深圳市工商局2007年3季度流通領(lǐng)域預(yù)包裝冷凍飲品速冷面米食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)情況通告

為加強(qiáng)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)管，按照國(guó)家工商行政管理總局有關(guān)流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)的規(guī)定,，經(jīng)廣東省工商行政管理局批準(zhǔn),，我局于2007年第3季度委托深圳市疾病預(yù)防控制中心對(duì)深圳市流通領(lǐng)域的預(yù)包裝冷凍飲品、速冷面米食品進(jìn)行了質(zhì)量監(jiān)測(cè),，現(xiàn)將本次監(jiān)測(cè)情況通告如下：

本次監(jiān)測(cè)共在全市六個(gè)區(qū)18家商場(chǎng),、超市抽檢預(yù)包裝冷凍飲品、速冷面米食品100批次，合格94份,，不合格6份,，合格率為94.00％，剔除純標(biāo)簽不合格因素,，內(nèi)在質(zhì)量合格95批次,，內(nèi)在質(zhì)量合格率95％，說(shuō)明我市銷(xiāo)售的冷凍飲品和速冷面米食品整體質(zhì)量較好,，合格率較高,。

本次預(yù)包裝冷凍飲品質(zhì)量監(jiān)測(cè)最突出的問(wèn)題是大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)；預(yù)包裝速冷面米食品的不合格項(xiàng)目主要是酸價(jià)和苯甲酸,，酸價(jià)為肉類(lèi)脂肪氧化腐敗的產(chǎn)物,，升高提示所用肉餡不新鮮；苯甲酸為防腐劑,，可能來(lái)自于廠家的非法添加或過(guò)量使用面粉處理劑過(guò)氧化苯甲酰的轉(zhuǎn)化,。

為確保市民消費(fèi)安全，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,，我局已采取積極措施,，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)清查行動(dòng)，將存在以上質(zhì)量問(wèn)題的不合格商品清出市場(chǎng)并依法對(duì)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行處理,。

對(duì)經(jīng)監(jiān)測(cè)判定為不合格的商品,，被監(jiān)測(cè)人應(yīng)當(dāng)立即停止銷(xiāo)售，并采取有效措施告知消費(fèi)者,。

特此通告,。

二○○七年十一月二十日