- 2019年7月10日-12日,上海攬境展覽主辦的2019年藍(lán)鯨國際標(biāo)簽展,、包裝展...[詳情]
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保鮮膜引發(fā)國標(biāo)質(zhì)疑
2005-11-02 13:09 來源:中華印刷包裝網(wǎng) 責(zé)編:ge yan
國家質(zhì)檢總局10月25日通報(bào)了對(duì)食品保鮮膜的專項(xiàng)檢查結(jié)果,。似乎對(duì)“PVC保鮮膜致癌說”有了個(gè)明確的結(jié)論,,但由于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和具體實(shí)驗(yàn)的缺乏,這種結(jié)論是否成立恐怕還需要進(jìn)一步的證實(shí),。
此次國家質(zhì)檢總局共對(duì)44種PVC食品保鮮膜進(jìn)行了專項(xiàng)抽查,,所檢樣品的氯乙烯單體含量均小于1毫克/千克,全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)及1991年國際食品法典委員會(huì)(CAC)公布的要求,。
但一些主要用于外包裝的PVC保鮮膜含有不被允許使用的二(乙-乙基己基)己二酸酯(DEHA)增塑劑,,含有 DEHA的保鮮膜遇上油脂或高溫(超過100攝氏度)時(shí),增塑劑容易釋放,,隨食物進(jìn)入人體后對(duì)健康帶來影響,。
質(zhì)檢總局表示,將采取禁止在生產(chǎn)PVC保鮮膜時(shí)使用DEHA等措施,。同時(shí)與有關(guān)部門協(xié)商,,將進(jìn)出口PVC食品保鮮膜列入法定檢驗(yàn)《目錄》,強(qiáng)制檢驗(yàn),。
而就在此前的10月20日,,衛(wèi)生部新聞發(fā)言人則明確表示,按照中國食品包裝材料國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的PVC保鮮膜都是安全的,。對(duì)于增塑劑可能致癌,,以及PVC中殘留的致癌氯乙烯單體超過國家標(biāo)準(zhǔn)是否引發(fā)健康危害等問題,衛(wèi)生部將組織有關(guān)專家進(jìn)行再次研究,,但截至記者發(fā)稿時(shí),,仍無結(jié)果。
有毒,?無毒,?
記者在北京幾家不同規(guī)模超市的保鮮膜貨架上,發(fā)現(xiàn)最常見的是PE膜(以聚乙烯為材料),,除偶爾會(huì)發(fā)現(xiàn)PVDC 膜(以聚偏二氯乙烯為材料)外,,沒有發(fā)現(xiàn)明確標(biāo)有PVC字樣的保鮮膜產(chǎn)品。
實(shí)際上,,PVC在人們?nèi)粘I钪惺褂梅浅V泛,,小到日用品,鞋、拎包,、雨衣,,大到建材,壁紙,、窗戶,。甚至連醫(yī)院里的血液袋和輸液管也都是用PVC制成的。
據(jù)北京化工大學(xué)苑會(huì)林副教授介紹,,PVC的全名是聚氯乙烯,,是將乙烯中的氫原子用氯原子代替后產(chǎn)生的一種聚合物。因其本身是硬性塑料,,要將它拉成透明柔軟的保鮮膜,,必須加入大量的增塑劑。
之前曾有報(bào)道稱,,PVC保鮮膜一旦沾到熟食上的油,,有害物質(zhì)很容易被稀釋出來,輕的影響人體內(nèi)分泌,,嚴(yán)重的引發(fā)乳腺癌,,影響男性生殖健康。
中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝分會(huì)劉于民秘書長表示,,PVC在生產(chǎn)過程中,,如果使用的增塑劑量過大,造成單體殘留,,用在食品包裝上,,可能會(huì)對(duì)人體健康造成影響。但到底會(huì)對(duì)人體有何種傷害,,目前國家還沒有做過具體的實(shí)驗(yàn),。
苑會(huì)林也指出,PVC材料本身并不具有毒性,,判斷是否有毒,,要看生產(chǎn)廠家添加的增塑劑是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)閲覍?duì)PVC產(chǎn)品用于食品,、醫(yī)療和用于建材的標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的,。
另外,由于PVC在不同加工階段的要求不同,,添加劑毒性也是不同的,。如果生產(chǎn)過程完全符合國家標(biāo)準(zhǔn),這樣的P VC食品保鮮膜應(yīng)該可以使用,。
退出主流包裝隊(duì)伍
PVC本身是一種化學(xué)合成的化工原料,。有媒體稱,,世界包裝組織理事會(huì)曾宣布:美國、日本,、新加坡,、韓國和歐洲各國現(xiàn)已全面禁止使用PVC包裝材料。但中國出口商品包裝研究所所長李建華表示,,世界包裝組織確實(shí)對(duì)PVC發(fā)出過禁令,但所禁用范圍是工業(yè)包裝,,而不是食品包裝,。
據(jù)他調(diào)查,在中國市場(chǎng)上,,一些大型商場(chǎng),、超市都比較注意包裝材料的安全性。凡與人體有直接接觸的包裝,,比如食品包裝,,基本上使用的都是PE產(chǎn)品。但在大城市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),,以及一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū),,還會(huì)采用PVC材質(zhì)的包裝。
早在五六年前,,歐洲及美國就開始禁止在食品包裝時(shí)使用PVC,,歐盟甚至以法律形式加以明確。所以,,目前國外P VC的生產(chǎn)量很少,,大多把生產(chǎn)場(chǎng)地轉(zhuǎn)移到了他國,這也是日韓把PVC生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到中國的原因,。
為何PVC本身無毒而國外卻加以禁止,?苑會(huì)林提出一種可能:中國對(duì)于垃圾的處理方式是填埋,國外大多是使用焚燒的方式,。PVC在燃燒過程中所釋放出的氣體對(duì)鍋爐損害特別大,,所以才全方面禁止。
對(duì)于這一解釋,,李建華并不認(rèn)同,。他表示,任何塑料制品在燃燒時(shí)都會(huì)產(chǎn)生有害氣體,,不只是PVC,。如果不是直接接觸食品或者人體,危害性暫時(shí)顯現(xiàn)不出來,。這種情況下,,PVC還是會(huì)被繼續(xù)使用,。同時(shí),由于PVC的價(jià)格相對(duì)低廉,,依目前行情來看,,PVC原料7500元一噸,PE原材料12000元一噸,,所以不排除有商家渾水摸魚,。
