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飲料紙包裝的分類及構(gòu)成

2007-12-06 00:00 來(lái)源:中華印刷包裝網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

1,、重復(fù)再用和再生的包裝材料

重復(fù)再用包裝,如啤酒,、飲料,、醬油、醋等包裝采用玻璃瓶反復(fù)使用,。瑞典等國(guó)家實(shí)行聚酯PET飲料瓶和PC奶瓶的重復(fù)再用達(dá)20次以上,。荷蘭Wellman公司與美國(guó)Johnson公司對(duì)PET容器進(jìn)行100%的回收。

再生利用包裝,,例如聚酯瓶在回收之后,,可用兩種方法再生,,物理方法是指直接徹底凈化粉碎,無(wú)任何污染物殘留,,經(jīng)處理后的塑料再直接用于再生包裝容器,。化學(xué)方法是指將回收的PET粉碎洗滌之后,,用解聚劑甲醇水,、乙二醇或二甘醇等在堿性催化劑作用下,使PET全部解聚成單體或部分解聚成低聚物,,純化后再將單體或低聚物重新聚合成再生PET樹(shù)脂包裝材料,。

包裝材料的重復(fù)利用和再生,僅僅延長(zhǎng)了塑料等高分子材料作為包裝材料的使用壽命,,當(dāng)達(dá)到其使用壽命后,,仍要面臨對(duì)廢棄物的處理和環(huán)境污染問(wèn)題。

2,、可食性包裝材料

可食性包裝膜,。幾十年來(lái),大家熟悉的糖果包裝上使用的糯米紙及包裝冰激淋的玉米烘烤包裝杯都是典型的可食性包裝,。

人工合成可食性包裝膜中的比較成熟的是70年代已工業(yè)化生產(chǎn)的普魯蘭樹(shù)脂,,它是無(wú)味、無(wú)嗅,、非結(jié)晶,、無(wú)定形的白色粉末,是一種非離子性,、非還原性的穩(wěn)定多糖,,由于它是由α-葡萄糖甙構(gòu)成的多聚葡萄糖,因而在水中容易溶解,,可作粘性,、中性、非離性的不膠化水溶液,。其5%—10%的水溶液,,經(jīng)干燥或熱壓能制成厚度為0.01mm的薄膜,這種薄膜透明,、無(wú)色、無(wú)嗅,、無(wú)毒,、具有韌性、高抗油性,,能食用,,可做儀器包裝,。其光澤、強(qiáng)度,、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好,。

可食用保鮮膜。我國(guó)早在12~13世紀(jì)就已用蠟來(lái)涂復(fù)桔子,、檸檬來(lái)延緩它們的脫水失重,。延長(zhǎng)果蔬貨架壽命。

現(xiàn)在一般采用的可食性保鮮膜,,已發(fā)展成具有多種功能性質(zhì)的,,由多種生物大分子(蛋白質(zhì)與多糖)和脂類制成的多組分食用膜。此種復(fù)合膜主要是通過(guò)不同分子間相互作用,,形成的一種穩(wěn)定的乳狀液,,然后干燥使溶劑揮發(fā)而形成的多孔、透明或半透明的三維網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的薄膜,,這種多孔的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使薄膜具明顯的防水性及一定的可選擇透氣性,,因而在食品工業(yè),尤其在果蔬保鮮方面,,具有廣闊的應(yīng)用前景,。

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