(jìn)行遠(yuǎn)程調(diào)整和修改。

現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)在啤酒包裝環(huán)節(jié)的應(yīng)用

其實(shí),，在啤酒包裝生產(chǎn)線上應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng)已有多次的成功試驗(yàn),，但多數(shù)企業(yè)只是局限于單機(jī)的應(yīng)用。2003年下半年,，珠江啤酒集團(tuán)副總經(jīng)理羅志軍在新建3條包裝線時(shí)首次提出要實(shí)現(xiàn)在整條生產(chǎn)線上建立工廠底層和車(chē)間級(jí)的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),。經(jīng)過(guò)珠江啤酒集團(tuán)多次的現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)首次在啤酒包裝線上成功應(yīng)用,。

繼現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)在珠江啤酒集團(tuán)總廠整條包裝線上成功應(yīng)用之后,，東莞珠江啤酒的兩條36000瓶/時(shí)生產(chǎn)線，以及湛江珠江啤酒一條36000瓶/時(shí)生產(chǎn)線分別于2005年和2006年也應(yīng)用了現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù),。至此,，珠江啤酒集團(tuán)有6條生產(chǎn)線已成功地應(yīng)用了現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù)，而正在籌建中的中山珠江啤酒生產(chǎn)線,，也將一如既往地應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)總線技術(shù),。

西門(mén)子PROFIBUS的組成

珠江啤酒釀造生產(chǎn)應(yīng)用的是西門(mén)子PROFIBUS現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng)，包裝生產(chǎn)應(yīng)用的是施耐德MODBUS+現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng),。其中西門(mén)子PROFIBUS現(xiàn)場(chǎng)總線系統(tǒng)由以下相互兼容的三部分組成：

1,、 PROFIBUS-FMA：用于執(zhí)行車(chē)間級(jí)的監(jiān)控和通訊任務(wù)，是一個(gè)令牌環(huán)結(jié)構(gòu)、實(shí)時(shí)多主網(wǎng)絡(luò),；

2,、 PROFIBUS-DP：一種應(yīng)用最為廣泛、高速,、優(yōu)化的通信方案,，主要用于實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)級(jí)控制系統(tǒng)與分布式I/O及其它現(xiàn)場(chǎng)級(jí)設(shè)備之間的通信。

3,、 PROFIBUS-PA：專(zhuān)為過(guò)程自動(dòng)化設(shè)計(jì),，適用于防爆區(qū)的應(yīng)用。