談到塑料制品的原材料,苑會(huì)林介紹說,,塑料的研制工作源于歐洲,。中國從20世紀(jì)70年代起大量應(yīng)用塑料制品,與國外相差100多年,。雖然起步晚,,但目前塑料制品的生產(chǎn)技術(shù)已相當(dāng)成熟,所以國內(nèi)外的生產(chǎn)技術(shù)相差不大,,但可能會(huì)在產(chǎn)品質(zhì)量上略有差異,。
目前中國商品的主流包裝材料以PE為主,此外還包括根據(jù)不同需要,,在PE中增加不同助劑后生產(chǎn)出的拉伸膜和玻璃膜,,這些材料在中國都有生產(chǎn)。
李所長指出,,在一些新功能材料的研制上,,中國與國際上還是有差別的。比如在防光,、防紫外線及一些易腐蝕性食品的外包裝上,,中國還得依賴進(jìn)口。像消費(fèi)者經(jīng)常購買的紙盒裝奶制品,、果汁等,,紙盒里的那層膜,基本上由國外供應(yīng),。
國標(biāo)17年未動(dòng)
記者查閱了國家標(biāo)準(zhǔn)中與食品和PVC同時(shí)有關(guān)聯(lián)的文件,,共查到4條:《食品包裝用聚氯乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》, 1988年8月10由衛(wèi)生部批準(zhǔn),,1989年6月1日實(shí)施,;《食品容器、包裝材料用聚氯乙烯樹脂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和《食品包裝用聚氯乙烯瓶蓋墊片及粒料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,,1994年1月24日由衛(wèi)生部批準(zhǔn),,1994年8月1日實(shí)施。以及《食品包裝用硬質(zhì)聚氯乙烯薄膜國家標(biāo)準(zhǔn)》,,1989年3月31日由輕工業(yè)部批準(zhǔn),, 1990年1月1日實(shí)施,。
作為1989年10月1日起實(shí)施的聚乙烯(PE)自粘保鮮膜國家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位,山東省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院包裝中心主任王微山表示,,當(dāng)時(shí)在制定時(shí),,就已經(jīng)考慮到歐美國家認(rèn)識(shí)到了PVC的增塑劑可能存在安全問題,所以只制定了PE保鮮膜的國家標(biāo)準(zhǔn),,而PVC的標(biāo)準(zhǔn)則一直沒有出臺(tái),。
《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》第三章第二十條規(guī)定:標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,制定標(biāo)準(zhǔn)的部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要適時(shí)進(jìn)行復(fù)審,,標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審周期一般不超過五年,。
既然如此,那為何這些與消費(fèi)者安全息息相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)十多年都沒有修訂過,?衛(wèi)生部新聞發(fā)言人表示,雖然有的標(biāo)準(zhǔn)是 1988年制定,,有需要改進(jìn)的地方,。但標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定中,氯乙烯單體在每千克食品包裝材料中的含量必須小于1.0毫克,,這個(gè)指標(biāo)與國際標(biāo)準(zhǔn)一致,,不存在滯后問題。
按照1989年實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn),,目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的PVC保鮮膜作為包裝用品,,都是合格的。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,產(chǎn)品的性質(zhì)發(fā)生了變化,,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品也有了更高的要求。而國家標(biāo)準(zhǔn)并沒有隨之變化,,這是因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的制訂要和國情相符合,。湖北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)處一位不愿透露姓名的處長表示。
比方說,,有些產(chǎn)品某些性能的鑒定需要一些特殊設(shè)備,,這些設(shè)備造價(jià)高,國內(nèi)還未必有,,這就決定了不可能把標(biāo)準(zhǔn)制定到那個(gè)地步,。即使某些地區(qū)能夠負(fù)擔(dān)得起這樣的設(shè)備,也不可能推廣應(yīng)用,,而且對(duì)于企業(yè)來說,,這也是一筆很大的開支。如果生產(chǎn)水平達(dá)不到這樣高,,引進(jìn)這樣的高標(biāo)準(zhǔn)又有什么意義,?
據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)10月14日通報(bào),,在現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)中,有9536項(xiàng)急需修訂,,國家標(biāo)準(zhǔn)委將用三年時(shí)間對(duì)這近萬項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行集中修訂,。在這近萬項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中,《食品包裝用硬質(zhì)聚氯乙烯薄膜國家標(biāo)準(zhǔn)》即將被廢止,,而另外3 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不在此次清理的范圍內(nèi),。
李建華最后告訴記者,PVC用于食品的危害究竟如何,,相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)何時(shí)出臺(tái),,還有待進(jìn)一步觀望。
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